หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

การบริโภคอัลมอนด์อาจลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

แปลโดย Man

การบริโภคอัลมอนด์อาจลดความเสี่ยงของโรคอ้วน: การศึกษา

ขนมขบเคี้ยวที่มีอัลมอนด์ 30-50 กรัมสามารถช่วยให้ผู้คนลดจำนวนแคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันได้ จากผลการศึกษาใหม่ที่นำโดยนักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเซาท์ออสเตรเลีย

คาร์เตอร์และคณะ เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงภายหลังตอนกลางวันของฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหารและคะแนนความอยากอาหารที่รายงานด้วยตนเองหลังจากบริโภคอัลมอนด์หรือสแน็คบาร์ที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตไอโซแคลอริก เครดิตรูปภาพ: PIRO

ความชุกของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สำคัญ

โรคอ้วนเป็นลักษณะของไขมันส่วนเกินในร่างกายที่บั่นทอนสุขภาพร่างกายและจิตใจและความเป็นอยู่ที่ดี

การควบคุมน้ำหนักตัวในระยะยาวนั้นควบคุมโดยสมดุลระหว่างการบริโภคพลังงานกับการใช้พลังงาน

การทำความเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของรายการอาหารเฉพาะและผลกระทบต่อการบริโภคพลังงานอาจช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักและการบำรุงรักษาน้ำหนักสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน

การศึกษาทางระบาดวิทยาได้แสดงหลักฐานว่าการบริโภคถั่วเป็นประจำอาจลดความเสี่ยงต่อโรคอ้วนได้

แม้ว่าถั่วจะให้พลังงานสูง แต่การใส่ถั่วลงในอาหารก็ไม่ได้ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

การวิเคราะห์เมตาเมื่อเร็วๆ นี้รายงานว่าไม่มีการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวเมื่อรับประทานอาหารที่มีถั่ว เมื่อเทียบกับอาหารที่ปราศจากถั่ว แต่รายงานว่ารอบเอวลดลงเมื่อบริโภคอัลมอนด์

ในการวิเคราะห์อภิมานเมื่อเร็วๆ นี้ การบริโภคถั่วในปริมาณที่มากขึ้นนั้นสัมพันธ์กับการลดน้ำหนักตัวและไขมันในร่างกาย

ในการศึกษาครั้งใหม่นี้ Sharayah Carter นักวิจัยจาก University of South Australia และเพื่อนร่วมงานมีเป้าหมายเพื่อเปรียบเทียบผลของการรับประทานอัลมอนด์หรือของว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักต่อฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร ระดับความอยากอาหารที่รายงานด้วยตนเอง และการบริโภคพลังงานในระยะสั้น

พวกเขาตั้งสมมติฐานว่าอัลมอนด์จะมีผลดีต่อฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหารและรายงานระดับความอยากอาหารด้วยตนเอง ซึ่งช่วยลดการบริโภคพลังงานที่ตามมาเมื่อเทียบกับขนมขบเคี้ยวที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก และด้วยเหตุนี้จึงให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของการบริโภคถั่วกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอ้วน

“อัตราน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สำคัญ และการปรับความอยากอาหารผ่านการตอบสนองของฮอร์โมนที่ดีขึ้นอาจเป็นกุญแจสำคัญในการส่งเสริมการควบคุมน้ำหนัก” ดร. คาร์เตอร์อธิบาย

"การวิจัยของเราตรวจสอบฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร และดูว่าถั่ว โดยเฉพาะอัลมอนด์ อาจมีส่วนช่วยในการควบคุมความอยากอาหารได้อย่างไร"

นักวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคอัลมอนด์ ซึ่งตรงข้ามกับขนมขบเคี้ยวคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงานเทียบเท่า จะลดการบริโภคพลังงานลง 300 กิโลจูล (ส่วนใหญ่มาจากอาหารขยะ) ในมื้อต่อมา

“เราพบว่าผู้ที่กินอัลมอนด์มีการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหารและสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลให้การบริโภคอาหารลดลง (300 กิโลจูล)” ดร. คาร์เตอร์กล่าว

ผู้เขียนพบว่าผู้ที่รับประทานอัลมอนด์มีการตอบสนองของ C-peptide ลดลง 47% (ซึ่งสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด) และระดับที่สูงขึ้นของอินซูลินโอโทรปิกโพลีเปปไทด์ที่ขึ้นกับกลูโคส (สูงกว่า 18%) กลูคากอน (สูงกว่า 39%) และการตอบสนองของโพลีเปปไทด์ของตับอ่อน (สูงกว่า 44%)

กลูคากอนส่งสัญญาณความอิ่มไปยังสมอง ในขณะที่พอลิเปปไทด์ของตับอ่อนจะชะลอการย่อยอาหารซึ่งอาจลดการรับประทานอาหารลง ทั้งสองอย่างนี้ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

“อัลมอนด์มีโปรตีน ไฟเบอร์ และกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ซึ่งอาจมีส่วนช่วยให้อิ่มและช่วยอธิบายว่าทำไมจึงบริโภคกิโลจูลน้อยลง” ดร. คาร์เตอร์กล่าว

การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่าการกินอัลมอนด์ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยต่อการบริโภคพลังงานของผู้คน สิ่งนี้อาจมีผลทางคลินิกในระยะยาว

“แม้แต่การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตในเชิงบวกเพียงเล็กน้อยก็สามารถส่งผลกระทบในระยะยาวได้ เมื่อเราทำการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ที่ยั่งยืน เรามีแนวโน้มที่จะทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นในระยะยาว” ดร. คาร์เตอร์กล่าว

“อัลมอนด์เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมที่จะรวมไว้ในอาหารประจำวัน ตอนนี้เรารู้สึกตื่นเต้นที่จะดูว่าอัลมอนด์อาจส่งผลต่อความอยากอาหารอย่างไรระหว่างการลดน้ำหนักและวิธีที่อัลมอนด์อาจช่วยควบคุมน้ำหนักในระยะยาว”

บทความที่อธิบายการค้นพบนี้ตีพิมพ์ใน European Journal of Nutrition

เอส. คาร์เตอร์และคณะ การให้อาหารแบบเฉียบพลันด้วยอัลมอนด์เมื่อเทียบกับอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตช่วยเพิ่มฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหารโดยไม่มีผลต่อความรู้สึกอยากอาหารที่รายงานด้วยตนเอง

แปลโดย: Man
ที่มา:YouTube,sci.news/medicine/almond-consumption-obesity
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Man's profile


โพสท์โดย: Man
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: momon
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดตัวแฟชั่นทนายสายหยุด ที่มาพร้อมกับเครื่องประดับสุดหรู ราคาต่อชิ้นไม่ธรรมดากรี๊สสสส!! พี่จี๋ สุทธิรักษ์ กับการเป็นพระเอกซีรีส์ญี่ปุ่นครั้งแรก กำหนดฉายมกราคมปีหน้า😊คนไข้ฟันแทงไม่เข้า แม้แต่เข็มยังเอาไม่อยู่..ทำเอาหมออยากรู้ขึ้นมาทันทีเจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปีรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันศุกร์แล้ว พรุ่งนี้ก็จะเป็นวันหยุดของหลายๆคนแล้วน๊า สู้ๆนักท่องเที่ยวดับ5! พิษ'เหล้ามรณะ'จากลาว!นักท่องเที่ยวต่างชาติดับ 5 รายในลาว เจ้าหน้าที่สงสัยว่ามีพิษในเหล้าพอรู้ที่มาของน้ำตกในภูสอยดาว..เล่นเอาแทบลมจับเลยทันทีพระผง อ้างป้องกันรังสีนิวเคลียร์ได้ พระพยอมขอท้าพิสูจน์หนุ่มขับรถกู้ภัยอ้างไม่ทราบ ปิดถนนขบวนรถซิ่งอินโดนีเซียประกาศ ลดการใช้ถ่านหินลงเหลือ 33%นางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นักท่องเที่ยวต่างชาติดับ 5 รายในลาว เจ้าหน้าที่สงสัยว่ามีพิษในเหล้าพระผง ล้ำจักรวาร ป้องกันนิวเคลียร์ได้สิงคโปร์แขวนคอนักโทษค้ายาเสwติด 3 ราย ภายใน 1 อาทิตย์บทเรียนจากอดีตของบริษัทผลิตบุหรี่ : เมื่อความต้องการ "ปกป้องผู้บริโภค" กลายเป็นภัยร้ายที่ซ่อนอยู่...สรุปไอ้สิ่งที่ทำให้ "อันตราย" กว่าเดิมไปอี๊กกก พ่อเอ๊ยย....
กระทู้อื่นๆในบอร์ด รวมสาระบทความแบ่งปั่นกัน
สาเหตุของการฝันร้าย และ วิธีแก้ไขไม่ให้ฝันร้าย10 ข้อผิดพลาดเรื่องรถ เมื่อพาสาวออกเดทCraco เมืองโบราณที่ถูกภัยพิบัติถล่มเมืองซ้ำๆจนกลายเป็นเมืองร้างประวัติที่มาของขนมชั้น ขนมโบราณที่มีความสำคัญในงานพิธีมงคลต่างๆ
ตั้งกระทู้ใหม่