อร่อย ง่ายๆ สไตล์มองโกล

อร่อย ง่ายๆ สไตล์มองโกล

บูร์ดอก (Boo Dog) เป็นหนึ่งในอาหารโบราณ ของมองโกล ทำจากแพะทั้งตัว มาถลกหนัง ผ่าท้อง เอาเครื่องในออก จากนั้นยัดไส้ด้วยหัวหอม มันฝรั่งและใส่ก้อนหินที่เผาจนร้อนแดงลงไป และคอยเปลี่ยนหิน เมื่อหินเย็น เนื้อแพะจะสุกจากข้างใน พร้อมหัวหอมและมันฝรั่ง นอกจากแพะแล้ว ยังนิยมใช้ตัวมาร์มอท (กระรอกดินชนิดหนึ่ง ตัวขนาดกระต่าย)มาปรุงแทนแพะได้ด้วย

เริ่มนาทีที่ 11.00