เคยมั้ยหุงข้าวเตาถ่านแบบโบราณ แบบเช็ดน้ำ
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
การหุงข้าว มีทั้งแบบไม่เช็ดน้ำ และ เช็ดน้ำ หรือหุงด้วยภาชนะอื่นที่ไม่ใช่หม้อข้าว เช่น มะพร้าว กระบอกไม้ไผ่ เป็นต้น ซึ่งในหน่วยนี้จะกล่าวถึงการหุงข้าวไม่เช็ดน้ำ เช็ดน้ำ และการหุงด้วยมะพร้าวอ่อน
การหุงข้าวแบบเช็ดน้ำคือซาวข้าวกับน้ำนำข้าวใส่หม้อแล้วเติมน้ำสะอาด กวนข้าวล้างกับน้ำแล้วรินน้ำออก 1 ครั้ง ใส่น้ำใหม่ลงในหม้อที่ใช้หุงข้าว เมื่อข้าวสุกให้ปิดฝาหม้อแล้วน้ำไม้มาขัดบนฝา จากนั้นเอียงหม้อรินน้ำข้าวออกเพื่อให้น้ำแห้ง และดงข้าวให้สุกต่ออีกสักพัก
การหุงข้าวทั้ง 2 แบบข้างต้นนั้น พบว่ามีหลักการคล้ายกันคือ การเทน้ำต้มข้าวทิ้งก่อน 1 ครั้ง หลังจากนั้นจึงเติมน้ำใหม่แล้วต้มต่อจนกว่าจะหุงสุก ทำให้ได้ข้าวที่ปลอดสารพิษ แถมยังคงสารอาหารไว้ได้ครบถ้วนด้วยนะจ๊ะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
19 VOTES (4.8/5 จาก 4 คน)
VOTED: bakup, MoreFuture, ลูกสาวอบต, coffeyblur63
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
‘ขนม ศศิกานต์’ เลิก ‘ครูเต้ย อภิวัฒน์’ ทั้งที่เพิ่งคลอดลูก คนที่ 2 จากกันด้วยดี ไม่มีมือที่ 3เศร้า นักท่องเที่ยวสาวต่างชาติ เสียชีวิตแล้วที่ไทย หลังดื่มเหล้าเถื่อนปลอมที่ลาวจุดจบของทุกมื้ออาหาร สาวคนหนึ่งถามว่า ทำไมถึงมี “กลิ่นแปลก” ที่น้ำตก เมื่อได้รู้ที่ตั้งแล้วกลับรู้สึกขนลุก!อะไรจะเกิดขึ้น หากปล่อยให้น้ำตาลในเลือดสูงนางเอกดังสุดเศร้า กับการสูญเสียครั้งใหญ่ โพสต์อาลัยรักสุดหัวใจเงินดิจิทัลเฟส 3 คนทั่วไป เงินเข้าเมื่อไหร่ ได้เงินสดไหม วิธีเช็กสถานะทางรัฐคลั่งยาllอบดูสาวอาบน้ำ ประวัติพึ่งพ้นคุกพบภาพปริศนาลึกลับขนาดใหญ่ บนพื้นหินที่อินเดียว อายุมากกว่าหมื่นปี นักวิทย์ยังตกลงไม่ได้ ว่าคือภาพอะไรช็อกกลางงาน! ทหารโสมเหนือปฏิเสธจับมือ "คิมจองอึน" ผู้นำยืนเก้อคอหวยห้ามพลาด! ส่องเลขเด็ด ปกสลากสัญจร เชียงใหม่ 1/12/67ผุดเทพองค์ใหม่ ผีพญาห่าก้อมขนม-ครูเต้ย ประกาศลดสถานะ ยืนยันไม่เกี่ยวกับมือที่ 3 ย้ำยังคงทำหน้าที่พ่อแม่ที่ดีให้ลูกเสมอHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"โอปอล" กลับถึงไทยแล้ว แฟนนางงาม-แอนโทเนีย แห่มาร่วมให้กำลังใจแน่นสนามบินช็อกกลางงาน! ทหารโสมเหนือปฏิเสธจับมือ "คิมจองอึน" ผู้นำยืนเก้อสายการบินอินเดียทำผู้โดยสารนับร้อย ติดค้างที่ภูเก็ตนานเกือบร้อยชม."ช็อกแป๊บ! เจอ 'หลวงพี่เท่งตัวจริง' เดินบิณฑบาต คนถามหนังหรือชีวิตจริง"คอหวยห้ามพลาด! ส่องเลขเด็ด ปกสลากสัญจร เชียงใหม่ 1/12/67ผุดเทพองค์ใหม่ ผีพญาห่าก้อมกระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
สร้างกระทู้ Postjung ยังไงให้ปัง! แล้วเริ่มทำรายได้ใน 7 วัน" ที่ไม่ซ้ำใครและแฝงความสนุกสนานตามสไตล์คุณ:โพสจัง: แพลตฟอร์มที่ให้คุณสร้างรายได้จากการแชร์ความรู้และไอเดีย" ที่ไม่ซ้ำใคร"5 วิธีเพิ่มวิวกระทู้บน Postjung ให้ได้มากที่สุด และสร้างรายได้ง่ายๆ" ที่ไม่ซ้ำใครและเป็นตัวของตัวเอง:วิธีใช้ Postjung สร้างรายได้จากการเขียนกระทู้: เคล็ดลับที่คุณไม่ควรพลาด!"