หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น อาหารอีสานสไตล์ แซ่บๆ

เนื้อหาโดย บัวหิมะ

หมกหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น อาหารอีสานสไตล์

#หมกหน่อไม้หมูสามชั้น #วีธีทำอาหาร #อาหารอีสาน

 

วัตถุดิบ

1.หน่อไม้

2.ใบย่านาง

3.ใบแมงลัก

4.พริกสด

5.หมูสามชั้น

6.เกลือ

7.น้ำปลาร้า

 

วิธีทำ

1.ไปป่ากล้วยเด้อครับ ตัดตอง และ เตรียมตองไปตากแดดก่อนครับเพื่อให้ใบตองอ่อนครับ ที่จะใช้ห่อหมกหน่อไม้

2.นำข้าวเหนียว 1 กำมือ ไป แช่น้ำ 1 ชั่วโมง แล้วน้ำมาตำให้ละเอียด (อีสานเรียกว่า ข้าวเบีย)

3.นำใบย่านางไปล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย และนำน้ำใส่หม้อ 1 ถ้วยเล็ก แล้วนำใบย่านางมา ขยี้ๆ จนได้เป็นน้ำสีเขียวๆ และกรองเอาแต่น้ำเด้อครับ

4.นำหมู 3 ชั้น มาหั่น เป็นชิ้นเท่าๆ กัน เตรียมไว้ครับ

5.นำหน่อไม้ม่ขูดให้เป็นเส้นๆนะครับ

6.นำหน่อไม้ที่ขูดแล้ว มาผสมกับ น้ำใบย่านางและ ข้าวเหนียวที่เราเตรียมไว้ และ ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำปลาร้า และ ตามด้วยใส่หมู3ชั้นลงไป คลุกๆให้ส่วนผสมเข้ากันครับ

7. นำใบตองที่เราเตรียมไว้ มาวางไว้บนจาน และตัก ส่วนผสมที่เราทำไว้ ใส่บนตอง โรยด้วย พริก และ ใบแมงลัก และก็ห่อ

8.นำไปนึ่ง 10-15 ที จนสุก เสร็จแล้วนำมาทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยๆ

เนื้อหาโดย: บัวหิมะ
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
บัวหิมะ's profile


โพสท์โดย: บัวหิมะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ทายนิสัย ความ Introvert โลกส่วนตัวสูง ของคนแต่ละราศี ตอนที่ 2 ราศีกรกฎ – ราศีธนูAI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 68..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปีจับโป๊ะ “เขมร” แอบยิ้ม..!! หลุดภาพผู้บาดเจ็บใน ICU ยิ้มหวานกลางฉากเศร้า จนชาวเน็ตแห่แซว “เล่นใหญ่เกินบท”รวมภาพตลกเฮฮาประจำวันนี้ วันที่เมื่อคืนฝนตกหนักมากๆ น้ำท่วมแถวบ้านคนโพสต์จนะปลาช่อนว่ายกันบนผิวถนนกันเลยทีเดียว เอาเรื่องอยู่เด้อสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/11/6810 เลขขายดี "จำเนียรอ่อนนุช" งวดวันที่ 16 พฤศจิกายน 68 มาแล้ว!..คอหวยส่องด่วน!!💥 เลขเด็ด เจ๊นุ๊ก บารมีเฮง งวด 16 พ.ย. 68 ชัดเจน "เด่น 7" เม็ดเดียว คอหวยรีบจดก่อนหมดแผง1 อดีตพระ 1 อดีตผู้วิเศษเจอแจ้งข้อหาหนัก พร้อมยึดทรัพย์หมดเกลี้ยง !!เขมรเสร็จแน่! กองทัพไทยเปิดตัวอาวุธใหม่..ใช้ต่อกรกับ BM-21 ของกัมพูชาช้อนสแตนเลสราคา 5,900บาทของPRADA สร้างกระแสในออนไลน์“ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก” เปิดใจ “ก่อนจะไหว เราก็ไม่ไหวมาก่อนเหมือนกัน”"Starlink-เครืออีลอน มัสก์" อ้างทำเนียบขาวให้ต่างชาติคุมอินเตอร์เน็ตไทยได้ 100%
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ช้อนสแตนเลสราคา 5,900บาทของPRADA สร้างกระแสในออนไลน์เลือดแปลง...อาหารที่ชาวไทยเชื้อสายเวียดนามและชาวไทยพื้นเมืองนิยมรับประทานกันมากมีคุณค่าทางอาหารสูง “ช่อ พรรณิการ์” สวนแรง..! ชี้ “อนุทิน” ตกหลุมพรางฮุนเซน หลังประกาศระงับปฏิญญาสันติภาพ"ทาคุยะ คิมูระ" ฉลองวันเกิด ครบรอบ 53 ปี!!เมนูไข่ที่คุณเลือก สะท้อนบุคลิกภาพความเป็นคุณ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ร้านอาหารญี่ปุ่น Shiniji ที่ปากเกร็ด นนทบุรีแจกสูตร "ขนมครก" (ฉบับทำเอง)แป้งกรอบ-กะทิหอมมันง่ายๆ ด้วย "กระทะ" ที่บ้านแจกสูตร "หอยทอด"(ฉบับทำเอง) เคล็ดลับ "แป้งกรอบ" นอกนุ่มใน ด้วยกระทะบ้านๆ"ข้าวโจ้" เมนูภูไทบ้านกุดหว้า อร่อยหอมมะพร้าวจนใครๆที่ได้ชิมแล้วต้องถามถึง
ตั้งกระทู้ใหม่