ดึกแล้ว ก็กินได้ ! ไม่อ้วน !

ส่วนผสม
1.ผักกาดขาว (ใบใหญ่หน่อยนะคะ)
2.เนื้อไก่
3.น้ำมันหอย
4.น้ำปลา
5.ซีอิ๊วขาว
6.พริกไทย
7.ต้นหอม
8.เห็ดเข็มทอง

วิธีทำ
1.แกะใบผักกาดขาวออกจากหัว ล้างน้ำให้สะอาดและพักไว้
2.ซอยต้นหอมและเห็ดเข็มทอง
3.สับเนื้อไก่
4.นำต้นหอมซอย และเห็ดเข็มทองมาผสมกับเนื้อไก่สับให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และพริกไทย และผสมให้เข้ากัน
6.น้ำใบผักกาดขาวไปลวกในน้ำเดือนประมาณ 30 วินาที จากนั้นตักขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น
7.นำใบผักกาดขาวที่แช่น้ำเย็นแล้ว มาวางแผ่ ใส่ไส้ที่ผสมไว้ จากนั้นม้วนให้สวยงาม
8.นำชิ้นที่ม้วนเสร็จใส่จาน และนำไปนึ่งในซึ้ง ประมาณ 20 นาที จนไส้สุก
9.รับประทานกับน้ำจิ้มสุกี้ อร่อยยยยกันไป .. อิอิ