หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ข้าวมันไก่

เนื้อหาโดย mytraveler


“ข้าวมันไก่” ข้าวมันๆ กับเนื้อไก่นุ่มๆ ตามด้วยน้ำซุปร้อนๆ ตักราดบนไก่ด้วยน้ำจิ้มแบบพิเศษเฉพาะตัว ไม่หมดหม้ออย่างไรไหวครับ

ส่วนผสมความอร่อย "น้ำซุป ข้าวมัน และน้ำจิ้ม"

"น้ำซุป"
หัวไชเท้า 200 กรัม
ไก่ส่วนอก 1 กก
น้ำเปล่า 5 ถ้วย
ผักชี 15 กรัม

"ข้าวมัน"
ข้าวหอมมะลิ 3 ถ้วย
ขิงหั่นแว่น 10 กรัม
กระเทียมเจียว 10 กรัม
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
น้ำเปล่า

"น้ำจิ้ม" 
กระเทียม 5 กรัม
รากผักชี 15 กรัม
ขิง 15 กรัม
พริกสด 10 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ 
ส่วน “น้ำซุป”

- ตั้งน้ำเปล่า รอจนน้ำเดือดใส่ไก่ส่วนอก และหัวไช้เท้าลงไป ต้มต่อไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อน จนหัวไช้เท้าเริ่มสุก จึงปิดไฟ

ส่วน “ข้าวมัน”

- เติมน้ำเปล่าลงในข้าวสามถ้วยครึ่ง และใส่น้ำซุปที่เตรียมไว้ลงไป ใส่กระเทียมเจียม และขิงลงบนข้าว จากนั้นหุงข้าวตามปกติได้เลย

ส่วน “น้ำจิ้ม”

- ใส่กระเทียม รากผักชี ขิง พริกสด น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ซีอิ้วดำ เต้าเจี้ยว และน้ำเปล่าปั่นให้เข้ากัน
ที่เหลือก็ตักใส่จากได้เลยครับ


เนื้อหาโดย: mytraveler
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
mytraveler's profile


โพสท์โดย: mytraveler
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชาทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด"กินสี่ถ้วย" มรดกหวานล้ำจากแผ่นดินพระร่วง ธรรมเนียมมงคลที่เชื่อมสองตระกูลเป็นหนึ่งเดียวธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งหลังจากใช้ชีวิตอยู่ในถ้ำ นักธรณีวิทยาก็ได้ค้นพบสาขาชีววิทยาใหม่โดยไม่ตั้งใจจังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ทุกอำเภออยู่ติดฝั่งทะเลและชายแดนชาวโซเชียล ไทย ฮือฮา เต้ มงคลกิตติ์ นำเสนอ 5 นโยบายหลักที่ประเทศไทยต้องจารึกไว้ในประวัติศาสตร์การเมืองเมื่อ "ออเจ้า" กลายเป็น "นายเอก" งานนี้มีคำตอบ!มัดรวมเลขเด่น 3 เจ้าแม่ดัง! เจ๊นุ๊ก-เจ๊ฟองเบียร์-แม่น้ำหนึ่ง ลุ้นโชคงวด 17 ม.ค. 69ทายนิสัยจากการนอน ท่านอนบอกนิสัยแรงงานเขมร 30 คน แฉ เขมรประสบกับปัญหาเศรษฐกิจสุดย่ำแย่ประชาชนไม่มีงาน ราคาสินค้าแพง ยอมทิ้งบ้านเกิดเข้ามาหางานในประเทศไทย สุดท้ายเจ้าหน้าที่รวบตัวดำเนินคดีตามกฎหมาย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
สนามบินที่มีขนาดเล็กที่สุด ที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่จริงบนโลก
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
แบ่งปันสูตร มินิเค้กโอรีโอช็อกโกแลต แบบไม่ต้องใช้อบ ทำง่ายทำขายได้เลย!ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญกีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อพานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ตั้งกระทู้ใหม่