Share Facebook LINE Twitter
หน้าแรก เว็บบอร์ด Chat ตรวจหวย ควิซ คำนวณ Pageแชร์ลิ้ง
หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หลายคนคงชอบรับประทานอาหารที่เป็นเส้น ไม่ว่าจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นขนมจีน รู้ไม่เส้นโซบะทำมาจากอะไร

โพสท์โดย คนคันหลัง

หลายคนคงชอบรับประทานอาหารที่เป็นเส้น ไม่ว่าจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นขนมจีน และเส้นที่เป็นที่นิยมรับประทานกันมาก คือ เส้นโซบะ เส้นก๋วยเตี๋ยวสีน้ำตาลอ่อนบาง แข็งกว่าเส้นอุด้งสามารถรับประทานได้แบบเย็นจุ่มซอส เช่น ซารุโซบะ หรือ รับประทานแบบร้อนกับซุป เช่น ทานุกิโซบะ

โซบะ ทำมาจาก เมล็ดต้นโซบะหรือบักวีต (Buckwheat) ลำต้นกลวง ใบเป็นรูปสามเหลี่ยมคล้ายรูปหัวใจ เมล็ดอ่อนจะมีสีเขียวอ่อน ถ้าแก่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลหรือสีดำ เมื่อกะเทาะเปลือกออกมาจะมีแป้ง ซึ่งสามารถนำไปทำเส้นโซบะได้ นอกจากนี้แป้งบักวีตยังประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น การทำแป้งขนมปัง แป้งแพนเค้กได้

วิธีทำเส้นโซบะนำเมล็ดบักวีตมากะเทาะเปลือกออก จากนั้นนำไปใส่เครื่องโม่เมื่อได้แป้งโซบะแล้วให้นำไปนวดกับแป้งสาลีและน้ำเพื่อไม่ให้เส้นขาดได้ง่าย และยังต้องเตรียมแป้งมันเอาไว้เพื่อที่จะไว้โรยเพื่อที่จะไม่ให้เส้นติดกัน พอนวดเข้าที่แล้วทำแป้งให้แบนๆ แล้วพับแป้งสลับไปมา หลังจากนั้นใช้มีดตัดแล้วจับออกใช้แป้งมันที่เตรียมไว้โรยไม่ให้เส้นติดกัน พอเสร็จแล้วนำเส้นโซบะไปต้มกับน้ำร้อนพอเดือด ตักเส้นใส่กะละมังที่มีน้ำเย็นไว้และรินน้ำออก ตักเสิร์ฟบนถาดไม้ไผ่ให้ดูเหมือนอยู่ในร้านอาหารญี่ปุ่นอีกด้วย

ประโยชน์ของโซบะโดยตัวแป้งจะมีกรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อร่างกาย และยังประกอบไปด้วยรูติน ช่วยบำรุงหลอดเลือดให้แข็งแรง ยืดหยุ่นดีลดความดันโลหิต สำหรับผู้ที่เป็นความดันสูงได้ เส้นโซบะถือว่าเป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันมาก ทั้งอร่อยแถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
คนคันหลัง's profile


โพสท์โดย: คนคันหลัง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
16 VOTES (4/5 จาก 4 คน)
VOTED: aoaoo+am, บังไค
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
หนุ่มพม่าแสบ! จับปลาดาวมาเล่น คนไทยเตือนจับไม่ได้ ยังไม่ฟัง!!เหมือนได้รับชีวิตใหม่!! คนไทยแห่ช่วยป้าแอ๊ด กว่า 1.2 แสนบาท หลังเศร้าสามีแย่งข้าวหมากิน นั่งร้องไห้ริมท่าน้ำกบ สุวนันท์แจงเรื่องท้อง3หลังมี ‘น้องณดา ณดลยินยอมพร้อมใจกันทั้งคู่!!🫶มดดำ ออกมาพูดประเด็นเรื่องคุณเมย์ที่ถูกเพื่อนยืมของ 62 ล้าน11 วิธีบอกรักของแมว ภาษารักฉบับน้องแมว"บาเตาะ" เผ่ามนุษย์กิuคนที่สร้างความหวาดกลัวให้ผู้คนในอดีต!10 เมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกปี 2025 – กรุงเทพฯ ติดอันดับ…ชายหนุ่มวัย 25 ปี เกิดภาวะไตวาย หลังจากฝึกฟิตเนสแบบสุดๆ เป็นเวลา 6 เดือน และกิน "สิ่งนี้" ทุกวัน!เมียของหัวหน้าลัทธิโอม เปิดใจครั้งแรก หลังผัวก่อเหตุโจมตีรถไฟใต้ดิน เมื่อ 30 ปีก่อนมิตรภาพต่างสายพันธุ์ที่อบอุ่นหัวใจ : อินโก้กับโพลดี้เอลตัน จอห์น เปิดเผยว่าเขาตาบอด และไม่สามารถเซ็นต์ลายเซ็นได้เหมือนเดิมSolo Leveling ซีซั่น 2 สะดุด! ตอนใหม่ได้รับคะแนนวิจารณ์ที่เป็นประเด็นถกเถียง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
One Piece เพิ่งตอบคำถามสำคัญเกี่ยวกับเกียร์ 5 ที่ทุกคนสงสัย!คันsูทวๅร บ่งบอกอะไรบ้าง?11 วิธีบอกรักของแมว ภาษารักฉบับน้องแมวมิตรภาพต่างสายพันธุ์ที่อบอุ่นหัวใจ : อินโก้กับโพลดี้คำไหนใช้ถูกต้อง?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
โรงงานโคคา-โคล่าแห่งแรกของไทย: จากศูนย์ผลิตน้ำอัดลมสู่พิพิธภัณฑ์พระปกเกล้าอูฐเคี้ยวกระบองเพชรได้แบบชิวๆ! 🌵🐪 อาวุธลับของพวกมันคืออะไร?สาย LAN ก็มีหลายประเภทหรอ ?ทำไมใช้ Internet บ้านความเร็วสูงแต่ใช้งานจริงแล้วช้า ?
ตั้งกระทู้ใหม่
หน้าแรกเว็บบอร์ดหาเพื่อนChatหาเพื่อน Lineหาเพื่อน SkypePic PostตรวจหวยควิซคำนวณPageแชร์ลิ้ง
Postjung
เงื่อนไขการให้บริการ ติดต่อเว็บไซต์ แจ้งปัญหาการใช้งาน แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม ข่าวประชาสัมพันธ์ ลงโฆษณา
เว็บไซต์นี้ใช้ Cookie
เพื่อประสบการณ์ที่ดีและการใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ดูข้อมูลเพิ่มเติม อ่านนโยบายการใช้งาน
ตกลง