เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง ,, น่ากินป่ะละ :)

4 มิถุนายน 2556 (17:01)เนื้อหาโดย เห็ดโปร

เมนูวันนี้.. " เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง " จริงๆก็หาซื้อได้ตามทั่วไปเลยแหละค่ะ ,,

แต่เวลาได้ลงมือทำเองมันก็รุ้สึกภูมิใจไปอีกแบบนะ 55555

มาเริ่มทำกันดีกว่านะคะ ...

อุปกรณ์มีแค่นี้เองค่ะ

- เห็ดเข็มทอง เบค่อน และไม้จิ้มฟัน ^^
- ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มบ้วย ซอสภูเขาทอง และ มะนาว (อุปกรณ์สำหรับทำ ซอสจิ้มค่ะ)
*ถ้าใครเห็นเห็ดเข็มทองทอดครั้งที่แล้ว ซอสใช้สูตรเดียวกันเลยนะคะ

วิธีทำค่ะ
1. นำ เห็ดเข็มทอง ฉีกออกเป็นช่อๆ และนำไปล้างให้สะอาด หลังจากนั้นก็จับ เห็ดเข็มทอง เป็นช่อขึ้นมาให้พอดีคำ และนำเบค่อนมาพัน เห็ดเข็มทอง ไว้กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน

2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันสำหรับที่จะทอด และนำเบค่อนพันเห็ด เข็มทอง ไปทอด (อย่าใช้ไฟแรงมากนะคะเดี๋ยวจะไหม้เอาค่ะ) ทอดพอสุก ก็นำขึ้นมาใส่ตะแกรงไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมัน หลังจากนั้นก็เตรียมจัดใส่จานสวยงามเลยคร้า

เสร็จแล้ว " เบค่อนพัน เห็ดเข็มทอง "

3. มาทำซอสราดกันนะคะ (สูตรเดียวกับ เห็ดเข็มทองทอดเลยค่ะ) ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป 5 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มบ๊วย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน หลังจากจัดใส่จานให้สวยงาม และก็ราดซอส ตามด้วยมะนาว 4-5 หยด บีบลงบนเบค่อนพันเห็ดเข็มทองค่ะ