เก็บกระเทียมป่า เหมือนไปเก็บผักหวานผักแว่น และหาหน่อไม้บ้านเราเลย

เก็บกระเทียมป่า ของฟรีในต่างแดน

วันนี้ได้มีโอกาสได้เดินป่าที่เยอรมัน จุดมุ่งหมายคือไปเก็บ "กระเทียมป่า" ช่วงเดือนมีนาคมกระเทียมป่าจะเริ่มโผล่ออกมา ก็เหมือนบ้านเราที่เวลามีอีนูน หรือผักหวานป่า เจ้าของกระทู้ก็จะไปเข้าป่าหาหน่อไม้(สมัยเด็กๆ) พอมาอยู่นี่ถึงหน้าเห็ดเราก็ไปหาเห็ด มาเข้าเรื่องกันดีกว่า (เรามีคลิปบรรยากาศสั้นๆมาฝากด้วย ฝากเพื่อนๆด้วยนะคะ)

เค้าจะอนุญาตให้เก็บแค่พอกิน ถ้าเก็บเยอะไปตำรวจจะจับปรับทันที ไม่มีข้อยกเว้นและต่อลอง

เดือนมีนาคมปลายๆเดือน กระเทียมป่าจะค่อยๆ แทงดอกดอกจะสีขาว ปลายเดือนเมษาบางพื้นที่บนภูเขาจะมีดอกกระเทียมป่าขาวทั้งภูเขา เอาไว้ตอนกระเทียมป่ามีดอกจะไปเอามาให้ชม

ปีนี้เป็นปีแรกที่ได้มีโอกาสไปเก็บ ความรู้สึกเหมือนตอนเข้าป่าหาหน่อไม้อิๆ กระเทียมป่าที่นี่ สามารถเอามาทำอาหารได้หลายอย่าง เช่นทำซอสสปาเกตตี้ หรือทำเนยเอาไว้ทาขนมปัง และอีกหลายๆเมนู แต่ถ้าจะทำแบบไทย เราจะเอามาผัดกับตับใส่น้ำมันหอย หรือเอามาทำขนมกุ่ยช่าย ดำเนินสะดวก แต่วันนี้เราเอามาทำ ซอสสปาเก็ตตี้ บอกเลยอร่อยมาก

เอาไว้คราวหน้าจะเอาวิธีทำมาฝาก ค่ะวันนี้เอาภาพไปก่อน