ผัดมะกะโรนีกุ้ง

จานนี้เป็นเมนูที่เห็นกันบ่อยๆตามหน้าโรงเรียนเด็กปฐม ดูน่าทานดีนะ แต่ส่วนมากไม่ใส่เนื้อสัตว์ ก็ขายเด็กน้อยอ่ะเนอะ เลยทำเองจะใส่กุ้งลงไปเท่าไหร่ก็ได้ #ผัดมะกะโรนีกุ้ง สูตรนี้ต้องลองนะจ๊ะ ขอบอก!!

วิธีทำง่ายๆค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1

เพจFacebook

https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/2710454115747724/?__xts__

 

#หิวแล้ว   #สูตรอาหาร   #วิธีทำอาหาร  #อาหารไทย   #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด  #เครื่องปรุง  #อร่อย

ผัดมะกะโรนีกุ้ง

เครื่องปรุง

1.มะกะโรนีข้องอ 1 ถ้วยพูน

2.หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก (80 กรัม)

3.มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูกโต

4.ต้นหอม

5.กุ้ง 300 กรัม

6.ไข่ไก่ 2 ฟอง

7.พริกไทยป่น 1/4 ชช.

8.ซอสพริกเกือบ 1/2 ถ้วย

9.ซอยมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

10.น้ำมันหอย 2 ชต.

11.น้ำตาลทราย 1 ชต.

12.เกลือป่น 1/4 ชช.

13.น้ำเปล่า 2.5 ชต.

14.น้ำมันพืช 2 ชต.

15.กระเทียมสับ 1 ชช.

16.ผงออริกาโน่ 1 ชช.

17.เนยจืด 1/2 ชต.

18.เกลือป่นสำหรับต้มตัวมะกะโรนี 1 ชช.

 

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำใส่เกลือป่นสำหรับต้มตัวมะกะโรนีลงไปต้ม โดยไม่ต้องรอให้น้ำเดือด ต้มจนตัวเริ่มนุ่ม แต่อย่าให้สุกมากเกินจนเละ ใช้เวลาประมาณไม่เกิน 15 นาที **เวลาดูได้จากข้างถุงของแต่ละยี่ห้อ จะเหนียวนุ่มกำลังดีเมื่อสุกดีแล้วตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันพืชลงไปคลุกเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ตัวมะกะโรนีติดกันเป็นก้อน

2.ตั้งกระทะใส่เนยและน้ำมันพืชลงไปผัดกับกระเทียมจนหอม ใส่กุ้งพอแค่เปลี่ยนสี  ตอกไข่ไก่ลงไป

ผัดคลุก ไม่ต้องให้สุกเกินไป 

3.ใส่ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย เกลือป่น หอมใหญ่ มะเขือเทศหั่นเต๋า น้ำเปล่า ผัดคลุกเคล้า ชิมรสชาติ

ใส่ตัวมะกะโรนีที่ต้มสุกไว้ ลงไป

4.โรยผงออริกาโน่และพริกไทยป่นและต้นหอมหั่นท่อนลงไป

ผัดคลุกอีกรอบ

ปิดไฟตักใส่จาน