เนื้องู ยาชูกำลัง
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
1/12/2016
0 Comments
คนอิสานมีความเชื่อว่าการได้ประทานเนื้องู จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่น และยังเชื่อว่าดีงูเป็นยาดี นั้นจึงเป็นสาเหตุให้ผู้คนนิยมประทาน
เครื่องปรุง
1. เนื้องู ½ ถ้วย
2.พริกแห้ง 7-9 เม็ด
3.ตะไตร้ 1 ต้น
4.รากผักซี 1-2 ราก
5.เกลือป่น ½ ช้อน
6.หอมแดง 1 หัว
7.กระเทียม 1 หัว
8.ข่า 1 แว่น
9.พริกไทย 2-3 เม็ด
10.เครื่องเทศ 1 ถุง
11.น้ำมันพืช 1 ช้อน
12.น้ำปลา 1 ½ ช้อน
13.พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2-3 เม็ด
14.น้ำปลา 1 ½ ช้อน
15.รสดี 1/2 ช้อน
16.น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
17.ชะอม 8-10 ยอด
18.กระเพรา 5 ยอด
วิธีทำ
1.สับเนื้องูให้แหลกละเอียด นำไปรวนในน้ำมันจนสุกและแห้งใส่ถ้วยพักไว้
2.ตำเครื่องพริกแกงผัดเผีดตามข้างต้นพริกแห้ง ตะไคริ รากผักชี เกลือป่น หอมแดง กระเทียม ข่า พริกไทย เครื่องเทศ ให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนก็ตักเครื่องที่ตำไว้ ผัดให้เหลืองก่อน แล้วค่อยใส่งูลงผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เพื่อให้เครื่องผัดเข้ากับเนื้องูมากขึ้น เมื่อน้ำเริ่มแห้งก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา และรสดี ตักเสริฟ ใส่ชะอม กระเพรา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: I AM THOR
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ดราม่าก็ทำอะไรไม่ได้ เจ๊ไฝ คว้ามิชลิน 1 ดาว 8 สมัยซ้อนก้อนหินในกระเป๋าศพถูกพบอย่างต่อเนื่อง เมื่อหนุ่มชาวอินโดนีเซียถูกงูเหลือมยักษ์กลืนกินทั้งเป็นในสวนปาล์ม ขณะที่เจ้าหน้าที่ทำการผ่าท้องเพื่อดูสภาพศพ ทำให้เกิดความตกใจอย่างมากขมิ้น สมุนไพรที่มีส่วนช่วยให้ผิวสวย ช่วยบำรุงผิวพรรณให้มีสุขภาพดีหนุ่มไรเดอร์อมของหลวง ชี้เกิดใน สน.จริงรักให้เป็น ดูแลให้ดี: 6 เคล็ดลับสามีมือโปรเพจดัง แฉ สาวซิ่งบีเอ็มชนยับเสยท้ายรถจักรยานยนต์ที่มีแม่กับลูกอีก 2 คนจนเสียชีวิต.นราธิวาสวิกฤติ ประกาศให้เป็นเขตภัยพิบัติฉุกเฉินnative: ชาวพื้นเมืองHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หวยเจ้าพายุนราธิวาสวิกฤติ ประกาศให้เป็นเขตภัยพิบัติฉุกเฉินศพถูกพบอย่างต่อเนื่อง เมื่อหนุ่มชาวอินโดนีเซียถูกงูเหลือมยักษ์กลืนกินทั้งเป็นในสวนปาล์ม ขณะที่เจ้าหน้าที่ทำการผ่าท้องเพื่อดูสภาพศพ ทำให้เกิดความตกใจอย่างมากเพจดัง แฉ สาวซิ่งบีเอ็มชนยับเสยท้ายรถจักรยานยนต์ที่มีแม่กับลูกอีก 2 คนจนเสียชีวิต.