หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

อย่าตัดหัว/ท้ายแอปเปิ้ลทิ้ง เพราะเป็นส่วนที่หวานที่สุด รู้หรือไม่สายพันธุ์ใดหวานสุด


เขียนโดย

ส่วนใหญ่เวลาทานผักหรือผลไม้ เรามักจะตัดขั้วหัว/ท้ายออกกันใช่ไหม แต่สำหรับแอปเปิ้ลหรือลูกพีชลูกแพร์ ขอบอกเลยว่าส่วนนี้แหละเป็นส่วนที่หวานที่สุด โดยส่วนก้นหรือท้ายของแอปเปิ้ลจะหวานกว่าหัวข้างบนถึงแม้จะมีความกรอบน้อยกว่า เพราะวิทยาศาสตร์อธิบายว่าส่วนข้างล่างมีค่า PH น้อยกว่า

รูปข้างบนแสดงองค์ประกอบลูกพีชและแอปเปิ้ล ปกติจะประกอบด้วย 2 ส่วนคือ เมล็ดและผนังผล (pericarp) ผนังผลนี้แบ่งเป็น 3 ส่วน ได้แก่ เอ็กโซคาร์ป (Exocarp) มีโซคาร์ป (Mesocarp) และเอนโดคาร์ป (Endocarp)

จะเห็นได้ว่าในแอปเปิ้ลและพีชไม่มีท่อลำเลียง ดังนั้น ความหวานที่ได้จากน้ำตาลในผลไม้ใช้วิธีการแพร่จากข้างในสู่ข้างนอก และเป็นไปตามกฎแรงโน้มถ่วง ทำให้ข้างล่างหรือท้ายของแอปเปิ้ลหวานที่สุด

วิธีเอาใจกลางแอปเปิ้ลและเมล็ดออกง่าย ๆ

วิธีที่ 1 ใช้มีดเจาะจากด้านบน

 

วิธีที่ 2 ใช้ช้อนตักคว้านออก

วิธีที่ 3 ใช้ที่ตัดแอปเปิ้ล

รู้หรือไม่เกี่ยวกับแอปเปิ้ล

การแช่ในตู้เย็นอาจทำให้หวานน้อยลง เนื่องจากกระบวนการสุกของแอปเปิ้ลจะปล่อยก๊าซเอทิลีน หากเอาไปแช่ตู้เย็น กระบวนการสุกของแอปเปิ้ลจะชะงักลง (แต่เป็นการถนอมอาหาร ทำให้กรอบและเก็บได้นานขึ้น) ดังนั้น ก่อนทานให้เอาออกจากตู้เย็นวางไว้ที่อุณหภูมิห้องจะดีกว่า

แอปเปิ้ลสายพันธุ์ใดหวานที่สุด

ถ้าเป็นสายพันธุ์คุ้นเคยในบ้านเราแอปเปิ้ลฟูจิหวานที่สุด แอปเปิ้ลเขียวเปรี้ยวที่สุด เรียงลำดับดังนี้

'ฟูจิ > กาล่า > โกลเด้นดิลิเชียส > แอปเปิ้ลแดง > แจส > เอนวี่ > แอปเปิ้ลเขียว(แกรนนี่สมิธ)' 

แอปเปิ้ลแต่ละชนิดจะมีลักษณะเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน เหมาะสำหรับทำสลัด ทำซอสต่างกัน หากใครสนใจดูเพิ่มเติมได้ที่ https://th.bestapples.com/varieties-information/varieties/

ประโยชน์ของเปลือกแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลมีคุณประโยชน์มากมาย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอวัยและสารฟลาโวนอยด์ซึ่งอยู่ในเปลือกโดยเฉพาะแอปเปิ้ลสีแดง ช่วยลดคอเลสเตอรอล สามารถใช้ทานตอนลดน้ำหนักได้ เพราะน้ำตาลในแอปเปิ้ลดูดซึมเร็วและสามารถนำพลังงานไปใช้ได้ทันที

แอปเปิ้ลสีเขียวให้พลังงานน้อยกว่า มีวิตามินซีสูง ป้องกันไข้หวัด เลือดออกตามไรฟัน

แอปเปิ้ลสีเหลือง ช่วยล้างสารพิษในตับ

คุณประโยชน์เยอะขนาดนี้ เพียงทานวันละ 1 ลูกทั้งเปลือก ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งได้เพราะในเปลือกมีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายนั่นเอง

เนื้อหาโดย: ContentWriter
อิงงานวิจัยจาก https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2740690309
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ContentWriter's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 2,669 ครั้ง
เขียนโดย ContentWriter
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: เยี่ยหัว, ขี้ลอยน้ำ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เมืองที่เงินเดือนน้อยแต่อยู่สบายที่สุดในประเทศไทย3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไร6 ประเทศที่ไม่มีกลางวันสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/5/69คณะที่เรียนจบยากที่สุดในประเทศไทยก่อนเปลี่ยนรถ ลองดูค่าใช้จ่าย 3 ปี EV ไฮบริด น้ำมัน แบบไหนคุ้มกว่ามหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทยเปิดโผ มหาวิทยาลัยที่เด็กต่างชาตินิยมเรียนที่สุด ในไทยปี 2569เปิดกรุ 5 มหาวิทยาลัยที่รวยที่สุดในไทย รายได้พุ่งระดับพันล้าน บริหารทรัพย์สินเก่งจนน่าทึ่งคณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?จังหวัดที่คนอยากย้ายออกมากที่สุด” คือจังหวัดไหน?ใช้คอมมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ขีดนูนบนปุ่ม F และ J มีไว้ทำไม?
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทำไมอ้อยทำเป็นน้ำตาลทรายได้ แต่ตาลกับมะพร้าวกลับเป็นน้ำตาลปี๊บ?"ชิชาร์รอน" ตำนานหนังหมูกรอบจากสเปน กับเรื่องเล่าสุดแปลกของหมูเกาหลังทำไมหน้าต่างเครื่องบินต้อง "กลม"? เปิดเหตุผลวิศวกรรมลับที่แลกมาด้วยบทเรียนราคาแพง!ปลาชั้นสูงจากทะเล ก้างน้อย เนื้อหวาน ทำอาหารง่าย เหมาะสำหรับทุกมื้อสุสานโสเภณี (ซ่อง 35) กาญจนบุรี หนึ่งในที่เฮี้ยนที่สุดในไทย กับประวัติที่น่าหดหู่3 จังหวัดปลาร้าขึ้นชื่อในอีสาน รสนัวต่างกันอย่างไร
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ทำไมอ้อยทำเป็นน้ำตาลทรายได้ แต่ตาลกับมะพร้าวกลับเป็นน้ำตาลปี๊บ?สวยัมภูนาถ มหัศจรรย์แห่งศรัทธาและการเดินทางวันนี้ 15 พฤษภาคม ค.ศ.1928 มิกกี้ เมาส์ และ มินนี่ เมาส์ ปรากฏตัวครั้งแรกในภาพยนตร์การ์ตูนเกือบโง่จ้างช่างมาเลื่อยกุญแจทิ้งแล้ว! ใครจะไปคิดว่า "รูจิ๋ว" แค่นี้จะช่วยประหยัดเงินได้หลายร้อย (มาดูวิธีแก้กุญแจฝืดกันครับ)
ตั้งกระทู้ใหม่