อาหารแก้หิว

"กระเพราหมูสับห่อไข่"

Menu แก้หิว ทำเองง่ายๆทานได้ทุกเพศ^^

***ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆเองครับ***

เตรียมวัตถุดิบดังนี้ครับ

หมูสับ 500 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

พริกสดแดง 30 เม็ด

กระเทียมไทย 20 กลีบ

น้ำมันพืช

น้ำปลาตามชอบ

ซอสปรุงรส 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

ผงชูรส 1/3 ช้อนโต๊ะ

รสดี 1 ช้อนโต๊ะ

เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่า

1.ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปพอประมาณนะครับอย่าเยอะมากเดี๋ยวจะมันจนเลี่ยนนะ^^พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่หมูสับลงไปเลยครับ คนจนเนื้อหมูเริ่มสุก

2.ใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ลงไป ชอบเผ็ดมากก็ใส่มาก ชอบเผ็ดน้อยก็ใส่น้อยครับ^^

3.ผัดต่อไปจนเนื้อหมูสุก เติมน้ำมันหอย ซอสปรุงรส รสดี ผงชูรส น้ำปลา จากนั้นลองชิมดูก่อนนะครับว่าได้รสชาติตามต้องการแล้วหรือยัง หลังจากได้รสชาติที่ต้องการแล้วให้ใสใบกระเพราลงไป ใส่ได้มากตามต้องการเลยนะครับ จริงๆกระเพราไทยจะหอมกว่าแต่ที่ตลาด 61 ไม่มีขายผมเลยใช้ตามที่มีครับอร่อยเหมือนกัน อิอิ

4.จากนั้นปิดไฟได้เลยครับเดี๋ยวกระเพราจะเละเกินไป เสร็จแล้วพักทิ้งไว้ครับ หอม น่ากิน หิวกันแล้วใช้มั๊ย???

5.ตั้งกระทะไฟอ่อน แล้วตีไข่ให้เข้ากันระหว่างรอกระทะร้อนได้ที่ อย่าใช้ไฟแรงมากนะครับ 

6.พอกระทะร้อนแล้วเทไข่ลงไป ยกกระทะเอียงไปมา ซ้าย ขวา เพื่อให้ไข่บางและกลมสวยงามตามที่คิดเอาไว้^^พอไข่สุกตักผัดกระเพราไปวางไว้ตรงกลางแล้วพับ 4มุมเข้ามาครับ

***ขั้นตอนสุดท้าย จัดเสิร์ฟตามถนัดเลยครับใช้ผัดกระเพราโรยหน้าไข่และข้าวสักหน่อยก็ดูสวยงามน่าทานแล้วครับ

***เป็นยังไงบ้างครับผัดกระเพราหมูสับห่อไข่ของผม พอทานกันได้มั้ยครับ ขอบคุณทุกไลค์ ทุกคอมเมนท์ ที่เป็นกำลังใจนะครับ อิอิ