หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

พะโล้ มีที่มาอย่างไร

โพสท์โดย อับดุล รอเเย๊ะส์

วิถีชีวิตของคนไทยเป็นแบบเรียบง่าย อาหารที่เรานิยมตั้งสำรับกันถ้าไม่เป็นน้ำพริก ผักต้ม ปลาทอด ก็คงไม่พ้นพะโล้อย่างแน่นอน เพราะพะโล้เป็นเมนูเด็ดที่มีกลิ่นหอมชวนกิน รสชาติกลมกล่อมอร่อย กินได้ทุกเพศทุกวัย วิธีทำก็ไม่ซับซ้อน แถมยังเก็บไว้ได้หลายมื้อ ยิ่งเคี่ยวน้ำบ่อยครั้งก็ยิ่งงวด จนน้ำพะโล้ซึมซาบลงไปในเนื้อหมู ไข่ และเต้าหู้ยิ่งขึ้น เพิ่มความอร่อยแบบทบทวีคูน แหม แค่นึกถึงแค่นี้บางคนก็ถึงกับน้ำลายสอขึ้นมาแล้วใช่ไหมคะ แต่ก่อนจะไปรับประทานพะโล้กันให้หนำใจ เรามาดูที่มาที่ไปของพะโล้กันก่อนดีกว่า มาดูกันซิว่า อาหารคุ้นลิ้นนี้มีประวัติความเป็นมาเป็นอย่างไรกันบ้าง

ที่มาของพะโล้เริ่มต้นมาจากความคั่งแค้นของเจ้าพ่อไผ่สุ่ยเอี้ยที่มีต่อภรรยาชื่อไผ่เสี่ยวเมิ่น และชายชู้ของนางชื่อว่าฮัวซวี่เฉิน เนื่องจากเจ้าพ่อไผ่สุ่ยเอี้ยทั้งรัก ทั้งดูแล และทะนุถนอมภรรยาคนนี้อย่างไม่มีขาดตกบกพร่อง แต่นางไผ่เสี่ยวเมิ่นก็ยังแอบไปคบชู้สู่ชายกับฮัวซวี่เฉิน เมื่อเจ้าพ่อไผ่สุ่ยเอี้ยรับรู้เข้าก็โกรธคนทั้งสองมาก จึงสาปส่งให้กลายเป็นเป็ดด้วยกันทั้งคู่ จากนั้นก็นำเป็ดไปต้มกับเครื่องเทศหลายชนิด และซีอิ๊วหวานจนกลายเป็นพะโล้ในที่สุด

หลังจากนั้นเป็นต้นมา หากใครอยากจะบนบาลหรือขอพรจากเจ้าพ่อไผ่สุ่ยเอี้ยก็ต้อง ต้มเป็ดพะโล้มาถวาย จนมีเป็ดพะโล้อยู่มากมาย ทั่วทั้งศาลเจ้าพ่อไผ่สุ่ยเอี้ย จนกระทั่งเวลาผ่านไปรุ่นต่อรุ่น ผู้คนก็เริ่มเบื่อกับเป็ดพะโล้กันแล้ว จึงดัดแปลงนำไข่ หมู และเต้าหู้มาใส่ เปลี่ยนแนวให้พะโล้แบบเดิม ๆ น่ากินมากยิ่งขึ้น

ส่วนคำว่าพะโล้เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว ซึ่งมีความหมายประมาณว่ามีอะไรก็ใส่ลงไปรวม ๆ กัน ซึ่งอาจจะดูเหมือนสไตล์เดียวกันกับจับฉ่าย แตกต่างก็ตรงที่พะโล้มีเครื่องเทศ 5 เซียน อย่างดอกโปยกั๊ก อบเชย และซีอิ๊วหวานรวมอยู่ด้วย อีกทั้งรสชาติก็แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงเลยทีเดียว

โพสท์โดย: พระบิดา
อ้างอิงจาก: https://www.facebook.com/100044739000097/posts/pfbid0r3r7JMiev3i1wk8Nzj9ov1Eg8cYuvJt6pd6TsKpFdanxSmkfsWNd4HvA2WMF5hQxl/
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: เป็ดปักกิ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เปิดตัวแฟชั่นทนายสายหยุด ที่มาพร้อมกับเครื่องประดับสุดหรู ราคาต่อชิ้นไม่ธรรมดาเศร้า นักท่องเที่ยวสาวต่างชาติ เสียชีวิตแล้วที่ไทย หลังดื่มเหล้าเถื่อนปลอมที่ลาวปริศนาในภาพเขียน Salvator Mundi โดย Leonardo da Vinciนางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจอีกมุมของ "ยายสา" ตำนานแม่มดแห่งสมิหลา กับความลึกลับที่ไม่มีใครกล้าท้าทาย"รัสเซียเปิดฉากยิงขีปนาวุธเทพใส่ยูเครนแล้ววันนี้เป็นต้นไป ห้ามรถบรรทุก 10 ล้อ ขึ้นสะพานข้ามแยก 24 แห่งฟอร์ดวางแผนลดพนักงาน 4,000 ตำแหน่งศาล ICC ออกหมายจับ ผู้นำอิสราเอลแล้วแผ่นดินไหว 2.5 ภาคเหนือคลอดระทึก! กู้ภัยทำคลอดสาววัย 20 บนรถพยาบาล ปลอดภัยทั้งแม่ลูกช็อกกลางงาน! ทหารโสมเหนือปฏิเสธจับมือ "คิมจองอึน" ผู้นำยืนเก้อ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทนายเดชา ท้า สนธิ รอของขวัญอยู่รัสเซียเปิดฉากยิงขีปนาวุธเทพใส่ยูเครนแล้วปริศนาในภาพเขียน Salvator Mundi โดย Leonardo da Vinci5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆดื่มด่ำธรรมชาติงามที่ "น้ำตกดูเดน" แห่งอันตัลยา ประเทศตุรกีรวม 50 แคปชั่นคำคม คนอกหัก รักเจ็บๆ
ประโยชน์ของชาเขียวโครงการช่วยเหลือให้เกิดสภาพคล่องของเศรษฐกิจรู้หรือไม่? แก๊งคอลเซ็นเตอร์มักใช้ข้อมูลอะไรหลอกลวงคุณแผนที่ที่เก่าแก่ที่สุดของยุโรปอายุ 4,000 ปี
ตั้งกระทู้ใหม่