หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ไข่ดาวในความทรงจำ

เขียนโดย อักษราลัย

ไข่ดาวในความทรงจำ

โดย : อักษราลัย

"กะเพราไก่ราดข้าวค่ะ" ฉันสั่งอาหารกับแม่ค้าในร้านข้างทางด้วยเมนูสิ้นคิด เพื่อบรรเทาความหิวที่จู่โจมมาเล่นงานอย่างฉับพลัน หลังขับรถกลับจากไปตระเวนติดป้ายขายบ้านให้กับลูกค้า

"ไข่ดาวด้วยไหม" เสียงห้วน ๆ ถามกลับมา ทำให้ฉันต้องเงยหน้าจากหน้าจอมือถือ ใจนึกไปถึงไก่สามสี่ชิ้นที่จะโปะมาบนข้าว และนั่นย่อมไม่พอสำหรับฉันทึ่ชื่นชอบกับข้าวมากกว่าข้าว
"เอาไข่เจียวดีกว่าค่ะ"
"ไข่เจียวแพงกว่าไข่ดาวห้าบาทนะ" เสียงนั้นยังคงห้วน
"ค่ะ" ตอบแล้วก็สนใจในตัวแม่ค้าแทนจอเล็ก ๆ ตรงหน้า สองมือที่สาละวนหยิบจับโน่นนี่ใส่ลงในกระทะ เสียงฉ่า ๆ และควันที่ลอยฟุ้งคงเป็นสาเหตุของเสียงห้วนนั้น

"แปลกนะ ปกติมีแต่คนชอบไข่ดาวกับกะเพรา" เสียงนั้นทอดอ่อนลง ตามจำนวนคนที่หมดร้านไป ฉันยิ้มรับคำนั้น โดยไม่ตอบอะไร

.
สำหรับฉันไข่ดาวคือเมนูพิเศษที่ไม่ใช่ใครก็ทำให้ได้ ฉันสงวนความอิ่มเอมของเมนูไข่ดาวไว้สำหรับเพื่อรำลึกถึงแม่ และมักจะสั่งแต่ไข่เจียวจนคนคิดว่าฉันชอบไข่เจียวมากกว่า

ไข่ดาวของแม่จะทอดจนกรอบทั้งสองด้าน โปะพักลงไว้ในจานที่ตักข้าวมารอไว้ แม่จะเอาน้ำตาลปี๊บใส่ลงไปในกระทะ ตามด้วยน้ำปลา จนได้กลิ่นหอมฟุ้งไปทั้งครัว เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้วก็นำมาราดไปบนไข่ดาว ข้าวจานนั้นจะถูกฉันกินจนหมดจานแบบข้าวไม่เหลือเลยสักเม็ดทุกครั้งไป

ครั้นโตมาเมนูนี้ก็ห่างหายไปกับกาลเวลา และดับสูญไปพร้อมกับร่างของแม่มาหลายปีแล้ว แม้ฉันจะเพียรพยายามทำกินเองกี่ครั้งก็ไม่เคยอร่อยเหมือนรสมือแม่ ไม่เค็มไป ก็หวานไป ไม่ก็น้ำตาลไหม้ ทั้งที่ส่วนผสมก็มีเพียงแค่นี้ แต่ทำไมถึงไม่อร่อยเหมือนที่แม่ทำ

ฉันชอบกินไข่ดาวมากกว่าไข่เจียว แต่ถ้าทำแล้วดีไม่เท่าที่ฉันเคยจำได้ ฉันก็ขอสงวนเมนูนี้ให้เป็น "เมนูพิเศษ" ในความรัก และความทรงจำ ขอเก็บไว้เป็นความผูกพันลึก ๆ ในใจที่อะไรก็คงแทนที่ไม่ได้ ...■

เนื้อหาโดย: อักษราลัย
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
อักษราลัย's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 108 ครั้ง
เขียนโดย อักษราลัย
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดที่ปลูกขิงมากที่สุดในประเทศไทยพบงูเหลือมลายตาข่ายซ้ำในเกาสง ผู้เชี่ยวชาญกังวลอาจเริ่มตั้งประชากรในธรรมชาติ10 อันดับแบรนด์กาแฟโลก แบรนด์ไทยก็ติดกับเขาด้วย5 สายเรียนที่มีโอกาสตกงานต่ำในไทย (อิงตลาดแรงงานจริง)5 อันดับสัตว์ที่มีสมองฉลาดที่สุดในโลกอย่าเพิ่งทุบรังดินเล็ก ๆ รู้จัก “หมาร่า” แมลงนักล่าแมงมุมใกล้ตัวเงินเดือนของพนักงานเก็บค่าผ่านทางทางด่วนสว่างไว้ก่อน... ปลอดภัยกว่า! ทำไมผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ "เปิดไฟห้องน้ำ" ทิ้งไว้เมื่อนอนโรงแรม"ซักผ้ามาตั้งนาน เพิ่งรู้ว่าเรากำลังซักผ้าด้วย 'น้ำเน่า' จากเครื่องซักผ้าตัวเอง!"เจาะที่มา 5 สีกางเกงขาสั้นมัธยมชายไทยเปิดชีวิตจริงนักเรียนไทย เรียนหนักแค่ไหนถึง “รอด”จังหวัดไหนมีประชากรมากที่สุดในไทย ถ้าไม่นับกรุงเทพฯ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สวนสนุกดิสนีย์แลนด์แห่งแรก ที่ถูกสร้างขึ้นนอกประเทศสหรัฐอเมริกาเปิดชีวิตจริงนักเรียนไทย เรียนหนักแค่ไหนถึง “รอด”เปิดเงินเดือน “นักเล่นเกมมืออาชีพ” บอกเลยว่าบางคนเป็นล้านสุนัขลิ้นยาว 18.58 ซม. เจ้าของสถิติโลกที่หลายคนยังจำได้
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ความรัก, ประสบการณ์ชีวิต
6 สิ่งเล็ก ๆ ที่เราแอบคิดมาตลอด จริง ๆ แล้วคนอื่นก็เป็นเหมือนกันนะทำไม “ป้าข้างบ้าน” ถึงรู้ทุกเรื่อง ทั้งที่เราไม่เคยเล่าให้ฟังเหนื่อยจนไม่ไหว ลองเช็กดูว่าเราพังเพราะ “งาน” หรือพังเพราะ “คน”โรงเรียนประจำนี่LGBTใช้ชีวิตกันยังไง
ตั้งกระทู้ใหม่