ขนมลูกชุบ
โพสท์โดย ๏Nameless๏
ส่วนผสมขนมลูกชุบ
- ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม
- กะทิข้น 1 1/2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมวุ้นสำหรับชุบ
- วุ้นผง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 2 1/2 ถ้วยตวง
- สีผสมอาหารสีต่างๆ
- น้ำ 2 ถ้วยตวง
วิธีทำขนมลูกชุบ
- แช่ถั่วเขียวในน้ำประมาณ 3 ชั่วโมงใส่ลังถึงรองผ้าขาวบาง นึ่งให้สุกเปื่อย นำไปบดให้ละเอียด
- ผสมถั่วเขียวนึ่งบด น้ำตาลทราย กะทิ ให้เข้ากัน กวนไฟร้อนปานกลาง จนกระทั่งถั่วแห้งปั้นได้ ยกลงพักไว้ให้เย็น
- ปั้นถั่วที่กวนแล้วให้เป็นรูปผลไม้ชนิดต่าง ๆ เช่น ชมพู่ เชอร์รี่ มะม่วง พริก ฯลฯ ใช้พู่กันจุ่มสี ระบายถั่วรูปผลไม้ ให้เหมือนของจริงแล้วเสียบไม้เล็ก ๆ ปักไว้บนโฟมพักให้แห้ง
- เคี่ยววุ้นกับน้ำให้ละลาย ใส่น้ำตาล 1/4 ถ้วย ต้มให้เดือด นำผลไม้ที่ปั้นไว้ลงชุบวุ้นให้ทั่วปักบนโฟมให้แห้ง ทำเช่นนี้ประมาณ 3 ครั้ง จนขนมขึ้นเงาสวยงาม ใช้ขั้วมะเขือเทศ ก้านพริกใบไม้ เช่น ใบแก้ว แต่งขนมให้เหมือนของจริง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เด็ก 2 ขวบ ที่เคยดูดบุหรี่วันละ 40 มวน ตอนนี้เป็นอย่างไรบ้าง?"ยิ้ว วาริ" ขอโทษ! ปมคลิปหลุดเน็ตไอดอลสาว..ยันไม่ได้ปล่อย หรือส่งต่อให้ใครเอ๊ะยังไง! หนุ่มอ้างแกะสลักหินทิ้งไว้กลางป่า..20 ปีต่อมา กลายเป็นข่าวดังเฉยภัยเงียบของหม้อทอดไร้น้ำมันรวบจับ!! แก๊งค์แงวตัวป่วน โดนข้อกันถ้วนหน้าเลขชนกัน 4 สำนัก งวด 16 พฤษภาคม 2567หลุมที่ใหญ่และลึกที่สุด ในประเทศไทยป้ายโฆษณาถล่ม ทำคนดับ 12 รายHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
การควบคุมสื่อเทคโนโลยี และการใช้อินเทอร์เน็ตของคนเกาหลีเหนือ ที่จะทำให้คุณอึ้งกับความจริงที่น่าตกใจ!ศัพท์กฎหมายที่ควรรู้ ภาษาอังกฤษกฎหมายวันละคำกับมาดามหวัง50 แคปชั่นกินเบียร์ อ่อยๆ แคปชั่นกินเบียร์ โดนๆ แคปชั่นเมาแล้วอ่อยป้ายโฆษณาถล่ม ทำคนดับ 12 รายรวบจับ!! แก๊งค์แงวตัวป่วน โดนข้อกันถ้วนหน้า