สุกี้ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ลาวา สุดยอด เมนูไข่ เหมาะกับคนลดน้ำหนัก
สุกี้ไข่ตุ๋นหม้อไฟ ลาวา สุดยอด เมนูไข่ เหมาะกับคนลดน้ำหนัก
วัตถุดิบ
ไข่ไก่6 ฟอง
วุ้นเส้น1 ห่อ
ผักกาดขาว
แครอท
คื่นช่าย
กุ้ง6 ตัว
ปลาหมึก2 ตัว
ซอสปรุงรส2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำจิ้มสุกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชี ต้นหอม ซอย
น้ำซุป1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำก่อน และล้างทำความสะอาดผักทุกอย่าง
2.เตรียมไข่ไก่ ตอกไข่ใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไปในไข่ตีให้เข้ากันอีกรอบ
3.นำผักกาดขาด คึ่นฉ่าย และแครอท วุ้นเส้น หั่นเป็นชิ้น พอดีคำ และ นำไปลวกในน้ำร้อน
4.นำคึ่นฉ่าน ผักการขาว วุ้นเส้น และ แครอท มาจัดใส่หม้อไฟ และเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
5.นำหม้อไฟที่เตรียมเสร็จไปนึ่ง 10-15 นาที จนไข่สุก แล้วค่อยใส่ กุ้งกับปลาหมึก ปิดฝานึ่งจนสุก
6.ทุกอย่างสุกแล้วให้เรา โรยต้นหอมผักชี ลงไป พร้อมเสริฟ จุดไฟในหม้อไฟ จะได้ร้อนๆ อร่อย กินคู่กับน้ำจิ้มสุกี้