การเลี้ยงหอยทาก ธุรกิจฟาร์มขายเมือกได้ลิตรละ 15,000!

จากคอลัมน์ที่แล้ว สำนักข่าวฝรั่งเศสลงข่าวธุรกิจฟาร์มหอยทากในไทย สามารถสร้างรายได้จากการเก็บเมือกหอยทากได้ถึงลิตรละ 15,000 บาท หากแปรรูปเป็นผงสามารถขายได้ถึงกิโลกรัมละ 1.8 ล้านเลยทีเดียว มีรายได้มากกว่าทองคำด้วยซ้ำ

(อ่านต่อที่ https://board.postjung.com/1157157 สื่อต่างประเทศตีข่าวไทย เลี้ยงหอยทากสร้างรายได้ มูลค่าสูงกว่าทองคำ)

วันนี้เรามาลองศึกษาธุรกิจนี้ดู เผื่อเป็นแนวทางให้กับหลาย ๆ คนค่ะ

ปกติหอยทากที่ให้เมือกและเหมาะแก่การทำฟาร์มในบ้านเราจะเป็นสายพันธุ์ Achatina fulica (สายพันธุ์อาช่า) หรือสายพันธุ์หอยนวล มีต้นกำเนิดจากแอฟริกา โดยทหารญี่ปุ่นนำเข้ามาในไทยช่วงสงครามโลกเพื่อเป็นอาหาร เจ้าหอยทากนี้เป็นสัตว์ที่มี 2 เพศในตัวเดียวกัน วางไข่ได้ครั้งละ 1000 ฟอง แต่มีโอกาสรอดแต่ละครั้งเพียง 50% เท่านั้น และยังเป็นศัตรูตัวฉกาจของเกษตรกรในไทย

(หอยนวล)

เมื่อได้หอยทากมาแล้วทำอย่างไร??

อันดับแรกคือต้องล้าง ทำความสะอาดดินออกจากหอยทากให้สะอาดเรียบร้อย และให้หอยทากกินกระดาษทิชชู่ช่วงแรก(ประมาณ 1 สัปดาห์) เพื่อดีทอกซ์ระบบย่อยภายในหอยทาก ก่อนนำเข้ากรงเลี้ยง

(กรงเลี้ยงหอยทาก )

หากเลี้ยงในบ่อซีเมนต์ ควรใส่บ่อละ 250 ตัว แต่การเลี้ยงแบบกึ่งธรรมชาติจะทำให้หอยทากผลิตเมือกได้ดีกว่า โดยการปลูกต้นไม้ที่ให้ความชุ่มชื้น เช่น ต้นขนุน ต้นกล้วย เห็ด เป็นต้น การเลี้ยงแบบปล่อยธรรมชาติควรระมัดระวังและควบคุมเรื่องความร้อนด้วย อาจทำท่อปล่อยน้ำหรือหลังคาบังแดด

อาหารของหอยทากคือ??

หอยทากปกติจะกินใบไม้ พืชผลทางการเกษตร ข้าว ผิวเปลือกไม้ พืชผัก แต่ต้องเน้นความสะอาดเป็นสำคัญ ควรเป็นผักที่ปลูกเอง ปราศจากสารเคมี หรือผักออแกนิสก์  หรือจะเป็นอาหารจำพวกผักโขม ตำลึง น้ำเต้า 

การเก็บเมือกหอยทาก

หอยทากที่สามรถเก็บเมือกได้ต้องมีอายุ 2 ปีขึ้นไป ก่อนเก็บเมือกควรสวมถุงมือ หน้ากากปิดจมูก และหมวก เพื่อความสะอาดและสุขอนามัยที่ดีของเมือกโดยปราศจากสิ่งเจือปน จากนั้นล้างตัวหอยทากให้สะอาด พ่นน้ำบริเวณหลังคอหอยทากหรือบริเวณที่เรียกว่า "ต่อมแมนเทิล" หากหอยทากหดเข้าไปในกระดองให้พ่นไปที่บริเวณปากกระดองเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อกระตุ้นเมือก หลังจากเมือกออกมาอาจใช้เครื่องดูดเมือกเพื่อเก็บเมือกได้ดียิ่งขึ้น เมื่อได้เมือกแล้วควรรีบเก็บเข้าฟรีซทันที ซึ่งเมือกเหล่านี้สามารถเก็บได้เดือนละ 1 ครั้ง แต่ละตัวสามารถรีดเมือกได้ 1 ซีซีต่อครั้ง เป็นระยะเวลาติดต่อกัน 12 วันต่อครั้ง และต้องปล่อยให้หอยทากพักเป็นเวลา 20 วัน (ควรเก็บเมือกเวลากลางคืน เพราะเป็นช่วงเวลาที่หอยทากหลั่งสารแห่งความสุข) ช่วงที่เก็บเมือกได้เยอะ คือ หน้าหนาวและหน้าฝน

เมื่อเก็บเมือกแล้วสามารถขายให้บริษัทรับซื้อได้ต่อไป

(ตัวอย่างขั้นตอนการเก็บเมือก)

คุณสมบัติของเมือกหอยทาก

- มีเปปไทด์ ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย

- มีสารอัลแลนโทอิน (Allantoin) ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น 

- กรดไฮยาลูโรนิก (Hyaluronic) ขับของเสียออกจากเซลล์ผิว

- กรดไกลโคลิก (Glycolic Adic) ที่ช่วยคุมความมันและขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว

- มีโปรตีน ทำให้ผิวกระจ่างใส ลดริ้วรอย แผลสิว

- เป็นส่วนประกอบในวงการเครื่องสำอางเพื่อลดริ้วรอย สร้างความกระชับเต่งตึง เพราะมีคอลลาเจนและอีลาสติน

หวังว่ากระทู้นี้คงจะเป็นแนวทางให้ได้ไม่มากก็น้อยค่ะ