ไปดู!! ข้าวราดแกง... แบบ Japan สไตล์ โดยแม่ครัวสาวไทย

พูดถึงเมนูข้าวแกง...ญี่ปุ่นแล้ว หลายๆ คนคงชอบไม่น้อย เพราะกลิ่นของเครื่องเทศและความเผ็ดร้อนทำให้อาหารเมนูนี้กลายเป็นจานโปรดของคนไทยหลายๆ คนเลยค่ะ วันนี้คุณ happyedible ความสุขที่กินได้ แห่งกระทู้พันทิป เลยออกมาบอกต่อ พูดเลยว่าทำไม่ยาก ให้บรรยากาศ Japan style แน่นอน

ส่วนผสม

เนื้อสับละเอียด (หมู หรือไก่ ก็ได้)

น้ำพริกแกง... 1 ช้อนโต๊ะ มันฝรั่ง หอมใหญ่ มะเขือเทศ แครอทหั่นลูกเต๋า

น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำพริกเผา โกโก้ แอปเปิ้ล

วิธีทำ

พริกแกง...นี้มีส่วนผสมอื่นนอกเหนือจากผง... ทำให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นค่ะ

หั่นแอปเปิ้ล 1 ลูก เติมน้ำ ใส่โถปั่นให้เนียน เทใส่ถ้วย

เติมน้ำพริกเผา และผงโกโก้ คนให้เข้ากัน

ใส่น้ำมันพืช ผัดน้ำพริกแกง...ให้หอม

ใส่เนื้อสัตว์ ผัก หั่นลูกเต๋า ลงไปผัด ใส่น้ำเปล่าต้มทุกอย่างให้สุก

เติมส่วนผสมแอปเปิ้ล ลงในน้ำแกง คนให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยเกลือ ซอส น้ำตาล พริกไทยป่น

เคี้ยวจนเนื้อและผักเปื่อย ข้น พร้อมรับประทาน

ทอดไก่ ทำไข่ออมเลต / ตัดราดข้าวน้ำแกง วางเคียงเครื่องปรุง

จานนี้โปะด้วยไข่ดาว ไข่แดงเยิ้มๆ ทานขณะร้อนๆ เจริญอาหารดีแท้ๆ เลย