ต้นไม้กลิ่นแมงดานา
โพสท์โดย buay1975
มาทำความรู้จักกับต้นไม้ที่มีกลิ่นเหมือนกับแมงดา แล้วใบก็สามารถนำมาตำน้ำพริกแทนแมงดาได้เลย อร่อยด้วย เดี๋ยวท้ายกระทู้จะลงสูตรน้ำพริกใบธัมมัง เผื่อว่าใครจะหามาปลูก จะได้มีสูตรน้ำพริกอร่อย ๆ งั้นไปทำความรู้จักกับต้นไม้ชนิดนี้กันเลยครับ
ต้นธัมมัง
- ชื่อวิทยาศาสตร์: Acalypha indica
- ชื่อสามัญ: ต้นธัมมัง, ต้นแมงดา, ต้นแมงดาฝรั่ง, ต้นแมงดาแดง
- วงศ์: Euphorbiaceae
- ลักษณะทางพฤกษศาสตร์:
- ไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูงประมาณ 2-3 เมตร
- ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับ ใบมีรูปไข่ กว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร ยาวประมาณ 5-7 เซนติเมตร ขอบใบเรียบ ใบมีสีเขียวเข้ม ใบมีกลิ่นหอมคล้ายแมงดานา
- ดอกมีสีขาว ออกเป็นช่อกระจุก ดอกมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1-2 มิลลิเมตร
- ผลมีขนาดเล็ก กลม สีแดง ผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว
- สรรพคุณทางยา:
- แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- แก้ปวดท้อง
- ขับลม
- ขับปัสสาวะ
- บำรุงธาตุ
- บำรุงเลือด
- แก้หวัด
- แก้ไอ
- แก้เจ็บคอ
- แก้ปวดฟัน
- แก้หิด
- แก้คัน
- แก้ฝี
- แก้แผล
- แก้พิษแมลงกัดต่อย
- การปลูกและดูแล:
ต้นธัมมังเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย นิยมนำมาใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ มากมาย ต้นธัมมังเป็นพืชที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย หาได้ง่าย จึงเป็นพืชที่เหมาะสำหรับการปลูกไว้เพื่อใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บ
คือสูตรน้ำพริกใบธัมมัง
ส่วนผสม:
- ใบธัมมัง 1 กำมือ
- กระเทียม 5 กลีบ
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักสดสำหรับรับประทานแกล้ม เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ มะเขือเทศ
วิธีทำ:
- ล้างใบธัมมังให้สะอาด เด็ดก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตำกระเทียมให้ละเอียด
- ใส่กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะนาว และพริกป่นลงในครก ตำให้ละเอียด
- ใส่ใบธัมมังลงไปตำให้เข้ากัน
- ชิมรสตามชอบ รับประทานกับผักสด
เคล็ดลับ
- เลือกใบธัมมังที่มีใบอ่อนและสีเขียวสด
- ตำใบธัมมังให้ละเอียดเพื่อจะได้น้ำพริกที่เนียนนุ่ม
- ใส่ผักสดตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ มะเขือเทศ ข้าวเหนียวร้อนๆ สักถ้วย รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน






โพสท์โดย: buay1975
อ้างอิงจาก: หนังสือ "สมุนไพรไทย 108 ชนิด" โดย ดร.สุทัศน์ เพ็งศิริ
เว็บไซต์ "วิกิพีเดีย" หัวข้อ "ต้นธัมมัง"
เว็บไซต์ "หมอชาวบ้าน" หัวข้อ "สรรพคุณต้นธัมมัง"
เว็บไซต์ "ตำรับยาสมุนไพร" หัวข้อ "ต้นธัมมัง"
อ้างอิงจาก: หนังสือ "สมุนไพรไทย 108 ชนิด" โดย ดร.สุทัศน์ เพ็งศิริ
เว็บไซต์ "วิกิพีเดีย" หัวข้อ "ต้นธัมมัง"
เว็บไซต์ "หมอชาวบ้าน" หัวข้อ "สรรพคุณต้นธัมมัง"
เว็บไซต์ "ตำรับยาสมุนไพร" หัวข้อ "ต้นธัมมัง"
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: เป็ดปักกิ่ง, Freesexladyboy, มู๋มี่ บู้บี้ บ๋อมแบ๋ม, buay1975
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
โซฟาตัวนี้ สร้างความงุนงงให้กับนักวิทยาศาสตร์ มานานกว่า 60 ปีแล้ว!!
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 17 มกราคม 69
นกเพียง 4 ชนิด ที่มีชื่อเป็นสัตว์ป่าสงวนของประเทศไทย
4 ส่วนที่สกปรกที่สุดของหมู ที่คุณไม่ควรซื้อและรับประทาน
ผู้ใช้งานกว่า 90% ไม่ทราบว่าร่องเล็กๆบนเขียงไม้ มีไว้เพื่ออะไร?
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
ซีแลนเดีย (Zealandia): ทวีปที่ 8 ของโลก ขุมทรัพย์ลึกลับใต้ก้นมหาสมุทรแปซิฟิก
ศิษย์เศร้า "หลวงตานวย" ละสังขาร เผยเลขเด็ดฝาโลง 3 ตัวตรง
ไข่ต้มสีชมพู! สัญญาณอันตรายจากแบคทีเรียที่ต้องรีบทิ้ง ผู้เชี่ยวชาญเตือนเสี่ยงติดเชื้อรุนแรงหากบริโภค
รู้จัก QF-16 เครื่องบินรบผีสิงไร้นักบิน ดัดแปลงจาก F-16Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เปิดโลก 10 อาชีพ "มนุษย์เงินล้าน" ยุคดิจิทัล (ที่ไม่ใช่แค่วิศวะ!) รายได้พุ่ง 3-5 ล้านบาท/ปี...มาดูเทรนด์โลก แล้วย้อนดูไทย เราอยู่ตรงไหนกัน?
ทำไมแมวถึงกัดและข่วน วิธีฝึกให้แมวเลิกกัด
เนื้อสัตว์ประเภทนี้ไม่ควรนำไปปรุงในหม้อทอดไร้น้ำมันอย่างเด็ดขาด
สินค้าของป่านำเข้าของไทย ที่มีมูลค่ามากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง






