หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่ เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

...จะเข้าฤดูหนาวแล้ว ปลายฤดูหนาว(หน้าแล้ง) นี้ ก็จะมีไข่มดแดงจากธรรมชาติออกมาวางขายกันมามาย โชคดีที่ปัจจุบันเราหันมาเลี้ยงมดแดงกันมากขึ้น โดยเอามาเลี้ยงไว้ตามต้นไม้ในสวน คอยให้อาหาร จำพวกเนื้อสัตว์ เช่น แมลง เศษปลา หรือเศษอาหารที่เราจะทิ้ง ฯลฯ และมีน้ำให้มันกิน แค่นี้เราก็มีไข่มดแดงไว้กิน (จริงๆแล้วสามารถสอยไข่มดแดงได้ตลอดทั้งปี แต่จะมีมากที่สุดในช่วงปลายฤดูหนาว)

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

...รังมดแดงที่มีไข่โตเต็มที่ มักจะมีใยสีขาวปกคลุมรังค่อนข้างมาก ใยนั้นมาจากการที่ตัวมดแดงคาบเอาตัวอ่อนมาปล่อยใยเชื่อมใบไม้ติดกัน (ถ้ามีโอกาสจะเอาภาพวิธีการเชื่อมรังมดมาลงอีกนะครับ)

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

...หรือ ใครไปเจอไข่มดแดงกระป๋อง ก็ตามสะดวก แต่ถ้าจะมาทำสูตรนี้ ก็ต้องใส่มะนาวเพิ่มนะครับ

 

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

...มาถึงวิธีทำเมนู ตำไข่มดแดง สูตรทางเหนือเรา

1. ไข่มดแดงที่ล้างสะอาด (ส่วนใหญ่ใช้ไข่ขนาดเล็ก และควรมีตัวมดแดงติดมาด้วยมากพอสมควร เพื่อให้รสเปรี้ยว)

2. เครื่องพริก ได้แก่ ข่า กระเทียม พริกแห้งทอด ปลาร้าสับที่นำไปผัดจนสุก หอม

3. ตำเครื่องพริกให้ละเอียดดี จากนั้นนำไข่มดแดงลงคลุกเคล้า เป็นอันเสร็จ

4. กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักแนม เช่น ยอดกระถิน หรือยอดผักขี้มด อร่อยเลย ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

 

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

 

มีคลิป

เนื้อหาโดย: World Wild
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
World Wild's profile


โพสท์โดย: World Wild
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, Unlucky, Never mind, maxzazeed, World Wild, willbe
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
กะเทยแทงกันบาดเจ็บสาหัส ย่านสุขุมวิท11 ซ้ำรอย! จุดที่เคยเกิดเหตุวันกะเทยผ่านศึก..โป๊ะแตกอีก! เมื่อเขมรพยายามตัดต่อวิดีโอเพื่อใช้อ้างว่า "สงกรานต์" คือของเขมรแต่โบราณ?ปรี๊ดเลย! "ครูไพบูลย์" โดนแซวว่าเล็ก..โต้กลับทันที "ผมเล็กหรือคุณโบ๋" กันแน่ความน่ารักสดใส ของปลาคาร์ฟที่แหวกว่ายผ่านท่อระบายน้ำข้างถนนในญี่ปุ่นแดนเซอร์ "ลำไย ไหทองคำ" หล่อระดับพระเอก..ค่ายเตรียมดันเป็นศิลปินแล้วลุงเปิดพัดลมคลายร้อนทั้งวันทั้งคืน จนช็อตไฟไหม้บ้านทั้งหลัง 🥺ร้าน ตั้งเซ่งจั้ว สาขาแสนภูดาษ มีขนมเปี๊ยะหลากหลาย และมุมถ่ายรูปเก๋ๆ"ลิซ่า" จะเดบิวต์เป็นดาวติ๊กต๊อก..แต่กลับโดนแซะว่าเลียนแบบ "กามิน"
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"แจ๊ส ชวนชื่น" โคตรเฟี้ยว..ลืมตัวเยี่ยวใส่กระเป๋าหรูของเมีย?suggestion: คำแนะนำ ข้อเสนอแนะยลโฉมความงดงามของนครวัดก๊อปเกรดเอจากฝีมือจีน อลังการไม่แพ้นครวัดของกัมพูชา!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
attraction: สถานที่ท่องเที่ยวsuggestion: คำแนะนำ ข้อเสนอแนะรถไฟฟ้าใต้ดินสายแรก ที่สร้างเสร็จและเปิดใช้งานในประเทศไทยอุกกาบาตลูกที่มีขนาดใหญ่ที่สุด เท่าที่เคยถูกค้นพบบนพื้นผิวโลก
ตั้งกระทู้ใหม่