แกงหน่อไม้รวมมิตร

สวัสดีครับ วันนี้ผมมีเมนูบ้านๆมาฝากครับ เป็นเมนู แกงหน่อไม้รวมมิตรครับ ทำกินร้อนๆ กับข้าวเหนียวหรือข้าวสวย แล้วล่ะก็อร่อยมากเลยที่เดียวเลยครับ(ภาพประกอบการบรรยายอาจจะมีมาให้ดูไม่ครบ ต้องขออภัยด้วยนะครับ)
เมนู แกงหน่อไม้รวมมิตร
วัตถุดิบ 1.หน่อไม้สดต้มสุก 2.น้ำใบย่านาง 3.ข้าวเบื่อ(ข้าวสารแช่แล้วนำมาโขลกให้ละเอียด)4.เห็ดหูหนู 5.ยอดฟักทอง 6.ข้าวโพดฝักอ่อน 7.หอมแดงและพริกขี้หนูโขลก 8.ลูกโดด(พริกขี้หนูสด)
ตั้งเตา เทน้ำใบย่านางใส่หม้อประมาณเกือบ1ลิตร(ปริมาณน้ำใบย่านางแล้วแต่ ทำน้อยหรือทำมาก)และใส่หอมแดงกับพริกขี้หนูโขลก จากนั้นตามด้วย หน่อไม้ต้มสุกและเห็ดหนูตามด้วยลูกโดด(พริกขี้หนูสด)ลงไปต้ม
พอน้ำเดือดปรุงรสด้วย 1.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 2.เกลือ1ช้อนชา 3.ซีอิ้วขาว(เจ)2ช้อนโต๊ะ 4.ซอสหอย(เจ)3ช้อนโต๊ะ5.ซอสปรุรส(เจ)1ช้อนโต๊ะ
คนให้เข้ากัน จากนั้นชิมดูว่าได้รสชาติที่ต้องการรึยัง(ถ้ายังให้ปรุงตามใจชอบได้เลยครับ) จากนั้นใส่ข้าวโพดฝักอ่อนลงไปแล้วตามด้วยข้าวเบื่อ 6 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันแล้วใส่ ยอดฟักทองลงไป จากนั้นต้มต่อสักพักจนทุกอย่างได้ที่และสุกหมดแล้ว ก็ตักใส่จานพร้อมรัปทานได้เลยครับ
เสร็จแล้วครับ เมนูแกงหน่อไม่รวมมิตร
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
แบงก์เขมรปิด ฮุน โต! เผ่นหนี ลูกค้าถอนเงินไม่ได้
สภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย
"ประธานสหภาพฯ" บริษัทไดกิ้น เปิดใจหลังสั่งปิดงาน! ชี้ ยังต้องได้โบนัส
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
"ธรรมนัส" สวนดราม่าจัดซีเกมส์ ย้ำไทยพร้อม 100% แต่ขอทำแบบ "พึ่งตัวเองล้วนๆ"
Unseen ไทยแลนด์ เกาะรูปหัวใจ "ทุ่งทะเลหลวง" สุโขทัย
“ศุภจี” เฮ! ARASCO ซาอุฯ สั่งซื้อมันสำปะหลังอัดเม็ดเพิ่ม 3 หมื่นตัน ปีหน้าลุ้นพุ่งแตะ 1 แสนตัน







