หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วันหยุดก็อย่าปล่อยเวลาให้ว่างเฉย

อีกสถานที่ ที่อยากแนะนำในวันหยุด อยากให้ลองหาเวลาไปเที่ยววันหยุด วันเสาร์หรือวันอาทิตย์ หรือวันไหนๆก็ได้ที่ท่านว่าง ณ ตลาดอิงน้ำ อ.สามโคก จ.ปทุมธานี เดินทางตามทางหลวงหมายเลข 3111 ปทุมธานี-สามโคก แวะตะลอนชิมกาแฟสด ทั่วไทย แบบพี่หนุ่ม-สุทน ก็ได้นะ แล้วแวะซื้อขนมยีตาล ด่อนกลับรถมานั่งจิบกาแฟสดพันธุ์ไทย ในปั้มน้ำมัน PT อีกรอบ กาแฟสดพันธุ์ไทย กินคู่กับขนมไทยโบราณ ขนมยีตาล หรือ ขนมตาล แต่สมัยอดีตเขาเรียกขนม ยีตาล ได้รับความสดชื่นด้วยกาแฟสด และขนมตาลเนื้อฟูๆ นิ่มมากๆ ที่สำคัญอร่อยสุดๆ สำหรับคนชอบขนมตาล และคอกาแฟที่มองหาสถานที่จิบกาแฟ ไปเลื่อนๆ แบบพี่หนุ่มสุทน

 

ขนมตาล เป็นขนมไทยดั้งเดิม เนื้อขนมมีลักษณะเป็นแป้งสีเหลืองเข้ม นุ่ม ฟู มีกลิ่นตาลหอมหวาน ขนมตาลทำจากเนื้อตาลจากผลตาลที่สุกงอม แป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาล ผสมกันตามกรรมวิธี ใส่กระทงใบตอง โรยมะพร้าวขูด และนำไปนึ่งจนสุก เนื้อลูกตาลยีที่เป็นส่วนผสมในการทำขนมตาล ได้จากการนำผลตาลที่สุกจนเหลืองดำ เนื้อข้างในมีสีเหลือง มีกลิ่นแรง ซึ่งส่วนมากจะหล่นจากต้นเอง มาปอกเปลือกออก นำมายีกับน้ำสะอาดให้หมดสีเหลือง นำน้ำที่ยีแล้วใส่ถุงผ้า ผูกไว้ให้น้ำตกเหลือแต่เนื้อลูกตาล

 

สูตรขนมตาล

 

เตรียมเนื้อตาล ลูกตาลสุก 1 ลูก (หรือมากกว่าตามต้องการ)

แป้งข้าวเจ้า 350 กรัม

น้ำตาลทราย 320 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนชา

หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร

เนื้อตาลที่เตรียมไว้ 150 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น (ขูด)คลุกเกลือเล็กน้อย (ตามต้องการแล้วแต่ชอบ) สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ

ใช้มือฉีกเปลือกของลูกตาลออก จากนั้นฉีกเอาแต่เนื้อ ใช้มึดเลาะเม็ดออก หลังจากนั้นก็ ตั้งน้ำ ใส่เนื้อลูกตาลลงไป ต้มจนเเดือด เสร็จแล้วนำมากรองกับกระชอน กดและรีดเนื้อน้ำตาลจนได้น้ำลูกตาลที่เข้มข้น (น้ำตาลทราย เกลือ และหัวกะทิ เทลงไปผสมกับแป้ง และเทกะทิที่เหลือลงไป ตามด้วยผงฟู คนให้เข้ากัน จากนั้นก็หมักแป้งทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง) และก็ ระหว่างรอขนมขึ้น ใส่น้ำในลังถึง ตั้งไฟกลางเตรียมไว้ เรียงถ้วยตะไลลงในลังถึงพอส่วนผสมครบเวลา ตักส่วนผสมยอดลงในถ้วย จนเต็มถ้วย โรยด้วยมะพร้าวทึนทึก นึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 15 – 20 นาที จนกระทั่งสุก ยกลงจากเตา พักให้เย็นแซะออกจากถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

เนื้อหาโดย: New Delight
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: New Delight
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: zerotype, New Delight
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รีวิวการสร้างบ้านโมเดิร์นชั้นเดียว ตามแบบฉบับคนงบน้อยเจ้าบ่าวเผ่นแน๊บ ปล่อยให้เจ้าสาวยืนงงตำรวจขี่ Big Bike ชนหมอ ดับ !!สมควรหรือไม่ ?? ชาวเน็ตให้กำลังใจตำรวจ เหตุ ขับรถชนหมอเสียชีวิตคาที่Fail มีฮา จากทั่วโลก Vol. 90 (23/01/2022)
กระทู้อื่นๆในบอร์ด เล่าเรื่องชวนคุย
เผยความคืบหน้าการช่วยเหลือผู้สูงอายุ ในสถานดูแลเถื่อน ย่าน ลาดกระบัง และหนองจอกทีมฟุตบอลสูงอายุจังหวัดนครปฐมเก็บชัยสองนัดรวดในรอบแรก การแข่งขันฟุตบอลสูงอายุชิงแชมป์ประเทศไทย ครั้งที่ 1ลุงป้อม เดินทางลุยภาคเหนือ ช่วยชาวบ้าน แก้น้ำท่วม-แล้งเก็บมาฝาก บรรยากาศสวยๆ งาน บุรีรัมย์ มาราธอน 2022
ตั้งกระทู้ใหม่