อาหารจากผืนป่า ตอน ตามหามาแซลาฮุ "วุ้นไม้ไผ่"
เนื้อหาโดย กล้วยไม้ชายเล
"มาแซลาฮุ" ในชื่อเรียกของชนเผ่าอาข่า หรือ "วุ้นไม้ไผ่" เป็นอาหารที่หากินยากมากๆ เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติกลางป่าในกระบอกต้นไผ่ ซึ่งในแต่ต้นก็ไม่ได้พบเจอวุ้นไม้ไผ่เสมอไป จะพบได้ว่ามีมากหรือน้อยในต้นไผ่ที่มีข้อปล้องสั้นตันเท่านั้น
มาแซลาฮุ หรือ วุ้นไม้ไผ่ จะมีรสชาติจืด มีกลิ่นหอมของเยื่อไผ่ ลักษณะนุ่มเคี้ยวหนึบหนับเหมือนเจลลี่ ตอนอยู่ในข้อปล้องจะนิ่มๆ แต่เมื่อโดนอากาศจะมีลักษณะการจับตัวเด้งดึ๋ง สามารถนำมายำ หรือทำเป็นขนมหวานโดยใส่น้ำตาลแดง ( น้ำตาลจาก) ราดด้วยนมสด หรือกะทิสด ก็ได้ รสชาติใครได้ลิ้มลองต้องบอกว่าอร่อยสุดขั้วไปเลย
ภารกิจตามหา มาแซลาฮุ หรือ วุ้นไม้ไผ่ กว่าจะได้มาแสนยากลำบากแค่ไหน ไปติดตามดูพร้อมกันเลยจ้า
เนื้อหาโดย: กล้วยไม้ชายเล
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: แสร์
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ












Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด





