หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แกงเห็ดเสม็ดกับยอดมะขาม

เนื้อหาโดย totopoto2526

วันนี้จะนำเสนอเมนูพื้นบ้านอีกอย่างหนึ่งวันนี้จะนำเสนอเมนูพื้นบ้านอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือแกงเห็ดเสม็ดกับยอดมะขาม เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่ขึ้น 1 ปีครั้งเดียว แล้วจะเป็นเห็ดที่หายากเพราะจะขึ้นในป่าเสม็ดขาวและป่ากระถินณรงค์หรือป่ายูคาลิปตัส เห็ดเสม็ดจะมีดอกสีม่วงพอดอกบานเต็มที่จะออกสีน้ำตาล  มักจะขึ้นหลังจากที่ฝนตกหรือประมาณฝนเดือนห้าตกมาสักหนึ่งครั้ง  เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่หากินยาก เพราะ 1 ปีจะได้กินสักครั้งหนึ่ง เห็ดเสม็ดจะมีรสชาติขมดังนั้นต้องนำผิดสำเร็จไปต้ม เพื่อให้รสชาติขมออกจากตัวเห็ด 

วิธีทําแกงเห็ดเสม็ดกับยอดขาม 

ส่วนประกอบมีดังนี้ 

เครื่องแกงกะทิจำนวน 5 กรัม 

น้ำกะทิครึ่งกิโล คันเอาหัวกะทิและหางกะทิออก เห็ดเสม็ดตามชอบ ไข่ต้มจำนวน 5 6 ฟองแล้วแต่ชอบ หรือสามารถใส่ปลาใส่กุ้งก็ได้ตามชอบแต่ผมชอบไข่ต้มเลยใส่ไข่ต้มลงไป ยอดมะขามตามชอบ กะปิเกลือเครื่องปรุงรส 

วิธีทำ

 นำหางกะทิลงไปเคยวกับเครื่องแกงให้หอม ใส่กะปิจำนวน 1 ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้เครื่องแกงหอมให้กะปิเข้ากัน ใส่เห็ดเหม็ดลงไป รอให้น้ำเดือดใส่ยอดมะขามลงไปใส่ไข่ต้มลงไป ปรุงรสตามใจชอบ เท่านี้ก็ได้แกงเห็ดเหม็ดรสชาติขมนิดหน่อยเปรี้ยวนิดหน่อย แดกได้รออะไรล่ะ

เนื้อหาโดย: totopoto2526
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totopoto2526's profile


โพสท์โดย: totopoto2526
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (2/5 จาก 3 คน)
VOTED: totopoto2526, อ้ายหนานต่อคนเมืองแจ, yaisong007
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 อันดับเลข ยอดฮิต หวยแม่จำเนียร 16/11/67คารีสา กลับไทยพร้อมลุคใหม่สุดปัง ! สวยเป๊ะดุจนางฟ้า ชาวเน็ตแห่ยกเป็นเรฟศัลยกรรมโอปอล ลั่นกลองรบ ! สวมชุดประจำชาติไทยสู้ศึกจักรวาล - แรงบันดาลใจจากสมเด็จพระสุริโยทัยเต้นงานบุญกฐินภาวะอุจจาระตกค้าง ขับถ่ายอุจจาระออกไม่หมดทำให้มีการตกค้างอยู่ภายในลำไส้ราคาทองร่วงหนักหัวใจเต้นผิดจังหวะ...หรือเปล่า? เช็กอาการ เสี่ยงโรคหัวใจแบบไหน?5 อาชีพสายช่างมาแรง! Gen Z แห่เรียน สอดรับเทรนด์ New Collar Workforce"บุกจับหลวงตา 'เวิร์คฟอร์มโฮม' สึกซ้ำรอบที่สาม!"ฝันหญิงแต่งสไบ ยืนในน้ำสวนยางพารา แบ็กโฮขุด อึ้ง!เจอต้นตะเคียนยักษ์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"บุกจับหลวงตา 'เวิร์คฟอร์มโฮม' สึกซ้ำรอบที่สาม!"ไล่หอยทากด้วยเปลือกไข่คั่วโอปอล ลั่นกลองรบ ! สวมชุดประจำชาติไทยสู้ศึกจักรวาล - แรงบันดาลใจจากสมเด็จพระสุริโยทัยฝันหญิงแต่งสไบ ยืนในน้ำสวนยางพารา แบ็กโฮขุด อึ้ง!เจอต้นตะเคียนยักษ์5 อาชีพสายช่างมาแรง! Gen Z แห่เรียน สอดรับเทรนด์ New Collar Workforceเต้นงานบุญกฐิน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
รีวิว Reese’s Peanut Butter Cups ช็อกโกแลตสัญชาติอเมริกัน รสชาติที่ลงตัวจนหยุดไม่อยู่!รีวิวโยเกิร์ตดัชชี่ รสลูกชิดกลิ่นนมชมพูและรสมะพร้าวน้ำหอมตารางเมนูอาหาร 7 วันสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมความดันโลหิต โดยยึดหลักอาหาร DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)ทำอย่างไร? ให้กล้วยเชื่อมมีสีแดงสวย
ตั้งกระทู้ใหม่