หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำเองสิคะ "บราวนี่แครกเกอร์ " ผนวกความกรุบกรอบและหนึบหนับรวมไว้ด้วยกัน

โพสท์โดย kaoaottt

ขนมทานเล่นที่ชอบทำเป็นประจำคือ บราวนี่ ด้วยเทคนิคและขั้นตอนที่ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือยุ่งยาก
คราวนี้เลยลองเพิ่มไอเทมใหม่ ใช้แครกเกอร์ขนมปังกรอบโฮมมี่รองเป็นฐานล่าง และใส่ผสมในเนื้อบราวนี่
เพิ่มความกรุบกรอบชั้นล่างและเข้ากันได้ดีกับตัวขนมที่มีความหนึบหนับ ถือว่าเป็นการมิกซ์กันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว

ส่วนผสม
ขนมปังกรอบโฮมมี่รสงา 1 ห่อ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ชช ( ไม่ใช้ก็ได้ค่ะ)
เนยเค็มละลาย 75กรัม
น้ำตาลทราย1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/2ถ้วย
กลิ่นวนิลลา 1ชช
เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ / ชอคโกแลตชิพ ตามชอบ

วิธีทำ
เปิดเตาอบ วอร์มเตาล่วงหน้า 15 นาที
วางกระดาษไข เรียงขนมปังอบกรอบโฮมมี่เป็นฐานล่างก่อนใส่ส่วนผสมบราวนี่
ละลายเนย จนเหลวเป็นน้ำ ใส่น้ำตาลทราย
เติมผงโกโก้ ถ้าชอบเค็มอาจจะใส่เกลือเพิ่ม 0.5ชช
ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่ไข่ 1 ฟอง ตีด้วยความเร็วสูง จนส่วนผสมมีสีที่อื่นลงจากเดิม
ใส่กลิ่นวนิลลา
เติมแป้ง ( ถ้าร่อนก็จะทำให้ขนมขึ้นฟู / ถ้าไม่ร่อนก็จะได้ขนมที่หนึบหนับ เนื้อแน่น ) ตะล่อมให้เข้ากัน
เติมชอคโกแลตชิฟ คนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
เทบราวนี่ ลงบนถาดที่เรียงขนมปังกรอบไว้ พร้อมใส่ขนมปังกรอบแทรกระยะชั้น
เทบราวนี่ส่วนที่เหลือปิดทับ โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
อบด้วยไฟ 150 องศา นาน 15-20 นาที เสร็จสุกโดยใช้ไม้แหลมจิ้ม ถ้าเค้กไม่มีของเหลวติดปลายไม้ แสดงว่า สุกแล้ว
แกะออกจากถาด ผึ่งเย็น รอตัดเป็นชิ้นๆ พร้อมรับประทาน

บราวนี่แครกเกอร์ได้ทั้ง 2in 1 มีความกรอบ และหนึบหนับ เข้มข้น หอม หวานมัน

ทานกับชา กาแฟ เครื่องดื่มอะไรก็อร่อย เหมาะสำหรับของว่างที่ทุกคนในบ้าน หรือทำเป็นขนมของฝาก
รับรองได้เลยค่ะ ว่าสูตรนี้ เก๋ไก๋ ใครได้ชิม ได้ทาน เป็นต้องชื่นชอบกันทุกคน



ขอบคุณที่มา: https://pantip.com/topic/36855494
https://m.facebook.com/happyedible ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
Cr : https://pantip.com/topic/36855494
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
kaoaottt's profile


โพสท์โดย: kaoaottt
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
8 VOTES (4/5 จาก 2 คน)
VOTED: ชื่อใหม่ล่าสุด
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นิสัย "ดาร์กๆ" ตามวันเกิด: สำรวจด้านมืดที่ซ่อนอยู่#ทายนิสัยจากกาแฟ: เดือนเกิดคุณเปรียบเหมือนกาแฟแก้วไหน? ทายบุคลิก ความรัก และการเงินจากเครื่องดื่มแก้วโปรดเก็บเงินได้ทุกเดือน ไม่ใช่เพราะรวยขึ้น…แต่เพราะเปลี่ยนวิธีคิดเรื่องเงินทายนิสัยจากขนมไทยมงคลชิ้นโปรดของคุณ บ่งบอกจุดแข็ง-พลังในตัวคุณเปิดตำนาน "เย็นตาโฟ" ไขความลับก๋วยเตี๋ยวสีชมพู ต้นกำเนิดจาก "เต้าหู้หมัก"คนละครึ่งพลัส vs เงินหมื่นดิจิตอล ใช้งบประมาณไปเท่าไรพบศพแล้ว! กระบะลุงวัย 57 ซิ่งเหินฟ้าชนราวสะพานกระเด็นตกคลองจมดิ่ง นักประดาน้ำงมค้นหานานกว่า 10 ชั่วโมงอ่างทองน้ำท่วมหนักสุดในรอบหลายปี ส่งผลกระทบต่อบ้านเรือนและโรงพยาบาลเป็นปรากฏการณ์สนามแตก วันแห่งประวัติศาสตร์ อบจ.ชัยนาท คว้าแชมป์สมัยแรกอ่านหนังสือ 2 ปี สร้างเงินเดือนละ ล้านกล้องชัด!เก๋งเลี้ยวข้ามเลนกลางถนนตัดหน้าบรรทุกพ่วง 22 ล้อพุ่งชนยับ เจ็บ 3พิมรี่พายให้เดือนละ 10,000 ตลอดชีวิต
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เก็บเงินได้ทุกเดือน ไม่ใช่เพราะรวยขึ้น…แต่เพราะเปลี่ยนวิธีคิดเรื่องเงินคนละครึ่งพลัส vs เงินหมื่นดิจิตอล ใช้งบประมาณไปเท่าไร
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
เที่ยววัดปรมัยยิกาวาสวรวิหาร วัดมอญเก่าแก่ บนเกาะเกร็ด10 สถานที่เที่ยวธรรมชาติเพชรบูรณ์ ต้องไปให้ได้สักครั้งในชีวิตงบไม่บานปลาย! รวม 7 เมืองมรดกโลก ที่ "สวยจนลืมหายใจ" แถมค่าครองชีพเป็นมิตร!“26 เลนยังไม่พอ!” เปิดภาพการจราจรสุดอลหม่านในกรุงนิวเดลี ถนน NH-8 แน่นขนัดจนรถแทบไม่ขยับ
ตั้งกระทู้ใหม่