มาลองทำต้มโคล้งกัน
เขียนโดย whattoeat
*สูตร*
*วัตถุดิบ*
- น้ำเปล่า
- ตะไคร้
- ข่า
- หอมแดง
- ใบมะกรูด
- ปลาแห้ง
- พริกสด,พริกแห้ง
- มะเขือเทศ
-ใบมะขามอ่อน
-ใบกระเพา
- น้ำมะขามเปียก
- น้ำปลา
วิธีทำ
1. นำตะไคร้,ข่า,หอมแดง ไปคั้วจนหอม
2. ต้มน้ำ ใส่ใบมะกรูดและนำเครื่องเคียงที่คั่วแล้ว มาต้มในหม้อ
3. ใส่ปลาแห้ง ตามทำเราชอบ
4. ใส่น้ำมะขามเปียก,น้ำปลา,เกลือเล็กน้อย,พริก,มะเขือเทศ
5. รอจนเดือด และตักฟองออก รอเดือดอีกสักพัก (ก็ลองชิมได้ รู้สึกขาดเหลืออะไรค่อใส่เพิ่ม)
6. ปิดท้ายด้วยใบมะขามอ่อน,ใบกระเพา,พริกแห้ง
...เป็นเสร็จสิ้น...
เนื้อหาโดย: whattoeat
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 จังหวัดที่มีคนจนมากที่สุดในไทย ทำไมบางพื้นที่ยังเผชิญความยากจน
7 ประเทศที่มีสอนวิชาภาษาไทย คนไทยอาจไม่รู้ว่าภาษาบ้านเราไปไกลถึงต่างแดน!
ทำไมเงินไทยถึงเรียกว่า “บาท” ทั้งที่หลายประเทศใช้คำว่า ดอลลาร์ ปอนด์ หรือเยน?
จังหวัดที่มี "สนามบิน 2 แห่ง" ในจังหวัดเดียว
เบื้องหลังธุรกิจที่เสี่ยง แต่รายได้ดี หลายๆคู่เลือกใช้บริการ
ทำไมประเทศนี้จึงเขียน Laos แต่ออกเสียง ลาว
ทำไมแมลงเม่าถึงชอบบินเข้าหาหลอดไฟในคืนที่ฝนตก ? เผยเหตุผลที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
ไขปริศนา “นกฮูก” นักล่าไร้เสียงแห่งราตรี! ทำไมปีกของมันถึงบินได้เงียบกริบจนเหยื่อไม่ทันรู้ตัว?
เปิด 5 จังหวัดที่มีทุเรียนราคาสูงที่สุดในไทย จังหวัดไหนครองตลาดพรีเมียม
กิ้งก่ากับแย้ต่างกันอย่างไร
เปิดรายชื่องูหายากของไทย แต่ละภาคมีชนิดไหนที่พบเฉพาะพื้นที่บ้าง
เปิด 5 อบต. รายได้รวมสูงที่สุดในไทย ปี 2569 ตัวเลขทะลุพันล้าน!Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
7 ประเทศที่มีสอนวิชาภาษาไทย คนไทยอาจไม่รู้ว่าภาษาบ้านเราไปไกลถึงต่างแดน!
จับคู่ให้ถูกจาน: อาหารบางอย่างกินด้วยกันแล้วร่างกายใช้ประโยชน์ได้ดีขึ้น
อำเภอที่คนจีนนิยมไปที่สุด มีคนจีนมาเที่ยวมากที่สุดในไทย
ทำไมซองอาหารบางชนิดถึงต้องใช้กรรไกร ทั้งที่ซองขนมทั่วไปฉีกด้วยมือได้?กิ้งก่ากับแย้ต่างกันอย่างไรเบื้องหลังธุรกิจที่เสี่ยง แต่รายได้ดี หลายๆคู่เลือกใช้บริการ
อาหาร
