10 ถั่วที่แปลกประหลาด ที่สุดในโลก / 10 Most Unusual Nuts

ผลเปลือกแข็งเมล็ดเดียว คือ ผลไม้ที่มีเปลือกแข็งห่อหุ้มเนื้อเยื่อ (เนื้อผลไม้) และเมล็ดพันธุ์ไว้ภายใน โดยเมื่อแบ่งตามชนิดของผลไม้ตามเปลือก และการแตกของผลแล้ว ได้ 2 ประเภท คือ
ผลแห้งและผลไม่แตก เช่น มะพร้าว ทุเรียน เป็นต้น และอีกประเภทหนึ่งคือ ผลสดที่มีเปลือกหนาและเหนียว เช่น แตงโม แคนตาลูป และนี่คือผลเปลือกแข็ง 10 ชนิด ที่ผิดปกติมากที่สุด

1. Coco de Mer
โคโค เดอ แมร์ ชื่อวิทยาศาสตร์ Lodoicea Callipyge ในภาษากรีก Callipyge แปลว่า ก้นที่งดงาม เป็นเมล็ดพืชใหญ่ที่สุดในโลก มีน้ำหนักประมาณ 13-25 กิโลกรัม
มีถิ่นกำเนิดที่หมู่เกาะเซเชลส์ นอกชายฝั่งทิศตะวันออกของแอฟริกา ในมหาสมุทรอินเดีย ซึ่งสามารถพบได้ ที่เกาะพราสลิน และกูรียูสเท่านั้น
โดยที่มาของชื่อ โคโค เดอ แมร์ นั้น แปลว่ามะพร้าวทะเล เนื่องจากในศตวรรษที่ 18 มีความเชื่อว่าต้นไม้ชนิดนี้ เติบโตที่ใต้ทะเล กะลาสีเรือ จะพบมันลอยโผล่ขึ้นมาจากใต้น้ำ ขณะแล่นเรืออยู่ในมหาสมุทรอินเดีย
ที่เป็นเช่นนั้นเพราะ ผลของโคโค เดอ แมร์ มีน้ำหนักและความหนาแน่นมาก ทำให้ไม่สามารถลอยน้ำได้ แต่เมื่อเวลาผ่านไป เปลือกของมะพร้าวจะค่อย ๆ หลุดออก และเหลือเพียงกะลา ซึ่งมีอากาศสะสมอยู่ภายใน
ทำให้ลอยขึ้นมาสู่ผิวน้ำได้นั่นเอง นาน ๆ ครั้ง จะมีผู้พบเห็นมะพร้าวทะเล ถูกคลื่นซัดเข้าฝั่ง มะพร้าวทะเล จึงกลายเป็นของแปลกและหายาก ยิ่งกว่าเพชรพลอย และแน่นอนผลไม้พิสดารนี้ ก็จะถูกนำไปถวาย
ให้แก่คนที่สำคัญที่สุดในแผ่นดิน นั่นคือกษัตริย์หรือสุลต่าน ไว้ประดับบารมี หรือเป็นยาวิเศษ รักษาสารพัดโรค

2. Candlenuts, Kemiri nuts
มีถิ่นกำเนิดในอินโดนีเซีย แต่มนุษย์ได้ช่วยขยายพันธุ์ มาเป็นเวลาหลายพันปี ถั่วเหล่านี้ ไม่เพียงแต่ใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และโพลินีเซียนเท่านั้น แต่ปริมาณน้ำมันที่สูงของถั่วเหล่านี้
ยังช่วยให้สามารถ ใช้เป็นเทียนไขได้อีกด้วย ถั่วนั้นได้รับความนิยม ในหลายวัฒนธรรม เมื่อปรุงหรือปิ้ง ในอาหารอินโดนีเซีย และมาเลเซีย มักใช้ในแกงกะหรี่ และบนเกาะชวา ใช้ทำซอสข้น ที่รับประทานกับผัก
และข้าว ชาวฮาวายโบราณ พันถั่วเป็นแถว บนซี่ใบตาล แล้วเผาทีละครั้ง สิ่งนี้นำไปสู่การใช้เป็นตัววัดเวลา

3. Kola Nuts
พืชไม่ผลัดใบสกุลหนึ่ง มีด้วยกันประมาณ 125 สปีชีส์ เป็นพืชพื้นเมือง ในเขตป่าดงดิบ ของทวีปแอฟริกา ถือว่ามีความสัมพันธ์กับพืชสกุล โกโก้ ในทวีปอเมริกาใต้ ต้นโคล่านั้น มีความสูงเต็มที่ 20 เมตร
เมล็ดโคล่า มีรสขมเล็กน้อย มีปริมาณคาเฟอีนอยู่พอสมควร และนิยมนำมาเคี้ยว ในหลายวัฒนธรรม แถบแอฟริกาตะวันตก และมักนำไปใช้ในพิธีกรรม หรือเอาไว้รับแขก
โคล่านั้น เดิมมีการใช้ เพื่อผลิตเครื่องดื่มโคล่า แต่ปัจจุบันนี้ การผลิตน้ำดื่มโคล่า ในเชิงอุตสาหกรรม นิยมใช้สารแต่งกลิ่นและรสเทียม

4. Red Walnuts
วอลนัทสีแดง ได้รับการพัฒนาขึ้นครั้งแรก ที่มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย โดยการต่อกิ่งโดยธรรมชาติ จากการตัดวอลนัทที่มีผิวสีแดงของเปอร์เซีย ลงบนต้นวอลนัทอังกฤษ ที่มีรสชาติเหมือนครีม
พันธุ์นี้มีจำหน่าย เฉพาะในตลาดการค้า ในช่วงสามปีที่ผ่านมา แต่กำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว วอลนัท ได้รับการปลูกครั้งแรก ในแคลิฟอร์เนีย โดยคุณพ่อฟรานซิสกัน ในช่วงปลายทศวรรษ 1700
วอลนัทสีแดง เป็นที่รู้จัก เนื่องจากมีขนาดใหญ่ และหวานกว่า วอลนัทสีน้ำตาลทั่วไป วอลนัทเหล่านี้ มีรสเปรี้ยวน้อยกว่า และมีปริมาณน้ำมันสูงกว่า เปลือกแข็งของพวกมัน มีสีน้ำตาลอ่อน เหมือนวอลนัทอังกฤษส่วนใหญ่

5. Betel Nuts
เมล็ดของต้นหมาก สามารถพบได้จาก โพลินีเซีย ผ่านเอเชียใต้ ไปจนถึงแอฟริกาตะวันออก โดยทั่วไปแล้ว หมากจะห่อด้วยใบพลู พร้อมปูนขาว ปูนแดง และอาจมียาสูบและสารเติมแต่งอื่นๆ เช่น กานพลู กระวาน
ลูกจันทน์เทศ โป๊ยกั๊ก มะพร้าว น้ำตาล น้ำเชื่อม และสารสกัดจากผลไม้ เพื่อเพิ่มรสชาติ และเคี้ยว โดยกากสีแดงสด จะถูกบ้วนออกมา หมากพลูมีฤทธิ์เป็นยากระตุ้นเล็กน้อย ทำให้เกิดความรู้สึกอบอุ่นในร่างกาย
และความตื่นตัวที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ในทางกลับกัน หมากมีแนวโน้ม ที่จะก่อผลกระทบด้านสุขภาพมากมาย ตั้งแต่เหงือกร่น ฟันที่เปื้อน ไปจนถึงมะเร็งในช่องปาก และกระเพาะอาหาร

6. Corn Nuts
ถั่วข้าวโพด หรือที่เรียกว่าข้าวโพดปิ้ง quico หรือแคร็กเกอร์ เป็นขนมขบเคี้ยวยอดนิยม ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1936 ที่ทำจากเมล็ดข้าวโพดคั่ว หรือทอด มันถูกเรียกว่า cancha ในเปรูและ chulpi
ในเอกวาดอร์ การเตรียมเมล็ดข้าวโพด เตรียมโดยการแช่เมล็ดข้าวโพด ในน้ำเป็นเวลาสามวัน แล้วนำไปทอดในน้ำมัน จนแข็งและเปราะ

7. Bat Nuts
วัชพืชในแหล่งน้ำ มีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไป ตามแต่ละท้องถิ่น มีทั้งหมด 4 ชนิด คือ กระจับที่ผลมีสี่เขา ได้แก่ กระจ่อม (Jesuit Nut) และ กระจับ (Tinghara Nut)
ซึ่งไม่ค่อยนำฝักมาใช้ประโยชน์ ส่วนอีก 2 ชนิด กระจับที่ผลมีสองเขา ได้แก่ กระจับเขาแหลม (Horn Nut) และกระจับเขาทู่ (Water caltrops) เรียกทั่วไปว่า กระจับเขาควาย
เป็นกระจับ ที่นำผลมารับประทาน นิยมนำมาต้มรับประทาน เนื้อด้านในมีสีขาว ให้รสคล้ายเมล็ดขนุน เป็นเมนูทานเล่น พบได้ในภาคกลาง

8. Tiger nuts
หนึ่งในพืช ที่ได้รับการปลูก ที่เก่าแก่ที่สุดในอียิปต์โบราณ ประมาณ 16,000 ปีก่อนคริสตกาล ซึ่งเป็นอาหารที่สำคัญ ที่แพร่หลายไปทั่วโลก มันถูกพบ ในส่วนของซีกโลกตะวันออก รวมถึงภาคใต้ของยุโรป
แอฟริกาและมาดากัสการ์ , เช่นเดียวกับตะวันออกกลาง และอนุทวีปอินเดีย หัวนำมาต้มสุก หรือคั่ว และบดละเอียดเป็นแป้ง ใช้ทำไอศกรีม ขนมปังหรือโจ๊ก ในสเปน ใช้ทำเครื่องดื่ม ที่เรียกออร์ชาตา
ทำจากน้ำคั้นจากหัวสด ลำต้นแห้งใช้สานเสื่อ งานจักสานต่าง ๆ ส่วนบนดิน ใช้เป็นอาหารสัตว์

9. Barking Deer’s Mango Nuts
ยังเป็นที่รู้จักในชื่ออัลมอนด์ป่า เป็นไม้ในเขตเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เติบโตเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ สูงถึง 50 เมตร โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 20 นิ้ว เปลือกต้นมีสีเทาถึงขาว ดอกมีสีขาวอมเขียว หรือเหลือง
ผลไม้ทรงรีวัดได้ถึง 2 นิ้ว เนื้อไม้ใช้ในการก่อสร้าง และเผาถ่าน เมล็ดนำไปอบหรือคั่ว รับประทานได้ รสมันอมหวาน เมล็ดมีน้ำมันมาก ใช้ทำสบู่และเทียนไขได้ เนื้อในเมล็ด บำรุงเส้นเอ็นและไขข้อ
ฆ่าพยาธิในท้อง

10. Monkey Puzzle Nut
ต้นไม้ประจำชาติชิลี ความพิเศษ ของต้นไม้พันธุ์นี้ก็คือ เป็นไม้ที่แยกเพศ คือต้นเพศผู้กับต้นเพศเมีย แยกกันคนละต้น ซึ่งสามารถเติบโตถึง 40 เมตร มีเส้นผ่าศูนย์กลางลำต้นถึง 2 เมตร
ต้นตัวเมียมีเมล็ด ประมาณ 200 เมล็ด และจะแตกออกเมื่อแก่ ซึ่งจะปล่อยเมล็ดออกมา เมล็ดมีขนาดใหญ่ และมีรูปร่างคล้ายกับเมล็ดสน เมื่อปรุงสุก จะมีรสหวานเล็กน้อย เนื่องจากมีแป้งสูง