คั่วเป็ด สูตรเด็ดสหายสายแดก
ขั้นตอนการทำ และส่วนประกอบของเครื่องปรุง
ขั้นตอนแรกเรามาทำเครื่องแกงกันก่อนครับ
ข่า/ตะไคร้/ใบมะกรูด/ใบชากัน/หัวหอมกระเทียม/ดีปลี/พริกสด/พริกแห้ง/พริกไทยดำ/กะปิ/น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลทราย/ผงนัวเครื่องแกงสามารถปรับเปลี่ยนได้ไม่มีสูตรตายตัวแล้วแต่ความชอบระดับความเผ็ดมากเผ็ดน้อยเผ็ดปานกลาง ส่วนของผมชอบเผ็ดมาก
พระเอกของเราคือเป็ดที่สำคัญต้องเป็นเป็ดบ้านเพื่อนเพราะถ้าเป็ดเราเลี้ยงเองกินไม่อร่อยจะให้อร่อยต้องกินเป็ดบ้านเพื่อนเท่านั้นนะจ๊ะไม่เชื่อลองดู
วิธีการทำเครื่องแกง
น้ำสมุนไพรทั้งหมดมาโขลกรวมกันให้ละเอียด
นำเครื่องแกงที่เราปลูกละเอียดแล้วมาคั่วให้เครื่องแกงสุกหอม พอเครื่องแกงสุกได้ที่แล้ว ให้นำเป็ดที่เราสับไว้ใส่ลงไปคั่วให้เข้ากับเครื่องแกง เติมผงปรุงรสเกลือน้ำตาลตามความชอบและผงนัวนิดหน่อยชอบแบบไหนใส่แบบนั้นส่วนสูตรของผมต้องหนักเครื่องหนักเครื่องปรุงหนักสมุนไพร รสชาติผัดเผ็ดเป็ดต้องร้อนแรง
เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จยกตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมรับประทาน
หากท่านชอบคลิปของเราโปรดสนับสนุนเราด้วยการกด subscribe กดไลค์กดกระดิ่งแจ้งเตือนให้กับพวกเราสหายสายแดก
ทำไมคุณไม่ควรใส่เกลือ เมื่อเริ่มเคี่ยวกระดูก?
เมืองโบราณลึกลับในตำนาน ที่อยู่ในเขตพื้นที่ของประเทศกัมพูชา
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
ธนาคารสัญชาติไทย ที่ทำกำไรได้มากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
มัดรวมเลขเด่น 3 เจ้าแม่ดัง! เจ๊นุ๊ก-เจ๊ฟองเบียร์-แม่น้ำหนึ่ง ลุ้นโชคงวด 17 ม.ค. 69
ทายนิสัยจากการนอน ท่านอนบอกนิสัย
"กินสี่ถ้วย" มรดกหวานล้ำจากแผ่นดินพระร่วง ธรรมเนียมมงคลที่เชื่อมสองตระกูลเป็นหนึ่งเดียว
อำเภอในประเทศไทย ที่มีประชากรมากกว่าอำเภอเมืองของจังหวัดตัวเอง
มหากาพย์ "ทวีปมู" อาณาจักรแม่ที่สาบสูญกับความลับใต้ผืนน้ำแปซิฟิก
เบื้องหลัง "ซูชิแซลมอน" จากเมนูที่คนญี่ปุ่นปฏิเสธ สู่ความสำเร็จระดับโลกด้วยฝีมือชายนอร์เวย์
นักสกีอังกฤษวัย 50 ปีถูกหิมะฝังลึก 2.5 เมตร เสียชีวิต ขณะกู้ภัย 50 นายค้นหานานหลายชั่วโมง หลังเกิดเหตุมีผู้เสียชีวิตรวม 6 คนในพื้นที่เสี่ยงสูง.
เมื่อ "ออเจ้า" กลายเป็น "นายเอก" งานนี้มีคำตอบ!
สนามบินที่มีขนาดเล็กที่สุด ที่ยังคงเปิดให้บริการอยู่จริงบนโลก
อาหาร
