เนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา

สายเนื้อห้ามพลาด  #เนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา อร่อยโฮก!!!! คำแรกร้องว๊าววว ข้าวหมดหม้อไม่รู้ตัว หอมทั้งพริกและเนื้อ

วิธีทำง่ายๆค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1

เพจFacebook

https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/668324513945056/?__xts__

#หิวแล้ว   #สูตรอาหาร   #วิธีทำอาหาร  #อาหารไทย   #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด  #เครื่องปรุง  #อร่อย

เนื้อผัดพริกแห้งใบโหระพา

เครื่องปรุง

1.เนื้อวัวติดมัน 200 กรัม

2.กระเทียบสับ 1 ชช.

3.พริกสดสับ  1 ชต.

4.พริกแห้งซอย 1 ชต.

5.น้ำตาลทราย 1 ชช.

6.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1.5 ชต.

7.น้ำมันหอย 1 ชต.

8.น้ำมันพืช 1.5 ชต.

9.โหระพาเด็ดใบ

วิธีทำ

1.ฝานเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆสับแค่พอหยาบไม่ต้องให้ละเอียดมาก

2.กระเทียม พริกสด ใช้วิธีการสับ ไม่โขลก พริกแห้งแช่น้ำจนนิ่มซับให้แห้งซอยหยาบๆ

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียม พริกสด พริกแห้ง ผัดจนมีกลิ่นหอมฉุน

4.ใส่เนื้อสับคงไปคลุกเคล้าพริกกระเทียม เนื้อเริ่มสะดุ้งไฟ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ผัดไวๆ

ใส่ใบโหระพาลงไป เร่งไฟผัดจนใบโหระพาสลบ ปิดไฟได้

**ไม่ต้องใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุป สูตรนี้ผัดเสร็จแล้วค่อนข้างแห้งเพื่อเครื่องปรุงรสเข้าเนื้อ