5 เมนูคลีนจากขนมปังแผ่น

ปกติตอนเราซื้อขนมปังแบบแผ่นมาเรานึกว่าทำอะไรกับมันได้บ้าง นอกจากจะปิ้ง ทาแยม ทาเนยน้ำตาล แต่วันนี้เรามี 5 เมนู คลีนๆจากขนมปังมาฝากกันโดย 5 เมนูนี้เป็นทางเลือกของคนเลือกทานที่อยากแนะนำให้ลองทำกันจ้า

ยิ่งได้ขนมปังแบบแผ่นที่มีคุณภาพ ใช้แป้งสาลีไม่ฟอกขาว 100% ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ไขมันทรานส์ 0 กรัมและคอเลสโตรอล 0% พร้อมทั้งหวานน้อยให้รสชาติแบบธรรมชาติ แล้วเราสามารถทำได้ทุกเมนูที่คิดมันช่างเป็นอะไรที่ดีต่อใจจริงๆ

1.ขนมปังแซลมอนรมควัน

เห็นแล้วน่ากินมั้ยล่ะ เมนูนี้เป็นเมนูคลีนที่น่าจะหรูหราที่สุดใน บรรดา 5 เมนูนี้เลยก็ได้เพราะพระเอกของงานก็คือ

แซลม่อนรมควัน  นั้นเองแต่ถ้าแลกกับความฟินแล้วล่ะก็ ไม่อยากจะพูดถึงเอาเป็นว่าเอาไปลองทำกันเลย

ส่วนผสม

1.เลอแปงโกลด์พรีเมี่ยมเบรดขนมปังชนิดแผ่น

2.น้ำสลัด

3.อโวคาโด

4.แซลม่อนรมควัน

5.ไข่ไก่

6.ผักสลัดต่างๆ

วิธีทำ

1.นำขนมปังแผ่นไปปิ้งแข็ง แล้วนำน้ำสลัดมาทา

2.นำอโวคาโดและผักสลัดต่างๆที่เตรียมไว้มาวางบนขนมปัง

3.แซลม่อนรมควัน และ ไข่ที่ลวกไว้ตามชอบเป็นอันเสร็จ

 

 

2.แซนด์วิชคลีน

การทำแซนด์วิชมีหลากหลายวิธี ไม่ตายตัวอยากใส่อะไรก็ใสลงไป แต่ที่เรานำมาให้เพื่อนๆได้ ชมวันนี้เป็นแซนด์วิชคลีนที่ทำอ้วนน้อยที่สุดและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์อย่างมากมาย อยากรู้แล้วล่ะสิว่าใส่อะไรลงไปบ้างไปชมกันเลย

ส่วนผสม

1.เลอแปงโกลด์พรีเมี่ยมเบรดขนมปังชนิดแผ่น

2.ไข่ไก่

3.มะเขือเทศ

4.น้ำสลัด

5.ทูน่ากระป๋อง

6.เชสด้าชีส

7.ผักสลัด

วิธีทำ

1.นำขนมปังแผ่นมาทาน้ำสลัดลงไปให้ทั่วแล้วนำ ชีสแผ่นผักสลัดและมะเขือเทศหั่นแว่นวางลงไป

2.นำขนมปังแผ่นที่สองมาทาน้ำสลัดทาเช่นเดิมแล้วนำทูน่าใส่ไว้บนขนมปังแผ่นที่สอง

3.ทอดไข่นำไข่มาวางบนขนมปังแผ่นที่1 แล้วนำขนมปังแผ่นที่ 2 มาประกบ แล้วนำมาหั่นครึ่งเป็นอันเสร็จเรียบร้อยจ้า

 

 

3.ขนมปังโรล

นี่ถือว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายที่สุดเลยก็ว่าได้ แต่ความอร่อยของมันนี้ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว บวกกับต้องจิ้มกับน้ำสลัดอีกด้วย เก๋ไปอีกแบบใช่ไหมเพื่อนๆ งั้นเรามาดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

1.เลอแปงโกลด์พรีเมี่ยมเบรดขนมปังชนิดแผ่น

2.ผักสลัด

3.น้ำสลัด

4.ปูอัดแท่ง

5.ผักกรีนโอ๊ค(ผักกาดหอมแทนก็ได้คะ)

6.แตงกวาหั่นแท่ง

วิธีทำ

1.นำแผ่นขนมปังมาแล้วตัดขอบออกทั้ง 4 ด้าน จากนั้นใช้ไม้นวดแป้ง คลึงขนมปังให้เป็นแผ่นบางๆ แล้วใช้มีด หั่นครึ่ง ขนมปัง 1 แผ่น แบ่งได้เป็น 2 ชิ้นนะคะ ตามรูป

2.เอาขนมปังมา แล้วนำผักสลัด แตงกวา แล้วก็ปูอัด ไว้ตรงกลางนะคะ จากนั้นม้วนขนมปังให้แน่น ทำไปจนกว่าจะหมด เวลาวางให้วางส่วนที่ม้วนไว้ข้างล่างนะคะ

3.จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่เราเตรียมไว้ แค่นี้เราก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

 

 

4.ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่ - อโวคาโด

เป็นการทำทาร์ตที่ค่อนข้างน่ารักน่ากินมาก และนี่คือการรวมตัวของสตรอว์เบอร์รี่และอโวคาโด เพื่อนๆยังไม่รู้สึกถึงความฟินของมันล่ำละสิท่า

ถ้างั้นเราไปลองทำกันเลย

ส่วนผสม

1.เลอแปงโกลด์พรีเมี่ยมเบรดขนมปังชนิดแผ่น

2.สตรอว์เบอร์รี่

3.อโวคาโด

วิธีทำ

1.นำแม่พิมพ์รูปดอกไม้มากดทับขนมปังให้เป็นวงกลม แล้วนำขนมปังที่ได้ใส่แม่พิมพ์เพื่อนำไปอบ(ทรงกรวย) อบขนมปัง ที่ 200 องศา เพียง 6 นาที ตัวทาร์ตจะกรอบ 

2.นำครีมอโวคาโด และ สตรอว์เบอร์รี่ที่เตรียมไว้มาวางใส่ขนมปังเป็นอันเสร็จแค่นี้ง่ายนิดเดียว

 

 

5.สลัดขนมปังกรอบ

และสุดท้ายด้วยเมนูนี้ ถ้าเพื่อนๆสังเกตุเพื่อนๆก็จะเห็นว่าทุกเมนูที่ผ่านมาจะมาเป็นชิ้นๆซะส่วนใหญ่ แต่เพื่อนๆไม่ต้องตกใจนะคะเพราะมันอร่อยไม่แพ้กันเลย

ถ้าอยากรู้ว่าคลีนแค่ไหนก็ลองไปทำกันเลยค่า

ส่วนผสม

1.เลอแปงโกลด์พรีเมี่ยมเบรดขนมปังชนิดแผ่น

2.ผักสลัด

3.น้ำสลัด

4.มะเขือเทศ

5.ชีส ขูด

6.ออริกาโน่

7.พริกไทยดำ

8.เกลือป่น

9.ไข่ขาว

วิธีทำ

1.นำขนมปังที่เตรียมไว้มาหั่นให้เป็นชิ้นๆเท่าที่เราต้องการ แล้วนำมาผสมกับ ชีสขูด ออริกาโน่ เกลือป่น และพริกไทยดำ

คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปอบด้วยความร้อน 180 องศา เป็นเวลา 8 นาที

2.(การทำน้ำสลัด) เตรียมไข่ขาวใส่ถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู มะนาว พริกไทยดำ และ เกลือป่น แล้วคนให้เข้ากัน

3.นำจานจัดผักสลัดที่เตรียมไว้ แล้วนำขนมปังมาใส่จากนั้นราดด้วยน้ำสลัดพร้อมคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่าสลัดขนมปังกรอบ

 

เป็นไงบ้างหล่ะ หวังว่าคงถูกใจสาวกคลีนไม่น้อยเลยนะคะ

ถ้าใครกำลังหาเมนูอาหารเช้าแบบง่าย แล้วคิดอะไรไม่ออกลองเอาเมนูจากขนมปังไปลองทำดูนะคะ บอกเลยดีต่อกายและใจแน่นอนค่า

 

ขอบคุณข้อมูลดีดีจาก FB: เลอแปง สนุกหลากหลาย อร่อยหลากรส