ผลไม้ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้จัก

มาทำความรู้จักกับผลไม้ที่ใครหลายคนอาจไม่เคยรู้จัก จะพาทุกท่านไปรู้จักกับ เงาะลิ้นจี่ ที่มีลักษณะที่คล้ายกับเงาะและก็ลิ้นจี่

เงาะลิ้นจี่

เงาะลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และมักปลูกในประเทศไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย เงาะลิ้นจี่มีเปลือกสีแดงอมชมพูและมีเนื้อสีขาวอมชมพู เงาะลิ้นจี่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและนิยมรับประทานสด เงาะลิ้นจี่ยังสามารถนำไปทำน้ำผลไม้ แยม และเยลลี่ได้อีกด้วย

เงาะลิ้นจี่ (Nephelium lappaceum) เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ Sapindaceae มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เงาะลิ้นจี่มีชื่อเรียกอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น เงาะปูลาซัน มะม่วงลาซัน เงาะแขก เงาะอินเดีย เงาะป่า เงาะพื้นเมือง เงาะบ้าน เป็นต้น

เงาะลิ้นจี่เป็นไม้ผลขนาดเล็ก สูงประมาณ 5-10 เมตร ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก เรียงสลับ ใบย่อยมีรูปร่างรี ยาวประมาณ 5-10 เซนติเมตร ดอกออกเป็นช่อกระจุกตามซอกใบ ดอกมีสีขาวหรือชมพูอ่อน ผลมีรูปร่างกลมหรือรี เปลือกบาง สีแดงอมชมพู เนื้อสีขาวอมชมพู มีรสหวานอมเปรี้ยว

เงาะลิ้นจี่มีฤดูกาลออกผลประมาณปีละครั้ง ผลที่สุกจัดจะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เงาะลิ้นจี่นิยมรับประทานสด สามารถทำเป็นน้ำผลไม้ แยม เยลลี่ เชื่อม อบ แกง ทอด และอื่นๆ เงาะลิ้นจี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินบี9 และวิตามินอี เงาะลิ้นจี่ยังเป็นแหล่งของแคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม

ประโยชน์ของเงาะลิ้นจี่ ได้แก่

• ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
• ป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
• ป้องกันโรคหัวใจ
• ป้องกันโรคมะเร็ง
• ป้องกันโรคเบาหวาน
• ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
• ป้องกันโรคฟันผุ
• ช่วยให้ผิวพรรณสดใส
• ช่วยให้ผมเงางาม
• ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
• ช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็น

  

เงาะลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด นิยมรับประทานสดหรือนำไปทำอาหารและขนมหวาน เงาะลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่หารับประทานได้ง่ายในประเทศไทย มาเลเซีย สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย