เคยสงสัยไหมว่าท่านยมทำไมใช้ทองแดงทำกระทะทั้งๆที่เงินนำความร้อนได้ดีกว่าทองแดงตั้งเยอะ?
เคยสงสัยไหมว่าท่านยมทำไมใช้ทองแดงทำกระทะทั้งๆที่เงินนำความร้อนได้ดีกว่าทองแดงตั้งเยอะ?
แม้ว่าการทำอาหารด้วยกระทะจะเป็นงานประจำวัน แต่ก็เป็นงานอดิเรกที่หลายคนชอบเช่นกัน ทุกห้องครัวใช้กระทะและจำเป็นสำหรับการให้ความร้อนและปรุงอาหาร
ดังนั้นการเลือกกระทะที่ทำงานได้ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ ในบริบทนี้ คุณจะเลือกกระทะที่สมบูรณ์แบบได้อย่างไร
คำตอบอยู่ที่การทำความเข้าใจคุณสมบัติของวัสดุที่ใช้ทำกระทะ ตัวอย่างเช่น เมื่อทำกระทะจากทองแดง ท่านยมเลือกโลหะสีแดงที่มีคุณสมบัติการนำความร้อนที่ดีเยี่ยม สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมเขาจึงใช้ทองแดงทำอุปกรณ์ทำอาหารสุดโปรดของเขา
โลหะทั้งสองชนิดใช้ทำกระทะ อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างที่สำคัญบางประการระหว่างพวกเขาเมื่อพูดถึงการทำเครื่องใช้ ทองแดงเป็นโลหะอ่อนที่สามารถทุบให้เป็นรูปร่างที่ต้องการได้ง่าย
ในทางตรงกันข้าม เงินเป็นโลหะเหนียวที่สามารถตีให้เป็นรูปทรงที่ต้องการได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องถูกค้อนทุบ
นอกจากนี้ เงินยังนำความร้อนได้ดีกว่าทองแดง เนื่องจากมีระดับการนำไฟฟ้าต่ำกว่า ระดับการนำไฟฟ้าต่ำจะป้องกันไม่ให้วัตถุร้อนสร้างผลลัพธ์ที่เย็นเมื่อปรุงอาหารด้วยกระทะที่ทำด้วยเงินหรือวัสดุอื่นๆ ที่ประกอบด้วยเงิน
ดังนั้น ถ้าท่านยมเลือกวัสดุอื่นสำหรับเครื่องใช้ในครัวแทนทองแดง เขาคงจะได้ผลลัพธ์ที่แตกต่างออกไป
3 สกุลเงินที่แข็งแกร่งที่สุด มั่นคงและน่าเชื่อถือมากที่สุดในโลก
วิธีซักถุงเท้าให้ขาวสะอาด: ควรซักด้านนอกหรือกลับด้าน? ผู้เชี่ยวชาญญี่ปุ่นมีคำตอบ
เบื้องหลังไวรัล "ขนมปัง 27 บาท" เมื่ออาหารพื้นฐานกลายเป็นความหรูหราที่คนจีนเอื้อมไม่ถึง
มหาวิทยาลัยที่ใหญ่และดีที่สุด อันดับหนึ่งในประเทศกัมพูชา
กระทรวงที่ได้งบน้อยที่สุดในไทย ประจำปีงบประมาณ 2569
สิ้นตำนาน "เทพเมฆาอัคคี" อาลัย บรูซ เหลียง ดารากังฟูระดับครูเสียชีวิตในวัย 77 ปี
มีฝันร้ายที่ฮาร์บิน! แฉทัวร์นรกเทลูกทัวร์ 16 ชีวิต ปล่อยนอนพื้น-ใช้แผ่นอนามัยพันแผล สูญเงินนับแสน
พรรครักชาติบุกเมืองจันท์! "เจษฎ์" รำดาบถวายพระเจ้าตาก ลั่นวาจาขออริราชศัตรูพ่ายแพ้ภัยตนเอง
ประเทศที่มีช้างเหลืออยู่มากที่สุด อันดับที่หนึ่งของโลก
สายปาร์ตี้ต้องจด! 5 ไอเทมลับกู้ร่างพัง แก้ "เมาค้าง" สดชื่นทันใจด้วยของในครัว
โศกนาฏกรรมระดับโมเลกุล: ถอดบทเรียน "Thalidomide" จากยาวิเศษสู่ฝันร้ายที่โลกไม่ลืม
เปิดตำนานเมืองหน้าด่าน เจาะลึก 11 จังหวัด “บุรี” มรดกยุทธศาสตร์แห่งกรุงศรีอยุธยา
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุด



