หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ขนมกลีบลำดวน

โพสท์โดย ยัยแว่นโก๊ะ

ขนมไทยที่มีมานาน ซึ่งปัจจุบันยังพอหาได้ ส่วนผสมของขนมมีแค่ แป้ง น้ำตาล และน้ำมัน

ลักษณะขนมดั้งเดิม ต้องมี 3 กลีบ และเกสรตรงกลางต้องบากเป็น 3 กลีบ ซึ่งเป็นลักษณะของดอกลำดวน

*ส่วนผสม
1.แป้งสาลี(เอนกประสงค์) 2 ถ้วย
2.น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย (นำไปบด)
3.น้ำมัน 8 ชต. (แต่เดิมจะใช้น้ำมันหมู)
4.เทียนอบขนม

**วิธีทำ
- ล่อนแป้งกับน้ำตาล 2 ครั้ง แล้วทยอยใส่น้ำมันลงไป นวดด้วยปลายนิ้วมือ พอให้เข้ากัน และมีลักษณะเหมือนทรายเปียกน้ำ ใช้ผ้าคลุม พักไว้ 20 -30 นาที
*ถ้านวดมากไปขนมจะแข็ง

- ปั้นขนมเป็นก้อนกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. แล้วใช้มีดตัดแบ่งเป็นสี่ส่วน นำสามส่วน มาชนกันให้เป็นกลีบดอก แล้วปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก วางตรงกลาง ใช้มีดบากเป็นสามแฉก
*ตอนนำกลีบขนมมาต่อกัน ใช้น้ำม้นทาด้วยเล็กน้อย จะทำให้ติดกันง่ายขึ้น

- นำขนมไปอบไฟ 175 องศาเซลเซียส 15-20 นาที พักไว้ให้เย็น


- นำขนมไปอบควันเทียน 30 นาที แล้วเก็บใส่ภาชนะมีฝาปิด

 

Cr. Supaporn Kumnodnee เพจอาหารไทยแท้แม่ให้มา

ขอบคุณที่มา: เพจ นานาสาระเพื่อสุขภาพที่ดี
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ยัยแว่นโก๊ะ's profile


โพสท์โดย: ยัยแว่นโก๊ะ
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
40 VOTES (4/5 จาก 10 คน)
VOTED: นนท์คัฟ, zerotype, มารคัส, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, Tabebuia, Keroppi, กระเต่าชอบกินผักบุ้ง^^, ยัยแว่นโก๊ะ
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สถานทูตไทยทั่วโลก เปิด "สมรภูมิโซเชียล" ขย้ำ ฮุน เซนประธานกรรมการสิทธิฯ เขมร เย้ยกองทัพไทย ต้องพึ่งเครื่องบินรบ ถ้าไม่มี F-16 ก็ไม่ใช่คู่ต่อสู้เขมร ‎ประธานสมาคม ตามไปตำหนินักกีฬา ถึงกับร้องไห้โฮ ในซีเกมส์ครั้งที่ 33สื่อมาเลย์ แฉยับ ทหารเขมรทิ้งขีปนาวุธให้ไทยยึดฟรี เพราะใช้ไม่เป็น ขายขี้หน้าทั้งประเทศวิเคราะห์หวย AI น่าจะออกรางวัลงวด 16 ธันวาคม 2568สิ่งของที่ไม่ควรใส่ ไม่ควรซัก ในเครื่องซักผ้ามาลี โสเจียตา แถลงข่าวประณามประเทศไทยให้ยุติการเผยแพร่ข้อมูลเท็จที่บิดเบือนความจริง จากขาวเป็นดำ และยุติการโจมตีแบบไม่เลือกเป้าหมายสหรัฐฯ ขยายมาตรการห้ามเดินทางเข้าประเทศ! ทรัมป์เพิ่มอีก 7 ประเทศในรายชื่อประเทศที่ถูกห้ามเข้าสหรัฐฯรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ ส่วนข้อคิดประจำวันก็คือ งานกาชาดคนเยอะมาก ใครว่างก็ไปเที่ยวเพื่อการกุศลกันได้น๊า ขอบคุณครับอวสานตั๋วผี "ขายรถจำนำทอง" กว้านซื้อบัตรคอนเสิร์ต เจ๊งเหยียบ 1 ล้านวิจารณ์สนั่น! นักกีฬารีวิวของที่ระลึกซีเกมส์ จากเจ้าภาพไทย ไม่สมศักดิ์ศรีแหกประวัติฉีกโปรไฟล์สาวน้อยขี้โกงจนประเทศไทยต้องร้อง อห.!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ย้อนวันวานไอดอลยุค 80s “คาวาอิ นาโอโกะ” เยือนไทยช่วงปีใหม่ 2525 เสน่ห์ญี่ปุ่นที่แฟนไทยยังไม่ลืมวิจารณ์สนั่น! นักกีฬารีวิวของที่ระลึกซีเกมส์ จากเจ้าภาพไทย ไม่สมศักดิ์ศรีสะเทือนขวัญรัสเซีย! เด็ก 15 คลั่งไล่แทงเด็ก ป.4 ดับคาโรงเรียน ช็อกซ้ำถ่ายเซลฟี่คู่ศพเผยแพร่ลงโซเชียลสหรัฐฯ ขยายมาตรการห้ามเดินทางเข้าประเทศ! ทรัมป์เพิ่มอีก 7 ประเทศในรายชื่อประเทศที่ถูกห้ามเข้าสหรัฐฯเขมรเผย "เราเตรียมความพร้อมรับมือ การปิดกั้นจากไทยไว้ล่วงหน้าแล้ว"แหกประวัติฉีกโปรไฟล์สาวน้อยขี้โกงจนประเทศไทยต้องร้อง อห.!!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ความเย็นกายเย็นจิต: สูตรดับไฟในใจตามหลักพุทธธรรม (สร้างกับ เอไอ)ความสำคัญเกี่ยวกับระบบนิเวศน์ป่าชายเลน สำหรับโลกของเราทึ่งทั่วโลก : "ปรัมบานัน" เทวสถานที่สวยงามและยิ่งใหญ่ ในประเทศอินโดนีเซียทึ่งทั่วไทย : "หมู่บ้านทำกลองเอกราช" งานศิลป์ สไตล์ภูมิปัญญาไทย อันทรงคุณค่าที่จังหวัดอ่างทองจ้า
ตั้งกระทู้ใหม่