เบื่อทอดมันเดิมๆไหม? ลองนี่เลย "ทอดมันไข่เจียวหมูสับ"
เนื้อหาโดย totoens
วัตถุดิบ
1.ไข่ไก่ 4 ฟอง
2.หมูสับ 120 กรัม
3.พริกแกง 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
4.ใบมะกรูดซอย
5.ถั่วฝักยาวซอย
6.พริกแดงซอย
7.น้ำปลา 2 ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.น้ำมันพืช
10.เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำจิ้ม
1.แตงกวา 1 ลูก
2.น้ำจิ้มไก่ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ซอยใบมะกรูด ถั่วฝักยาว พริกแดงใหญ่เอาไส้ออกซอยเป็นเส้นๆ พักเตรียมไว้
2.ทำน้ำจิ้มโดยผสมน้ำจิ้มไก่ ซอสพริก น้ำส้มสายชู เกลือป่นคนให้เข้ากันซอยแตงกวาใส่ลงไป
3.ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่พริกแกงลงไปคนให้พริกแกงละลายไม่เป็นก้อนดีแล้วจึงใส่หมูสับ
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ใส่ใบมะกรูด ถั่วฝักยาวและพริกแดงซอย คนให้เข้ากัน
5.ตั้งน้ำมันให้ร้อนตักไข่ลงทอดทีละช้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองดี ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานทานคู่กับน้ำจิ้มที่เตรียมไว้
เนื้อหาโดย: totoens
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: Tabebuia, Unlucky
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ตำรวจเตือนหญิงขับสกุ๊ตเตอร์ไฟฟ้าขึ้นถนนใหญ่ เจอสวนกลับ ถ้าห้ามขับไปบอกร้านว่าห้ามขายสิหามส่งโรงพยาบาลแล้ว ทริปน้ำไม่อาบเมื่อจักรพรรดิองค์สุดท้ายของราชวงศ์ชิงเสียชีวิตลงในฐานะคนธรรมดา รัฐบาลจีนนำไปฝังไว้ที่สุสานจักรพรรดิ ยังความไม่พอใจบางกลุ่มปลัดสาวเมาขับ ชนเด็กเสียชีวิตอย.มะกัน พบว่ายารักษาโรคหอบหืดของ Merck ส่งผลกระทบต่อสมองอาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรมขออาสาจ่ายค่าทำแผล พระธีระ ถูกถีบ"อย่ากินถ้าไม่รู้! 'ผัก 4 ชนิด' คร่าชีวิตชายวัย 41 หมอเผยต้นเหตุอันตราย"นทท.สาวสุดปลื้ม! ตร.ท่องเที่ยวกระบี่ตามคืนไอโฟน12 หลังหายกลางดึกฮาวทูเสิร์ฟข้าวผัดไก่ให้ถูกใจลูกค้าฝรั่ง พนักงานทำดี ทำถึง เดินเสิร์ฟเฉย ๆ มันธรรมดาไปสินะมหาพีระมิดแห่งกีซ่า ความยิ่งใหญ่ที่สะท้อนผ่านมุมมองจากเบื้องล่างขนม เม้นท์ เลี้ยงลูกเป็นเพื่อนกันนะ หลังครูเต้ยโพสต์คลิปเลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.7" งวดวันที่ 1 ธันวาคม 2567Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ขนม เม้นท์ เลี้ยงลูกเป็นเพื่อนกันนะ หลังครูเต้ยโพสต์คลิปจีวรบิน!! พระปีนเสา ถูกชายปริศนากระโดดถีบล้มหัวขมำ หน้าตึกช่อง 8จากชายถังแตกสู่ดาวค้างฟ้า เพราะหนัง Rockyหมอแล็บแพนด้าเตือนภัย! แข่งกินเหล้าไว-กินเหล้าทน เสี่ยงเสียชีวิตจากแอลกอฮอล์เป็นพิษแบบเฉียบพลัน