หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมก้นหอยไส้ซิปครีม

เนื้อหาโดย njkfamily17

https://youtu.be/4giP63tQhhE


เนื่องจากทริปออสเตรีย เราได้เดินทางไปเมือง Hallstatt ซึ่งเป็นเมืองที่สวยงามมากๆ เดินผ่านไปทางถนนคนเดินเรื่อยๆ ไปสะดุดกับร้านๆหนึ่งเป็นร้านขายขนมที่เป็นเหมือนหลอดทำมาจากแป้งพายชั้นแล้วก็มีไส้สีขาวๆเหมือนครีม คนเดินผ่านไปผ่านมาเยอะแยะมากมาย มีลูกค้าแวะไปซื้อขนมนี้มาชิมเยอะมาก เห็นแล้วก็อยากชิมบ้าง เลยแวะไปซื้อมา 2 ชิ้น
โอ้โห มันอร่อยมากๆ แป้งกรอบ หอมเนยไส้ข้างในมีความรู้สึกเหมือนกินฟองสบู่เล็กๆ สัมผัสเป็นแบบนั้นแต่มีกลิ่นหอมวนิลาอ่อนๆ เราก็ไม่รอช้าเมื่อกลับถึงเยอรมันก็รีบค้นหาสูตรว่ามันคืออะไรขนมนี้ภาษาเยอรมันเรียกว่าSchaumrolle ซึ่ง Schaum แปลว่า "ฟอง " ส่วน Rolle แปลว่า"ม้วน "ในร้านที่เราไปกินเขาจะทำลักษณะเหมือนหลอดเป็นแท่ง แต่วันนี้เรามาทำเป็นลักษณะก้นหอย เพราะคิดว่ารูปทรงมันน่ารักดี ปกติแล้วไส้ที่ทุกคนที่นี่นิยมทำ จะทำมาจากไข่ขาวดิบและนำมาผสมกับน้ำตาลในอุณหภูมิประมาณ 40 องศาจากนั้นก็เอาไปตีกับเครื่องให้ขึ้นฟองจนตั้งยอดแข็งแล้วก็มาบีบใส่ฟอร์ม แต่เราคิดว่าการหาไข่ที่สดสะอาดที่เมืองไทยไม่ใช่เรื่องง่ายและราคาค่อนข้างสูงเราจึงเลือกสูตรที่ไส้ทำจากวิปปิ้งครีม เพราะหาง่ายและปลอดภัยกับสุขภาพมากกว่า ช่วงโรคระบาดแบบนี้การรับประทานไข่ดิบคงไม่ดีเท่าไหร่แถมยังเสี่ยงกับเชื้อโรคSalmonellaอีกด้วย ปกติที่นี่เขาจะมีกรวยหรือแท่งหลอดสำเร็จรูปที่ทำจากเหล็ก และสามารถนำเข้าเตาอบได้ในอุณหภูมิสูง แต่การจะไปหาซื้อก็คงไม่ง่ายเราเลยหาวิธีทำ DIY กรวยก้นหอยเองโดยใช้อุปกรณ์ที่หาง่ายและราคาไม่แพง ปกติที่เยอรมันจะหาแป้งพายชั้นนั้นง่ายมากๆมีขายในซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปแต่ที่เมืองไทยอาจหายากเห็นจะมีก็แต่ในแม็คโครที่มีแป้งพายชั้นขายถ้าจำไม่ผิดอยู่ในแผนกอาหารแช่แข็ง
วันนี้ให้ดูวิธีการทำแบบนี้ไปก่อน ไว้ครั้งหน้าถ้ามีเวลาจะมารีดแป้งพายชั้นให้ดูเผื่อจะเป็นประโยชน์และใครอยากจะทำขายเป็นอาชีพ
ไปดูวิธีทำกันเลยในวีดีโอนะคะ

เนื้อหาโดย: njkfamily17
https://youtu.be/4giP63tQhhE
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
njkfamily17's profile


โพสท์โดย: njkfamily17
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
11 VOTES (3.7/5 จาก 3 คน)
VOTED: มยุริญ ผดผื่นคัน, dominiqa, แม่เปล่งล้านวิว
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกเจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทยมาตรการ ‘มหาเถรสมาคม’ - ‘คพช.’ กู้คืนศรัทธาวงการสงฆ์: บทเรียนจากปีแห่งการล้างบางใครที่ยังตั้งรหัสผ่านง่ายๆ รีบเปลี่ยนด่วน! เพราะไม่ปลอดภัยอาจโดนเจาะได้รู้มั๊ยว่าใครใหญ่! เข้าห้องน้ำชายวัดใจ..เดี๋ยวก็ได้รู้เองThe Great Flood หนังภัยพิบัติน้ำท่วมโลกเกาหลีจาก Netflixชวนลองเข้ามาดูผลงานของนักออกแบบที่ใส่ใจในทุก ๆ รายละเอียดกระท่อมที่สร้างขึ้นด้วย "กระดูกแมมมอธ" จำนวน 149 ชิ้น อายุ 15,000 ปีลุ้นของขวัญปีใหม่! เตรียมคืนชีพ “เกาะตาชัย” มัลดีฟส์เมืองไทย หลังปิดฟื้นฟูธรรมชาตินาน 9 ปีประโยชน์ของ "แก้วมังกร" ที่มีมากมาย ทั้งลดน้ำหนัก-ลดเสี่ยงมะเร็ง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ลุ้นของขวัญปีใหม่! เตรียมคืนชีพ “เกาะตาชัย” มัลดีฟส์เมืองไทย หลังปิดฟื้นฟูธรรมชาตินาน 9 ปีเขมรหวัง "คนอินเดีย" มาเที่ยวกัมพูชามากขึ้น หลังทหารไทยล้มรูปปั้นจนกลายเป็นดราม่าThe Great Flood หนังภัยพิบัติน้ำท่วมโลกเกาหลีจาก Netflix
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
มื้ออร่อยข้าวต้มกุ๊ยอาหารตามสั่ง by เชฟเทียน🌾 กินนมแล้วท้องเสีย — ทำไมถึงเป็นแบบนี้?ชายวัย 60 ปี กินแต่ "ของต้ม" หวังสุขภาพดี แต่กลับมีปัญหาสมองตื้อและความจำเสื่อม
ตั้งกระทู้ใหม่