ผัดดอกแคกุ้งสดน้ำมันหอย

กับข้าวแสนอร่อยลองสักครั้งจะติดใจ หลายคนยังไม่เคยชิมแน่นอน  #ผัดดอกแคกุ้งสดน้ำมันหอย แค่ชื่อก็ร้องเอ๊ะ!! เคยเห็รแต่แกงส้มใช่ไหม งั้นต้องลองนะ ว่าแล้วมาเริ่มกันเลย

วิธีทำง่ายๆแบบเต็มค่ะ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ

https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1

เพจFacebook

https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/660287718058805/?__xts__

#หิวแล้ว   #สูตรอาหาร   #วิธีทำอาหาร  #อาหารไทย   #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด  #เครื่องปรุง  #อร่อย

#ผัดดอกแคกุ้งสดน้ำมันหอย

เครื่องปรุง

1.ดอกแค 150 กรัม

2.กุ้งสด 5 ตัว

3.น้ำมันพืช

4.น้ำตาลทราย 1 ชช.

5.น้ำมันหอย 1 ชต.

6.ซอสปรุงรส 1.5 ชช.

7.กระเทียมสับ 2 ชต.

8.น้ำเปล่า 2 ชต.

วิธีทำ

1.เด็ดเกสรดอกแคออกทิ้ง ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2.ใส่น้ำมันไม่ต้องรอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักแยกไว้ เหลือน้ำมันติดกระทะไว้เล็กน้อย

3.ใส่กุ้งสดลงไปพลิกกลับด้าน

ใส่ดอกแคตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันหอย น้ำเปล่าเล็กน้อย

เร่งไฟผัดเร็วๆ ดอกแคยุบลงกุ้งสุกดีแล้วปิดไฟได้

4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบๆ