หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

แกงเห็ดเสม็ดกับยอดมะขาม

เนื้อหาโดย totopoto2526

วันนี้จะนำเสนอเมนูพื้นบ้านอีกอย่างหนึ่งวันนี้จะนำเสนอเมนูพื้นบ้านอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือแกงเห็ดเสม็ดกับยอดมะขาม เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่ขึ้น 1 ปีครั้งเดียว แล้วจะเป็นเห็ดที่หายากเพราะจะขึ้นในป่าเสม็ดขาวและป่ากระถินณรงค์หรือป่ายูคาลิปตัส เห็ดเสม็ดจะมีดอกสีม่วงพอดอกบานเต็มที่จะออกสีน้ำตาล  มักจะขึ้นหลังจากที่ฝนตกหรือประมาณฝนเดือนห้าตกมาสักหนึ่งครั้ง  เห็ดเสม็ดเป็นเห็ดที่หากินยาก เพราะ 1 ปีจะได้กินสักครั้งหนึ่ง เห็ดเสม็ดจะมีรสชาติขมดังนั้นต้องนำผิดสำเร็จไปต้ม เพื่อให้รสชาติขมออกจากตัวเห็ด 

วิธีทําแกงเห็ดเสม็ดกับยอดขาม 

ส่วนประกอบมีดังนี้ 

เครื่องแกงกะทิจำนวน 5 กรัม 

น้ำกะทิครึ่งกิโล คันเอาหัวกะทิและหางกะทิออก เห็ดเสม็ดตามชอบ ไข่ต้มจำนวน 5 6 ฟองแล้วแต่ชอบ หรือสามารถใส่ปลาใส่กุ้งก็ได้ตามชอบแต่ผมชอบไข่ต้มเลยใส่ไข่ต้มลงไป ยอดมะขามตามชอบ กะปิเกลือเครื่องปรุงรส 

วิธีทำ

 นำหางกะทิลงไปเคยวกับเครื่องแกงให้หอม ใส่กะปิจำนวน 1 ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวให้เครื่องแกงหอมให้กะปิเข้ากัน ใส่เห็ดเหม็ดลงไป รอให้น้ำเดือดใส่ยอดมะขามลงไปใส่ไข่ต้มลงไป ปรุงรสตามใจชอบ เท่านี้ก็ได้แกงเห็ดเหม็ดรสชาติขมนิดหน่อยเปรี้ยวนิดหน่อย แดกได้รออะไรล่ะ

เนื้อหาโดย: totopoto2526
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
totopoto2526's profile


โพสท์โดย: totopoto2526
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (2/5 จาก 3 คน)
VOTED: totopoto2526, อ้ายหนานต่อคนเมืองแจ, yaisong007
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กรี๊สสสส!! พี่จี๋ สุทธิรักษ์ กับการเป็นพระเอกซีรีส์ญี่ปุ่นครั้งแรก กำหนดฉายมกราคมปีหน้า😊ซื้อหวยทุกงวด แต่ทำไมไม่เคยถูก?นักท่องเที่ยวดับ5! พิษ'เหล้ามรณะ'จากลาว!ตำรวจญี่ปุ่นออกหมายจับชายฮ่องกง หลังพ่นสีสเปรย์ใส่ศาลเจ้ายาสุกุนิเจนนี่ทำเซอร์ไพรส์ใหญ่! มอบบ้านพร้อมโฉนดให้ “ลิลลี่ ได้หมดถ้าสดชื่น” ฉลองอายุครบ 20 ปีชายที่มีรอยสักรูปงู ถูกจับได้ว่าขโมยของเลยเอาหัวโขกพนักงานเปิดตัวแฟชั่นทนายสายหยุด ที่มาพร้อมกับเครื่องประดับสุดหรู ราคาต่อชิ้นไม่ธรรมดาพอรู้ที่มาของน้ำตกในภูสอยดาว..เล่นเอาแทบลมจับเลยทันทีหนุ่มขับรถกู้ภัยอ้างไม่ทราบ ปิดถนนขบวนรถซิ่งรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันศุกร์แล้ว พรุ่งนี้ก็จะเป็นวันหยุดของหลายๆคนแล้วน๊า สู้ๆสวนสนุกญี่ปุ่นจัดงานอาบไวน์องุ่นในอ่างบทเรียนจากอดีตของบริษัทผลิตบุหรี่ : เมื่อความต้องการ "ปกป้องผู้บริโภค" กลายเป็นภัยร้ายที่ซ่อนอยู่...สรุปไอ้สิ่งที่ทำให้ "อันตราย" กว่าเดิมไปอี๊กกก พ่อเอ๊ยย....
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"จากเช้าจรดค่ำ! ตารางชีวิต"เศรษฐีน้อย" 4 งานต่อวัน เก็บ"ครึ่งล้าน"ในปีเดียว"ซื้อหวยทุกงวด แต่ทำไมไม่เคยถูก?นักสะสมความเสียใจ ผู้เสพติดความทุกข์ ความเศร้าเรื้อรัง Chronically Unhappyแจ้งความ ผู้กำกับแม่หยัว วางยาสลบแมวดำคนไข้ฟันแทงไม่เข้า แม้แต่เข็มยังเอาไม่อยู่..ทำเอาหมออยากรู้ขึ้นมาทันที
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
"ไข่ครอบ" ความอร่อยแบบดั้งเดิมจากแดนใต้ของไทยเรา ที่น่าลิ้มลอง...5x4 เทคนิคเลือกกุ้งสด + เคล็ดลับทำกุ้งเด้งกรอบง่ายๆรีวิวไวท์มอลต์โอวัลตินคูล จากตู้กดเซเว่น แก้วเดียวเอาอยู่!!!"เสือร้องไห้ : เมนูตำนานแห่งรสชาติ ที่ทำให้เจ้าป่ายังต้องน้ำตาไหลริน"
ตั้งกระทู้ใหม่