ชมไปชิวไปที่เมืองตากอากาศ "บางแสน"

แน่นอนว่าบางแสนนั้นเต็มไปด้วยร้านอาหารทะเล แต่ร้านที่อยู่มายาวนานจนคนในพื้นที่ไว้วางใจและอยากแนะนำให้คนไกล ๆ ได้ลองชิม นั้น คือ ร้านอาหารครัวกังวาน ที่คัดสรรอาหารทะเลสด ๆ สู่หลากหลายเมนูเด็ด อาทิ ปูทะเลผัดพริกไทยดำ ปลากะพงทอดราดนํ้าปลา กุ้งสะดุ้ง สลัดกุ้งทอด ทอดมันกรรเชียงปู เราได้ลองปลากะพงทอดนํ้าปลาที่ใช้ปลากะพงขนาดกำลังดีทอดในนํ้ามันร้อน ๆ พอให้เหลืองสุกกรอบ เคล้านํ้ายำหวานอมเปรี้ยวนิด ๆ กับกุ้งสะดุ้ง กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ย่างกับไฟ ราดด้วยนํ้าจิ้มรสเด็ดของทางร้าน รวมถึงกรรเชียงปูม้านึ่งจิ้มนํ้าจิ้มสุดแซบ ทางเราติดใจมากจนอยากสั่งทุกเมนูวนมากินสักสามรอบ...แต่เกรงใจท่านผู้การ ครัวกังวาน 154/2 ถ. บางแสนสาย 1 ต. แสนสุข อ. เมือง จ. ชลบุรี โทร. 0 3838 2843, 08 9815 6588 เปิดบริการทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.00 น.-22.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.30 น.-22.00 น.

ผู้การแซวเราว่ากินอาหารไทยมาเยอะแล้ว อยากลองพามาชิมอาหารนานาชาติ ตอนนั้นในใจชาวหนีกรุงก็คิดว่าจะได้กินพาสต้า สปาเกตตี้ แต่ที่จริงแล้ว...อาหารนานาชาติที่ว่านี้ คือ อาหารเวียดนาม-กวยจั๊บญวนนี่เอง และนี่เป็นร้านกวยจั๊บญวนที่บอกได้คำเดียวว่า...ส้มตำอร่อยมาก ! (555)อย่าเข้าใจผิดว่ากวยจั๊บญวนวังมุขแลนด์ไม่อร่อย มันอร่อยค่ะคุณขา โดยเฉพาะเมนูกวยจั๊บญวนรวมมิตรไข่ลวก ซดนํ้าซุปกระดูกหวาน ๆ สูตรต้นตำรับที่เจ้าของช่วยกันคิดค้นในครอบครัว มันหวาน ๆ ละมุน ๆ ดี แต่พอผู้การสั่งจานต่อไป คือ ส้มตำปูปลาร้ามาให้เราลองชิมเท่านั้นแหละ...ขอบอกทุกท่านเลยค่ะว่าห้ามพลาด !! ร้านอาหารนานาชาติที่แท้จริง เวียดนามอีสานมาหมด ! กวยจั๊บวังมุขแลนด์ 218/3 ถ. ลงหาดบางแสน ต. แสนสุข อ. เมือง จ.ชลบุรี โทร. 08 4664 5495เปิดบริการทุกวันจันทร์ อังคาร และพฤหัส เวลา 15.00 น.-21.30 น.

กินซีฟู้ดจนหนำใจ ผู้การพาเราไปปิดท้ายที่ร้านของหวานขวัญใจเด็ก ม. บูรพา ใน ซ. สดใส เป็นร้านไอศกรีมเล็ก ๆ ที่ได้รับความนิยมจนเป็น WONGNAI USERS’ CHOICE 2017 (ตัวเลือกที่ดีที่สุดของนักชิม) เดินเข้าไปในร้านที่ตกแต่งสไตล์วินเทจ สั่งเมนูเด็ดสุดของที่นี่มาลอง คือ ไอศกรีมเกล็ดหิมะซูเปอร์นมมะม่วง และไอศกรีมเกล็ดหิมะชาเขียวถั่วแดง บอกตรงนี้เลยว่าไอศกรีมเกล็ดหิมะชาเขียวดีงามมาก เกล็ดหิมะเนื้อเนียนแน่นไปด้วยมัชฉะในราคาแค่ 45 บาท เรียกว่าราคาหลักสิบรสชาติหลักร้อยที่แท้จริง นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูรับประทานเล่นสำหรับใครที่อยากนั่งรับประทานไปคุยไปอย่างนักเก็ตไก่ มันบดทอด ชีสบอล กุ้งระเบิดอีกด้วย สะบายดี ไอศกรีม ซ. สดใส ถ. บางแสนสาย 4 ใต้ ต. แสนสุข อ. เมือง จ. ชลบุรี โทร. 08 6551 4275 เปิดบริการทุกวัน 15.00 น.-24.00 น.

เดินวนอยู่ในตลาดหนองมนเพื่อหาซื้อข้าวหลามหนองมน ของอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองบางแสน ตัดสินใจเลือกอยู่นานจนท่านผู้การเสนอว่าจะพาเราไปรู้จักกับร้านต้นตำรับที่ ถ. เนตรดี กับข้าวหลามแม่นิยม ที่ยังคงวิธีการเผาด้วยกาบมะพร้าวแบบดั้งเดิม เพื่อให้ข้าวหลามมีกลิ่นควันมะพร้าว หอมอร่อยและแตกต่างกว่าที่เคยกินมามาถึงเราก็ยืนงงอยู่พักใหญ่ว่าจะซื้อข้าวหลามแบบไหนดี แบบกระบอกเล็ก กระบอกใหญ่ ข้าวหลามช็อต ข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวขาว จะไส้มะพร้าวอ่อน ถั่วดำ เผือก หรือเม็ดบัว หรือจะซื้อขนมจาก...ตัดสินใจไม่ถูกสุดท้าย...ชาวหนีกรุงซื้อหมดทุกอย่าง...และมันอร่อยมากจริง ๆ ค่ะคุณผู้อ่าน หอม นุ่ม ชุ่มกะทิ มีกลิ่นควันจากกาบมะพร้าวนิด ๆ มันใช่ ! ข้าวหลามแม่นิยม 35 ถ. เนตรดี ต. แสนสุข อ. เมือง จ. ชลบุรี โทร. 0 3839 1240, 08 9544 7337 เปิดบริการทุกวัน 07.00 น.-22.00 น. 

‘ครัวปลาทูทิดอ้วน’ เป็นร้านที่มีบรรยากาศอบอุ่นประดุจมานั่งรับประทานข้าวบ้านญาติ ทีเด็ดของทางร้าน คือ สารพัดเมนูจากปลาทูที่ปรุงจากชาวประมงผู้หลงใหลในรสชาติของปลาทูอย่างทิดอ้วน จนกลายเป็นหลากหลายเมนูขึ้นชื่อ เช่น แกงส้มปลาทู ปลาทูนึ่งมะนาว ปลาทูต้มส้ม ปลาทูผัดขึ้นฉ่าย ปลาทูต้มเค็มเสิร์ฟพร้อมนํ้าจิ้มซีฟู้ด หรือแม้แต่ไข่ตุ๋นปลาทูก็ยังมีส่วนเมนูที่ผู้การขอแนะนำในวันนี้ คือ ‘ปลาทูทอดนํ้าปลา’ เสิร์ฟพร้อมนํ้าปลาปรุงรสกลมกล่อม เราลองตักเนื้อปลาทูสดมันหนังกรอบ ๆ คลุกลงไปในข้าวสวยร้อน ๆ แค่นั้นก็ได้รู้ซึ้งกันถ้วนหน้าว่าปลาทูทอดอร่อยของแท้เป็นยังไง นอกจากนี้ยังได้ลองเมนูที่แซบจนหายง่วงนอนอย่าง ‘ปลาทูต้มมะนาว’ รวมถึงเมนูที่ทุกท่านต้องห้ามพลาดอย่าง ‘ผัดฉ่าตับปลาทู’ เมนูสุดแปลกที่ขายดีจนบางวันหมดตั้งแต่หัววัน ครัวปลาทูทิดอ้วน บางแสนสายล่าง ซ. เนตรดี 5 ต. แสนสุข อ. เมือง จ. ชลบุรี โทร. 0 3839 3541, 08 1715 0158 เปิดบริการทุกวัน 10.00 น.-20.00 น. ยกเว้นวันจันทร์

“ขอขอบคุณ คุณเกษศิรินทรา ชลสุวัฒน์  ผู้จัดการ ธนาคารกรุงศรี สาขาเนินเต็ง ชลบุรี เจ้าถิ่นใจดีที่ช่วยแนะนำร้านอร่อย ๆ ให้กับเราในครั้งนี้ ครั้งหน้า ผู้จัดการธนาคารกรุงศรี สาขาไหนจะมาเป็นเจ้าถิ่นพาไปชิมของอร่อยอีก อย่าลืมติดตามนะคะ”