หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post แชร์ลิ้ง
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

วันหยุดก็อย่าปล่อยเวลาให้ว่างเฉย

อีกสถานที่ ที่อยากแนะนำในวันหยุด อยากให้ลองหาเวลาไปเที่ยววันหยุด วันเสาร์หรือวันอาทิตย์ หรือวันไหนๆก็ได้ที่ท่านว่าง ณ ตลาดอิงน้ำ อ.สามโคก จ.ปทุมธานี เดินทางตามทางหลวงหมายเลข 3111 ปทุมธานี-สามโคก แวะตะลอนชิมกาแฟสด ทั่วไทย แบบพี่หนุ่ม-สุทน ก็ได้นะ แล้วแวะซื้อขนมยีตาล ด่อนกลับรถมานั่งจิบกาแฟสดพันธุ์ไทย ในปั้มน้ำมัน PT อีกรอบ กาแฟสดพันธุ์ไทย กินคู่กับขนมไทยโบราณ ขนมยีตาล หรือ ขนมตาล แต่สมัยอดีตเขาเรียกขนม ยีตาล ได้รับความสดชื่นด้วยกาแฟสด และขนมตาลเนื้อฟูๆ นิ่มมากๆ ที่สำคัญอร่อยสุดๆ สำหรับคนชอบขนมตาล และคอกาแฟที่มองหาสถานที่จิบกาแฟ ไปเลื่อนๆ แบบพี่หนุ่มสุทน

 

ขนมตาล เป็นขนมไทยดั้งเดิม เนื้อขนมมีลักษณะเป็นแป้งสีเหลืองเข้ม นุ่ม ฟู มีกลิ่นตาลหอมหวาน ขนมตาลทำจากเนื้อตาลจากผลตาลที่สุกงอม แป้งข้าวเจ้า กะทิ และน้ำตาล ผสมกันตามกรรมวิธี ใส่กระทงใบตอง โรยมะพร้าวขูด และนำไปนึ่งจนสุก เนื้อลูกตาลยีที่เป็นส่วนผสมในการทำขนมตาล ได้จากการนำผลตาลที่สุกจนเหลืองดำ เนื้อข้างในมีสีเหลือง มีกลิ่นแรง ซึ่งส่วนมากจะหล่นจากต้นเอง มาปอกเปลือกออก นำมายีกับน้ำสะอาดให้หมดสีเหลือง นำน้ำที่ยีแล้วใส่ถุงผ้า ผูกไว้ให้น้ำตกเหลือแต่เนื้อลูกตาล

 

สูตรขนมตาล

 

เตรียมเนื้อตาล ลูกตาลสุก 1 ลูก (หรือมากกว่าตามต้องการ)

แป้งข้าวเจ้า 350 กรัม

น้ำตาลทราย 320 กรัม

เกลือ 1/2 ช้อนชา

หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร

เนื้อตาลที่เตรียมไว้ 150 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น (ขูด)คลุกเกลือเล็กน้อย (ตามต้องการแล้วแต่ชอบ) สำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำ

ใช้มือฉีกเปลือกของลูกตาลออก จากนั้นฉีกเอาแต่เนื้อ ใช้มึดเลาะเม็ดออก หลังจากนั้นก็ ตั้งน้ำ ใส่เนื้อลูกตาลลงไป ต้มจนเเดือด เสร็จแล้วนำมากรองกับกระชอน กดและรีดเนื้อน้ำตาลจนได้น้ำลูกตาลที่เข้มข้น (น้ำตาลทราย เกลือ และหัวกะทิ เทลงไปผสมกับแป้ง และเทกะทิที่เหลือลงไป ตามด้วยผงฟู คนให้เข้ากัน จากนั้นก็หมักแป้งทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง) และก็ ระหว่างรอขนมขึ้น ใส่น้ำในลังถึง ตั้งไฟกลางเตรียมไว้ เรียงถ้วยตะไลลงในลังถึงพอส่วนผสมครบเวลา ตักส่วนผสมยอดลงในถ้วย จนเต็มถ้วย โรยด้วยมะพร้าวทึนทึก นึ่งบนน้ำเดือดประมาณ 15 – 20 นาที จนกระทั่งสุก ยกลงจากเตา พักให้เย็นแซะออกจากถ้วย พร้อมเสิร์ฟ

เนื้อหาโดย: New Delight
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: New Delight
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: zerotype, New Delight
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รูปขันที ตัวจริงในสมัยราชวงศ์ชิงตอนปลาย มาดูกันว่าต่างจากในหนังอย่างไรทำไม Lin Zexu ไม่เผาฝิ่น แต่แช่ในน้ำทะเล? 176 ปีผ่านไป ถึงจะรู้คำตอบคุณรู้หรือไม..สิ่งมีชีวิตที่ใหญ่ที่สุดในโลก ไม่ใช่ “วาฬ” แต่มันคือ “เห็ด”เพจดังยกเคส "เหยื่อซานติก้า" คดีสิ้นสุดแล้วเหยื่อไม่ได้เงินเยียวยา เทียบกับเคสปัจจุบันเตือนภัย!! แก๊งค์คอลเซ็นเตอร์ใช้มุกใหม่ โอนสายให้ธนาคาร แต่มันฟังเราอยูชมรมแพทย์ชนบท โพสต์ "บังซุป"ต้องขอบคุณท่าน"ชัชชาติ"ที่สะท้อนความจริง จึงจะเหมาะสมกว่าควันหลงวันแม่....รวมภาพไหว้แม่ ยังไง ให้เป็นที่จดจำ...555ชาวเน็ตลั่น "กู่ เทียนเล่อ" โบท็อกซ์มากเกินไป!!งวดนี้ เลขรถต้องมาแล้วล่ะ⁉️ หัวหมามาติดหน้ารถแต่เช้า “เหนื่อยกูอีกกรรมของกู”🐕(คลิป)การทำบุญปล่อยสัตว์ ที่เราคิดว่าปล่อยอะไรก็ได้ ที่ไหนก็ได้ แล้วจะได้บุญตะลึงตาแตก เปิดภาพแม่ค้าสาวสวยไลฟ์สด "uมหล่น" มาที่ท้อง ทำคนดูช็อก อ้าปากค้าง⁉️😱ปืนฉีดน้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก!อื้อหือ แบ๊วเกินคาด เจอลูกงูเห่าที่บ้าน พอจับใส่แก้ว ดูไปดูมา น้องก็แบ๊วดีอยู่นะเนี่ย ไม่ติดว่ามีพิษก็จัดว่าน่ารักใช้ได้อยู่
กระทู้อื่นๆในบอร์ด เล่าเรื่องชวนคุย
กรม สบส.ยันข่าว อสม.เสียชีวิต จากการเป็นตัวอย่างฉีดวัคซีนโควิด 19 เป็นข่าวปลอมเสาไฟไทยเอียงกะเท่เล่เพราะสายสื่อสารพันกันยั้วเยี้ย สุดอเมซซิ่งลงพื้นที่สำรวจสถานบันเทิงเพื่อป้องกันเหตุทหารพราน สอนมวยไทย สร้างเกราะ ให้เยาวชนห่างไกลยาเสพติด
ตั้งกระทู้ใหม่