ปลูกไผ่ตงลืมแล้งได้หน่อไม้กินทั้งปีแถมยังเหลือขายอีก

หากกำลังมองหาพืชมาปลูกให้ได้ผลผลิตอย่างต่อเนื่องปลูกครั้งเดียวเก็บกินเก็บขายกันได้ยาวๆ

ผมขอแนะนำพืชชนิดหนึ่งที่ผมทดลองปลูกและศึกษาจากตำราแล้วเห็นว่ามันได้ผลจริงๆ

ผมเลือกปลูก ไผ่ตงลืมแล้ง 

แค่ได้ยินชื่อก็รู้สึกสนใจว่าไผ่ชนิดนี้จะอึดทนแล้งสมชื่อไผ่ตงลืมแล้งหรือไม่ พอได้ลองซื้อมาปลูกครั้งแรกแค่ 4 ต้นก็รู้สึกว่าสิ่งนี้แหละที่ใช่ สิ่งที่เราค้นหามานาน 

ไผ่ตงลืมแล้งมีชื่อเรียกอีกมากมายตามแต่คนขายต้นพันธุ์เขาจะตั้งชื่อยกตัวอย่างเช่น

ไผ่กิมซุง ไผ่เขียวเขาสมิง ไผ่ตงอินโด ไผ่ตงลืมแล้ง ไผ่ไต้หวัน ไผ่จีนเขียวเขาสมิง ไผ่ทองสยาม ให้ตงมาเลย์ ไผ่สีสุกไร้หนาม ไผ่ทอง ไผ่เฮงเฮง ไผ่ฮากิยาม่า เป็นต้น

เหตุผลที่ไผ่ตงลืมแล้งมีชื่อเรียกหลายชื่อเพราะคนที่ขยายพันธุ์เพื่อขายต้นพันธุ์เขาก็ต้องการสร้างชื่อเสียงให้กับยี่ห้อของตนเอง จึงได้มีคนตั้งชื่อไผ่ชนิดนี้หลายๆชื่อด้วยกัน

ที่นี้เรามาลองดูคุณสมบัติเด่นของไผ่ตงลืมแล้งกันบ้าง

ไผ่ตงลืมแล้งจะออกหน่อตลอดปีถ้าสามารถให้น้ำได้ ถ้าเราบริหารจัดการน้ำดี เราก็จะมีหน่อไม้ไว้กินไว้ขายตลอดทั้งปี

ไผ่ตงลืมแล้ง ไม่มีหนาม ไม่มีขนทำให้เราเข้าไปจัดการ สางกอได้ง่าย ไม่ต้องถูกหนามเกี่ยว เวลาจะตัดหน่อก็ไม่มีขนปักมือให้เจ็บเหมือนไผ่ตงพื้นเมืองทั่วไป

หน่อของไผ่ตงลืมแล้งมีขนาดใหญ่บางครั้งถ้าดินคุณภาพดีและมีน้ำสมบูรณ์รออาจใหญ่ได้ถึง 3 กิโลกรัม แถมยังออกหน่อมาก เราจึงสามารถเก็บหน่อไผ่ขายได้เรื่อยๆ 

วิธีการปลูก

ปกติแล้วการขยายพันธุ์ต้นไผ่ใช้วิธีการตอน แต่สำหรับผมง่ายที่สุดคือเอากิ่งแขนงที่มีรากออกมานิดหน่อยไปฝังดินแล้วรดน้ำไม่นานไผ่ก็จะแตกยอดออกมาให้เห็น

เราจึงสามารถขยายพันธุ์ไผ่ได้จำนวนมากในเวลาไม่นาน ส่วนระยะห่างในการปลูก บอกตามตรงก็คือแล้วแต่ความสมบูรณ์ของดิน 

ผมเคยปลูกไผ่ชนิดนี้ในที่ดินดีมากๆไผ่จะกอใหญ่มากๆ ลำไผ่จะโตและยาวเป็น 10 เมตร ถ้าปลูกติดกันมากเกินไปจะทำให้กอไผ่เบียดกัน ถ้าดินแบบนี้ปลูกห่างกันไปเลย 6 เมตรก็ได้ 

และเนื่องจากลำของต้นไผ่ยาวมากให้ระวังจะเจอเหตุการณ์แบบผมคือไผ่จะล้มไปในที่ของคนอื่นถ้ามีสายไฟฟ้าก็จะล้มไปพาดสายไฟเกิดอันตรายได้

การบำรุงดูแลรักษา

สำหรับไผ่ชนิดนี้ ดูแลรักษาง่ายมากแต่ที่สำคัญคือไม่ควรให้มีจำนวนลำไผ่มากเกินไป ควรตัดออกบ้างแต่ถ้าดินสมบูรณ์ดีอย่างไรเสียหน่อก็จะออกมาอย่างมากมาย

ส่วนปุ๋ยที่ผมใช้ก็เป็นปุ๋ยยูเรีย สูตร 46-0-0 ใช้ร่วมกับปุ๋ยคอก ไผ่ตงลืมแล้งจะชอบมาก

การนำไปใช้ประโยชน์

การที่หน่อของไผ่ตงลืมแล้งมีขนาดใหญ่ทำให้ได้น้ำหนักขายได้ราคาดี รสชาติไม่ขม ต้มเพียงน้ำเดียวก็สามารถรับประทานได้

ถ้ามีผลผลิตออกมามากเราก็สามารถแปรรูปไปเป็นหน่อไม้ดองเก็บไว้ได้นาน เพื่อไว้รับประทานเองหรือถ้ามีมากจะนำออกจำหน่ายก็ได้

ส่วนเทคนิคการทำหน่อไม้ดองเดี๋ยวจะมาเล่าให้ฟังอีกครั้งหนึ่ง

รายได้อีกทางหนึ่งของการปลูกไผ่ตงลืมแล้งคือการผลิตต้นพันธุ์ขายซึ่งจะสามารถขายได้ถึงต้นละ 50 บาทเลยทีเดียว

สำหรับใครที่พอมีที่ดินเหลือผมแนะนำให้ปลูกไผ่ตงลืมแล้งไว้รับประทาน เราจะมีหน่อไม้ไว้รับประทานตลอดปีไม่ต้องง้อใคร

ถ้าใครคิดจะทำเป็นอาชีพไผ่ชนิดนี้ก็ตอบโจทย์ของเกษตรกรเลยครับ