เนื้อซี่โครงย่าง

เนื้อซี่โครงย่าง

ส่วนผสม

1. เนื้อติดซี่โครงครึ่งกิโลกรัม

2. เกลือ1ช้อนชา

3. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

4. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

5. ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ

6. ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

7. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธทำ

1. นำเนื้อมาขยำเกลือแล้วล้างน้ำให้สะอาด

2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดคลุกให้เข้ากันหมักไว้ 1 ชั่วโมง

3. นำไปย่างด้วยไฟอ่อน จนสุกเหลือง หั่นเสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว พร้อมรับประทานแล้วจ้า