อาหารดีวิถีติดดิน "ข้าวตังหน้าตั้ง"
โพสท์โดย oporkanokon
ข้าวตังทอดทำมาจากข้าวที่หุงสุกติดกระทะหรือหม้อนำมาแซะออกให้เป็นแผ่นบางๆ ผึ่งแดดให้แห้ง
ตัดเป็นแผ่น นำไปทอดให้พองฟู ข้าวตังตามความหมายของโบราณคือ ข้าวที่ติดก้นกระทะหรือหม้อแล้วแซะเอามาตากแห้ง เก็บไว้ทานได้นานๆ
ส่วนผสม "ข้าวตังหน้าตั้ง"
วิธีทำ "ข้าวตังหน้าตั้ง"
1. กระเทียม 3 กลีบ
2. พริกแห้ง 1 เม็ด
3. รากผักชีซอย 1 ช้อนชา
**โขกให้ละเอียด**
4. เม็ดพริกไทยขาว 10 เม็ด
** โขกให้เข้ากัน **
5. ต้มกะทิ 250 มิลลิลิตร
6. นำพริกแกงที่โขกใส่ลงในน้ำกะทิ
7. ใส่เนื้อหมูบด 100 กรัม และเนื้อกุ้งบด 100 กรัม ลงในน้ำกะทิ
8. เมื่อได้ที่แล้วจึงใส่ถั่วลิสงคั่ว (บดละเอียด) 3 ช้อนโต๊ะ
เคล็ดลับในการทอดข้าวตังคืออุณหภูมิน้ำมันจะต้องร้อนพอดี วิธีการดูการทอดข้าวตัง ให้ดูที่ฟองน้ำมัน ถ้าฟองนิ่งแสดงว่าใช้ได้แล้ว
Good mood good food Savory Rice Crackers ข้าวตังหน้าตั้ง และ Happy Cookies โสมนัส รายการ Good mood good food ออกอากาศวันเสาร์ที่ 27 ส.ค.59
สามารถติดตามรับชมรายการผ่านทางช่อง TGN ทุกวันเสาร์ เวลา 10.00-10.25 น. รีรันทุกวันอังคาร เวลา 22.50-23.15 น.
สามารถติดตามรับชมรายการผ่านทางช่อง TGN ทุกวันเสาร์ เวลา 10.00-10.25 น. รีรันทุกวันอังคาร เวลา 22.50-23.15 น.
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: แม่พระยาใจ, ซุปเปอร์ ใจมด, Flameburn, zerotype, แมวฮั่ว แมวขี้น้อยใจ, โยนี หมีระบม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
18 บอส 'ดิไอคอน' ถูกดีเอสไอแจ้งข้อหาผิดแชร์ลูกโซ่-กฎหมายขายตรงรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เหมือนจะมีลมหนาวพัดมาบ้างแล้ว ค่อยเหมือนหน้าหนาวขึ้นละเน่ออิมาน เคลิฟ นักมวยหญิงชาวแอลจีเรีย ผู้คว้าเหรียญทองโอลิมปิกที่ปารีส ได้รับการยืนยันแล้ว ว่าเป็นเwศชายนัท มีเรีย แจงเหตุ ท้องป่อง ทำหลายคนคิดว่าท้องดราม่าเดือด! ทำแบบนี้เหมาะสมไหมยอดกฐินวัดดัง 2567 มากกว่าพันล้านบุกบ้าน “หมอดูฮวงจุ้ยชื่อดังตี่ลี่” ปิดเงียบนักแสดงดัง แจ้งข่าว ติดเชื้อ “HIV” ก่อนโพสต์สุดเศร้าคาเฟ่ บ้านไม้ยกสูง รายล้อมไปด้วยต้นไม้เล็กใหญ่ ถ้าไม่สังเกตดีๆ จะไม่รู้เลยว่ามีคาเฟ่แอบซ่อนอยู่ บรรยากาศสบายๆ ที่เลียบด่วนรามอินทรามังคุดคัด 8 ลูก 699 บาท! "พี่เอ ศุภชัย" เจอดราม่า ราคาแรงแซงโค้ง13 ของว่าง ของกินเล่น พลังงานต่ำ ไม่อ้วน แคลน้อย สำหรับคนลดน้ำหนัก กินแล้วอิ่มนานสลด! นักเรียน ม.4 วิ่งแค่ 200 เมตร วูบล้มดับในคาบพละHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ทนายตั้ม เข้ามากองปราบแล้ว เพื่อยืนยันความบริสุทธิ์ผู้บริโภคโวย ‘ฉางอัน’ หั่นราคารถไฟฟ้า DEEPAL S07 เกือบ 3 แสน เพิ่งซื้อได้ 9 วันอิมาน เคลิฟ นักมวยหญิงชาวแอลจีเรีย ผู้คว้าเหรียญทองโอลิมปิกที่ปารีส ได้รับการยืนยันแล้ว ว่าเป็นเwศชายกัมพูชารับไม่ได้ผ้าขาวม้าไทยจะได้ขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกต่อUNESCOกระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
คาเฟ่ บ้านไม้ยกสูง รายล้อมไปด้วยต้นไม้เล็กใหญ่ ถ้าไม่สังเกตดีๆ จะไม่รู้เลยว่ามีคาเฟ่แอบซ่อนอยู่ บรรยากาศสบายๆ ที่เลียบด่วนรามอินทราเที่ยวศูนย์เลิศพนานุรักษ์ ระยอง ชมสวนทิวลิปหลากสีสันสวยๆ"ฝายกั้นน้ำปางสวรรค์" มุมถ่ายรูปสวยอลังการแห่งอุทัยธานี จุดเช็กอินใหม่ที่สายธรรมชาติรถไฟสายทรานส์ไซบีเรีย: การผจญภัยข้ามทวีปสู่ใจกลางประวัติศาสตร์และธรรมชาติอันกว้างใหญ่ของรัสเซีย เส้นทางรถไฟที่ยาวที่สุดในโลก