เนื้องู ยาชูกำลัง
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
1/12/2016
0 Comments
คนอิสานมีความเชื่อว่าการได้ประทานเนื้องู จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่น และยังเชื่อว่าดีงูเป็นยาดี นั้นจึงเป็นสาเหตุให้ผู้คนนิยมประทาน
เครื่องปรุง
1. เนื้องู ½ ถ้วย
2.พริกแห้ง 7-9 เม็ด
3.ตะไตร้ 1 ต้น
4.รากผักซี 1-2 ราก
5.เกลือป่น ½ ช้อน
6.หอมแดง 1 หัว
7.กระเทียม 1 หัว
8.ข่า 1 แว่น
9.พริกไทย 2-3 เม็ด
10.เครื่องเทศ 1 ถุง
11.น้ำมันพืช 1 ช้อน
12.น้ำปลา 1 ½ ช้อน
13.พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2-3 เม็ด
14.น้ำปลา 1 ½ ช้อน
15.รสดี 1/2 ช้อน
16.น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
17.ชะอม 8-10 ยอด
18.กระเพรา 5 ยอด
วิธีทำ
1.สับเนื้องูให้แหลกละเอียด นำไปรวนในน้ำมันจนสุกและแห้งใส่ถ้วยพักไว้
2.ตำเครื่องพริกแกงผัดเผีดตามข้างต้นพริกแห้ง ตะไคริ รากผักชี เกลือป่น หอมแดง กระเทียม ข่า พริกไทย เครื่องเทศ ให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนก็ตักเครื่องที่ตำไว้ ผัดให้เหลืองก่อน แล้วค่อยใส่งูลงผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เพื่อให้เครื่องผัดเข้ากับเนื้องูมากขึ้น เมื่อน้ำเริ่มแห้งก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา และรสดี ตักเสริฟ ใส่ชะอม กระเพรา
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
ลูกสาวอบต วิเคราะห์ รวมทั้งสรุปเรื่องราว เรื่องแปลกหายากและเรื่องทั่วไปให้เข้าใจง่าย
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: I AM THOR
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
10 จังหวัดที่ “อากาศร้อนที่สุดในไทย” ร้อนจนอยู่ยากแค่ไหน
จังหวัดเดียวในไทย ที่ ไม่มีนิคมอุตสาหกรรมเลยแม้แต่แห่งเดียว
จังหวัดเดียวในไทย ที่ไม่มีภูเขาเลยแม้แต่ลูกเดียว
ส่อง "OK ลอตเตอรี่" 10 เลขฮิตงวดวันที่ 1 เมษายน 2569
ราคาทองพุ่งไปอีกเท่าไร
จังหวัดไหน “ร้อนนานที่สุดในไทย” ไม่ใช่แค่ร้อนแรง แต่ร้อนยาวทั้งปี
10 อาชีพที่ AI กำลังแทนที่เร็วที่สุดในไทย (มีของคุณไหม)
สรุปเลขเด่น 3 ตัวจากทุกสำนัก งวดวันที่1เม.ย.69
ส่องทะเบียนรถเช่า "นายกฯ อนุทิน" สุ่มตรวจปั๊มน้ำมันนครพนม คอหวยแห่ลุ้นโชคงวด 1 เม.ย. 69
จังหวัดที่มีโรงงานอุตสาหกรรมมากที่สุดในไทย
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวด 1 เม.ย. 69 จากสถิติย้อนหลัง 20 ปี
จังหวัดที่มีภูเขาเยอะที่สุดHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เขตที่มีพื้นที่ทุ่งนามากที่สุด อันดับหนึ่งของเมืองกรุงเทพมหานคร



