หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ เกมถอดรหัสภาพ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่
ลงโษณาตำแหน่งนี้

ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ

...จะเข้าฤดูหนาวแล้ว ปลายฤดูหนาว(หน้าแล้ง) นี้ ก็จะมีไข่มดแดงจากธรรมชาติออกมาวางขายกันมามาย โชคดีที่ปัจจุบันเราหันมาเลี้ยงมดแดงกันมากขึ้น โดยเอามาเลี้ยงไว้ตามต้นไม้ในสวน คอยให้อาหาร จำพวกเนื้อสัตว์ เช่น แมลง เศษปลา หรือเศษอาหารที่เราจะทิ้ง ฯลฯ และมีน้ำให้มันกิน แค่นี้เราก็มีไข่มดแดงไว้กิน (จริงๆแล้วสามารถสอยไข่มดแดงได้ตลอดทั้งปี แต่จะมีมากที่สุดในช่วงปลายฤดูหนาว)

...รังมดแดงที่มีไข่โตเต็มที่ มักจะมีใยสีขาวปกคลุมรังค่อนข้างมาก ใยนั้นมาจากการที่ตัวมดแดงคาบเอาตัวอ่อนมาปล่อยใยเชื่อมใบไม้ติดกัน (ถ้ามีโอกาสจะเอาภาพวิธีการเชื่อมรังมดมาลงอีกนะครับ)

...หรือ ใครไปเจอไข่มดแดงกระป๋อง ก็ตามสะดวก แต่ถ้าจะมาทำสูตรนี้ ก็ต้องใส่มะนาวเพิ่มนะครับ

 

...มาถึงวิธีทำเมนู ตำไข่มดแดง สูตรทางเหนือเรา

1. ไข่มดแดงที่ล้างสะอาด (ส่วนใหญ่ใช้ไข่ขนาดเล็ก และควรมีตัวมดแดงติดมาด้วยมากพอสมควร เพื่อให้รสเปรี้ยว)

2. เครื่องพริก ได้แก่ ข่า กระเทียม พริกแห้งทอด ปลาร้าสับที่นำไปผัดจนสุก หอม

3. ตำเครื่องพริกให้ละเอียดดี จากนั้นนำไข่มดแดงลงคลุกเคล้า เป็นอันเสร็จ

4. กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักแนม เช่น ยอดกระถิน หรือยอดผักขี้มด อร่อยเลย 

 

 

มีคลิป

เนื้อหาโดย: World Wild
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: World Wild
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, Unlucky, Never mind, maxzazeed, World Wild, willbe
 
ตำ "ไข่มดแดง" สูตรเหนือ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เหตุเกิดที่เวียงจันทน์ สปป.ลาว มีการเสนอปิดร้านปิ้งเป็ด “เอ-วัน” โฆษณาบ่ถูกต้องเมื่อเพื่อนบวชอยู่ และคุณอยากทดสอบบารมีของเพื่อนดาราหญิงรักต้นไม้ฝ่ายหญิงยกให้ "ญาญ่า" ถ้าฝ่ายชายคงต้องยกให้ "เคน ภูภูมิ""กระทิชาวเกาะ" ใด้รับผลกระทบทันที จากการแบนสินค้าจากอังกฤษกอล์ฟ เบญจพล ตอกกลับทันควัน หลัง เคน ธีรเดช โผล่คอมเม้นต์! พูดถึงหน้าใหม่ ที่เปลี่ยนไปจากเดิม10 เหตุผลที่ทำให้ อกเกือบหักแอบรักคุณสามี ละครดีแต่มีดราม่าศิลปินชาวอังกฤษในดูไบสร้างผลงานศิลปะที่ไม่เหมือนใครผู้บริจาคออกมาตั้งข้อสงสัย ทำไม Stetment "ฌอน" ผิดเพี้ยน ถูกปลอมแปลงมาหรือเปล่ารวมความ Fail แปลกทำไปได้"อังกฤษ" เล่นไม่เลิกจ่อแบนเนื้อไก่นำเข้าจากไทย อ้าง "ไก่กินอาหารที่ทำลายสิ่งแวดล้อม"พระราชวังซาอุฯ เป็นเป้าหมายต่อไปของเยเมนไก่ทอดมังสวิรัติ แบรนด์ KFC จะอยู่หรือจะไปชุดแข่งฟุตบอลสุดแหวกแนว ของทีมในลีกสเปน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
รวม 7 สูตรหมักผม "เร่งผมยาว" พร้อมบำรุงผมนุ่มสลวย น่าสัมผัส“เพชฌฆาตหน้าเด็ก” Headcoch ทัพ”ผีแดง”ให้ระวังตัว”แจ็ค เกลลิช” ตัวรุกจอมทักษะสิงห์ผยอง “แอสตันวิลล่า”แนะ "สมุนไพร" คลายเครียด ลดความวิตกกังวลลาก่อนริดซี่ที่รัก
ตั้งกระทู้ใหม่