ผลไม้แปลกทึ่ใครหลายคนอาจไม่เคยเห็น

น้อยหน่าแปลก ๆ ที่ใครหลายคนอาจไม่เคยเห็นหรือได้ยินมาก่อน ขอแนะนำให้ทุกท่านได้ทำความรู้จักกับน้อยหน่า 2 สายพันธ์

1. น้อยหน้าส้ม

น้อยหน่าส้ม (Annona squamosa) เป็นผลไม้ตระกูล Annonaceae มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ ต้นน้อยหน่าส้มเป็นไม้ยืนต้นที่สูงประมาณ 10-15 เมตร ใบมีสีเขียวเข้ม รูปไข่ ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง ผลมีรูปไข่หรือรูปหัวใจ เปลือกสีเหลือง เนื้อสีขาว รสหวาน น้อยหน่าส้มมีวิตามินซีสูง นิยมรับประทานสด นำไปทำแยม เยลลี่ น้ำผลไม้ และแยม น้อยหน่าส้มยังนิยมนำไปทำเป็นส่วนผสมในขนมหวานต่างๆ เช่น เค้ก พาย และไอศกรีม

ประโยชน์ของน้อยหน่าส้ม

• น้อยหน่าส้มมีวิตามินซีสูง วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคและแบคทีเรียต่างๆ
• น้อยหน่าส้มมีวิตามินเอสูง วิตามินเอเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพดวงตา ช่วยให้การมองเห็นในที่มืดดีขึ้นและป้องกันการเกิดโรคตาเสื่อมตามวัย
• น้อยหน่าส้มมีโพแทสเซียมสูง โพแทสเซียมเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของหัวใจและระบบประสาท
• น้อยหน่าส้มมีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์ช่วยกระตุ้นการขับถ่ายและป้องกันอาการท้องผูก
• น้อยหน่าส้มมีสารต้านมะเร็ง น้อยหน่าส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ ซึ่งอนุมูลอิสระเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดโรคมะเร็ง

  

วิธีรับประทานน้อยหน่าส้ม

น้อยหน่าส้มสามารถรับประทานสดได้ น้อยหน่าส้มยังสามารถนำไปทำแยม เยลลี่ น้ำผลไม้ และแยม น้อยหน่าส้มยังนิยมนำไปทำเป็นส่วนผสมในขนมหวานต่างๆ เช่น เค้ก พาย และไอศกรีม และอีกอย่างคือสามารถทานได้ทั้งเปลือก

ข้อควรระวัง

• ผู้ที่แพ้ผลไม้ตระกูล Annonaceae เช่น น้อยหน่า ขนุน สาเก มะม่วงหิมพานต์ ไม่ควรรับประทานน้อยหน่าส้ม
• น้อยหน่าส้มมีน้ำตาลสูง ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรรับประทานน้อยหน่าส้มในปริมาณที่พอเหมาะ