หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

แจกฟรี! สูตรลับ เป็ดย่างเอ็มเค อร่อยเหมือนกินที่ร้าน

บอร์ด ข่าววันนี้ โพสท์โดย oneself

เป็ดย่าง คงเป็นเมนูโปรดสำหรับใครหลาย ๆ คน ที่ขายอยู่ในร้านอาหาร MK ชื่อดังและคนส่วนใหญ่ก็มักจะสั่งเมนูนี้กันเป็นประจำ เพราะเขามีรสชาติที่อร่อย เนื้อนุ่มแต่เคยสงสัยกันไหมว่าเขาได้มีเคล็ดลับและสูตรการทำอย่างไร ทำไมเรานำกลับมาทำที่บ้านไม่อร่อยเหมือนที่ร้านเขาทำ

และในวันนี้เราได้มีคำตอบมาเฉลยให้กับเพื่อนๆทุกๆคน เป็นสูตรที่ทำได้อย่างง่าย ทำเองเพียงไม่กี่ขั้นตอนที่บ้านเรา ก็สามารถกินกันอย่างอร่อยในครอบครัวได้แล้ว ส่วนผสมที่ต้องเตรียมและขั้นตอนการทำอย่างไรนั้นเรามาดูกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับหมักเป็ด
1. เนื้อหน้าอกเป็ด 2 ชิ้น

2. ขิงหั่นบาง 7ชิ้น

3. ต้นหอมหั่น 2ต้น

4. รากผักชี 2ต้น

5. กระเทียมฝานบาง 5กลีบ

6. ผงซุป 1/2 ช้อนชา

7. เกลือ 1/4 ช้อนชา

8. ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

10. สีผสมอาหารสีแดง

11. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับทำเครื่องปรุงซอสราดเป็ด
1. ผงซุป 1 ช้อนชา

2. น้ำมันหอย 2 ช้อนชา

3. น้ำตาล 3 ช้อนชา

4. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนชา

5. น้ำเปล่า 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ
1. ในขั้นตอนแรกนี้ ให้เรานำเป็ดที่เตรียมไว้มาล้างด้วยน้ำเปล่าให้สะอาด ควักไส้ออกและล้างน้ำเปล่าหลายๆน้ำจนสะอาดดี จากนั้นพักสะเด็ดน้ำเอาไว้

2. ในขั้นตอนถัดมานั้นให้เราใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะสำหรับการทำซอสหมัก ให้เรานำเครื่องปรุงทุกอย่างที่เราเตรียมไว้ลงไปผัดในกระทะพอให้เครื่องปรุงมีกลิ่นหอม

3. จากนั้นให้เราเติมน้ำลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากันดีพอน้ำเดือดให้เราปิดไฟ

4. ขั้นตอนถัดมาให้เรานำเป็ดที่เราล้างเตรียมไว้มาใส่ในซอสที่เราผัดในกระทะกด ลงไปให้เนื้อซึมเข้ากับน้ำซอสหมัก หมักทิ้งไว้เป็นเวลา 20-30 นาที

5. เมื่อครบเวลาแล้วให้เรานำสีผสมอาหารสีแดงและน้ำส้มสายชูมาผสมกัน จากนั้นให้เราทาลงที่เนื้อเป็ด

6. นำไปย่างในกระทะโดยนำส่วนที่เป็นหนังลงย่างก่อน เพื่อให้หนังกรอบ ย่างประมาณ 2 นาทีด้วยไฟอ่อน

7. ให้นำลงเตา ย่างประมาณ 15 นาทีถึง 20 นาทีโดยให้เราหันด้านเหนือเป็ดขึ้นและให้โดนลมร้อน

8. ให้เรานำซอสที่เหลือจากการหมักเป็ดนั้นมาใส่ในหม้ออีกครั้ง พร้อมใส่เครื่องปรุงซอสราดเป็ดทั้งหมดที่เราเตรียมไว้ลงไป

9. ต้มจนเดือดแล้วชิมรสชาติดูหากใครชื่นชอบรสชาติแบบไหนก็สามารถใส่ลงไปได้ในขั้นตอนนี้

10 เป็ดสุกได้ที่แล้วให้เราหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ แล้วตามด้วยการราดซอสลงไป ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย

เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดที่หลายๆครอบครัวมาชอบทานกัน สามารถทำเองได้ที่บ้านทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นบะหมี่ก้อนๆก็อร่อยทั้งนั้น หากใครที่ชื่นชอบทำแล้วอร่อยถ่ายรูปมาให้ดูกันบ้างนะคะ หวังว่าเพื่อนๆทุกคนจะชื่นชอบกัน

เรียบเรียง : postsara

ของคุณข้อมูลจาก : Arainy

ขอบคุณที่มา: http://ruangjringwannee.net/archives/4316
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: oneself
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: ลุงเคลิ้ม
 
แจกฟรี! สูตรลับ เป็ดย่างเอ็มเค อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

ไอเดียแบบบ้านสวยๆสไตล์โมเดิร์น ขนาด 3ห้องนอน 2ห้องน้ำ ราคาถูก

"หนุ่มเหลือครึ่งตัว" โพสหาสถานที่ฝึกงานลงเฟสบุ๊ค ทะเทือนตัวใจชาวเน็ต

สุดพีค!! เมื่อสาวทักแชทไลน์ให้ช่างแอร์เข้ามาล้างแอร์ หลังถ่ายรูปแอร์ส่งไป ช่างรีบมาด่วน แถมมีล้างฟรี

จั๊กจั่นหน้าเสีย!โดนนักข่าวแซวความแมนของแฟน เผยกดดันมาแทนที่ลูกเกด the face

คนยืนข้างๆพูดเป็นเสียงเดียวกัน หลังเจอญาญ่า ในBTS

จุใจ!!!กับเกือบ 80 ห้องน้ำที่จะทำให้คุณลำบากใจจนถึงไม่สามารถจะใช้มันได้ ถ้าคุณพบเจอมันในชีวิตจริง

สัญชาติญาณโคนันก็มา...กับชุดในวันงานของลัลลาเบล ที่ต่างจากชุดตอนถึงคอนโด

หนุ่มนำเงินมาให้พับเป็นช่อดอกไม้ 2 แสน ตรวจสอบก่อนรับครบ ผ่าน 9 วันบอกเงินหาย 2 หมื่น เลยโดนแม่ค้างัดหมัดเด็ดเข้าให้

วัยรุ่นจีนดื่มเหล้าปลอม ตายกันทั้งร้าน?

ไม่จบง่ายๆ อัยยา อดีตแฟนเก่า น้ำอุ่น เดือดจัด โพสต์ถึงลัลลาเบล หลังผลชันสูตรออก

ร่างทรงพยูนมาเรียม ร่างทรงพญานาค แท้จริงแล้วร่างทรงคืออะไร

ใช่เธอรึป่าว EP.10 (หญิงรักหญิง)

เป๊ะกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว บิ๊กไบค์ชนเก๋ง ล้อชี้ขึ้นฟ้า เลขเรียงกลับกันพอดี
กระทู้อื่นๆในบอร์ด ข่าววันนี้
ฉลอง 10000 วิว กับ รายการน้องใหม่ Kids Style TVทีมงานพรรคอนาคตใหม่มหาสารคามนำถุงยังชีพช่วยพี่น้องอุบบลอัจฉะริยะ จวกสื่อ เปิดหน้าพริตตี้ รอง ผบช.ภ.1 บี้คดี สภ.บางบัวทอง พบซองมีเกล็ดขาวคาบ้านปาร์ตี้ ส่งตรวจยานรกสาธารณสุขเตือนประชาชน แข่งดื่มแอลกอฮอล์ปริมาณมากในระยะเวลาอันรวดเร็ว ร่างกายอาจรับไม่ไหวเสี่ยงช็อค
ตั้งกระทู้ใหม่