หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

อ.เจษฏา ไขปริศนา "มันคือ อาหารกุ้ง ที่ยังย่อยไม่หมดครับ"

โพสท์โดย อับดุล รอเเย๊ะส์

"มันคือ อาหารกุ้ง ที่ยังย่อยไม่หมดครับ"

มีคนแชร์คลิปติ๊กต๊อก ของ ดีเจภูมิ ชื่อบัญชี KHK.Shoes_Shop ที่มีแคปชั่นว่า "รายการคนหัวครัว กุ้งอะไรทำไมน่ากลัว" (https://www.tiktok.com/@khkshoes_shop/video/7212907983775354117?lang=th-TH) โดยมีเสียงบรรยายว่า ซื้อกุ้งมา ใครมีความรู้บอกหน่อยว่านี่คืออะไร ไม่ใช่มันกุ้ง น่ากลัว !?

จริงๆ อันนี้ก็ไม่แปลกมากอะไรนะครับ สิ่งที่เห็นเป็นเม็ดๆ ดำๆ แดงๆ อยู่ในส่วนหัวของกุ้งนั้น ก็คือ "อาหารกุ้ง" ที่ยังย่อยไม่หมด นั่นเองครับ

ตรงหัวกุ้งนั้น จะเป็นที่รวมของอวัยวะสำคัญของกุ้ง โดยที่ถ้าเราไปกินกุ้งเผา แกะแล้วเจอเป็นก้อนแข็งๆ ออกสีแดงส้มบนหัวกุ้งเผา ที่หลายคนเรียกว่า "แก้วกุ้ง" ตรงนั้นจริงๆ จะเป็นรังไข่ (ovary) ของกุ้งตัวเมียที่เจริญเต็มที่แล้ว
(ไม่ใช่ก้อนไขมันของกุ้ง แข็งเป็นก้อนอยู่ในหัวกุ้ง อย่างที่บางคนเข้าใจผิด)

ใต้ลงมาจากรังไข่ของกุ้งตัวเมีย (หรืออัณฑะ ถ้าเป็นกุ้งตัวผู้) จะเป็นแผ่นสีออกเหลืองๆ ส้มๆ แต่มีลักษณะเหลวกว่า อันนี้ก็คือส่วนที่หลายคนเรียกว่า "มันกุ้ง" ซึ่งก็คือ ส่วนของตับและตับอ่อนมารวมตัวกัน เรียกเป็นภาษาวิทยาศาสตร์ว่า เฮปาโตแพนเครียส (hepatopancreas) เป็นบริเวณที่นิยมนำมารับประทานเช่นกัน (ทั้งแก้วกุ้ง และมันกุ้ง ไม่ได้มีสารเคมีอันตรายอะไร)

และใต้แผ่นตับ/ตับอ่อน ลงไป ก็คือส่วนของถุงกระเพาะอาหาร และลำไส้ ซึ่งจะเห็นลำไส้เป็นเส้นสีดำ ตรงสันหลังกุ้ง และนำขี้กุ้งออกไปสู่ช่องทวารหนักของกุ้ง

จุดที่เห็นเม็ดอาหารกุ้งที่เห็นในคลิป ก็คือบริเวณกระเพาะอาหารของกุ้ง และอยู่ระหว่างการย่อยอาหาร เพื่อนำไปใช้ในการเจริญเติบโตของกุ้ง แต่กุ้งอาจจะโดนจับมาในตอนที่มันยังย่อยอาหารไม่หมด เลยผ่าออกมาเห็นเป็นเม็ดๆ (บางคนบอกว่า เป็นแผนเพิ่มน้ำหนักของกุ้ง ให้กุ้งกินเยอะๆ ก่อนจับมาขาย) และเวลาทำอาหาร เราก็แค่ตัดเอาส่วนกระเพาะอาหารและลำไส้ทิ้งไป ก็สามารถบริโภคได้อย่างสบายใจแล้ว

ดังนั้น สิ่งที่เห็นนั้นจึงไม่ใช่เรื่องน่ากลัวอะไร และก็ไม่ใช่ "พยาธิ" อย่างที่บางท่านคิดด้วย จริงๆ แล้วถ้าเป็นกุ้งเลี้ยง จะมีโอกาศพบพยาธิในกุ้งได้น้อยมาก แตกต่างจากกุ้งน้ำจืดในธรรมชาติ ที่อาจจะพบพยาธิได้ โดยเฉพาะพวกพยาธิใบไม้ปอด จึงควรจะต้องทำให้สุกก่อนนำมากินเสมอครับ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
คู่รักชาวจีนขโมยสร้อยข้อมือ จากร้านในไทย ก่อนชิ่งบินหนีกลับจีนนักมวยเตะก้นสาวชูป้าย เลยโดนคนดูรุมกระทืบเขมรเตรียมฉาย หนังบางระจันเวอร์ชั่นเขมร อ้างหมู่บ้านบางระจันมีที่มาจากกัมพูชา!ปิดตำนาน “แม่กิมไล้” ขนมหม้อแกงชื่อดังเมืองเพชรบุรี เสียชีวิตแล้วหนุ่มเขมรเอวพริ้ว โชว์สเต็ปแดนซ์ K POP ที่งานมินิคอนเสิร์ตญี่ปุ่น!ภาพความประทับใจ : ภาพของคุณตาชาวเมียนมาร์หอบคุณยายหนีตายข้ามแม่น้ำเมย มาสู่ฝั่งไทยสลอธ เคลื่อนที่ช้ามาก แต่ทำไมถึงไม่สูญพันธุ์?😆 มาดูภาพถ่ายชีวิตในเมืองในมุมมองของช่างภาพแนว Street photo (1/2) 😉"บอย-เจี๊ยบ" กว่าจะได้รูปสวยสมใจ..งานนี้ต้องผ่านอะไรมาเยอะมาก
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
แร๊พเปอร์ชื่อดัง "คริส คิง" ถูกโจรยิงตายในตรอกสลอธ เคลื่อนที่ช้ามาก แต่ทำไมถึงไม่สูญพันธุ์?เปิดเผย 2 กระบวนท่าลับ ใน 10,000 กระบวนท่าต่อสู้ ของท่านปรมาจารย์ ซานกิมซอน ฝ่าเท้าโต้เงาคลื่น และ อ้อมแขนถล่มขุนเขาการจัดการความรู้สึกตัวเอง เมื่อเผชิญกับความอกหัก7 ที่มา คําว่ากระบี่ มีต้นเค้ามาจากคําไหน?
หมาหอนเพราะเห็นผีจริงไหม ?เขมรเตรียมฉาย หนังบางระจันเวอร์ชั่นเขมร อ้างหมู่บ้านบางระจันมีที่มาจากกัมพูชา!เอาอีกแล้ว! เขมรก็อปปี้หนังไทย เรื่องเด็กหญิงวัลลี ยอดกตัญญู?หนุ่มเขมรเอวพริ้ว โชว์สเต็ปแดนซ์ K POP ที่งานมินิคอนเสิร์ตญี่ปุ่น!
ตั้งกระทู้ใหม่