เนื้องู ยาชูกำลัง
โพสท์โดย ลูกสาวอบต
1/12/2016
0 Comments
คนอิสานมีความเชื่อว่าการได้ประทานเนื้องู จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่น และยังเชื่อว่าดีงูเป็นยาดี นั้นจึงเป็นสาเหตุให้ผู้คนนิยมประทาน
เครื่องปรุง
1. เนื้องู ½ ถ้วย
2.พริกแห้ง 7-9 เม็ด
3.ตะไตร้ 1 ต้น
4.รากผักซี 1-2 ราก
5.เกลือป่น ½ ช้อน
6.หอมแดง 1 หัว
7.กระเทียม 1 หัว
8.ข่า 1 แว่น
9.พริกไทย 2-3 เม็ด
10.เครื่องเทศ 1 ถุง
11.น้ำมันพืช 1 ช้อน
12.น้ำปลา 1 ½ ช้อน
13.พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2-3 เม็ด
14.น้ำปลา 1 ½ ช้อน
15.รสดี 1/2 ช้อน
16.น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
17.ชะอม 8-10 ยอด
18.กระเพรา 5 ยอด
วิธีทำ
1.สับเนื้องูให้แหลกละเอียด นำไปรวนในน้ำมันจนสุกและแห้งใส่ถ้วยพักไว้
2.ตำเครื่องพริกแกงผัดเผีดตามข้างต้นพริกแห้ง ตะไคริ รากผักชี เกลือป่น หอมแดง กระเทียม ข่า พริกไทย เครื่องเทศ ให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนก็ตักเครื่องที่ตำไว้ ผัดให้เหลืองก่อน แล้วค่อยใส่งูลงผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เพื่อให้เครื่องผัดเข้ากับเนื้องูมากขึ้น เมื่อน้ำเริ่มแห้งก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา และรสดี ตักเสริฟ ใส่ชะอม กระเพรา
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
4 VOTES (4/5 จาก 1 คน)
VOTED: I AM THOR
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
สูตรคำนวณงวด 2/1/69
สอยอีกหนึ่ง นายพลเขมรร่วง อีกราย
นักมวยรองแชมป์โอลิมปิก แซะเจ้าภาพไทย หลังตกรอบรองฯ ซีเกมส์ 33
อาเซียนเนื้อหอม! เจาะเหตุผลทำไม บังกลาเทศ-ปาปัวนิวกินี-ฟิจิ อยากเข้าใกล้ครอบครัวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เขมรไม่มีคิดหยุด แต่คิดว่าจะรบไทยให้ชนะด้วย F-35 ได้อย่างไรในอนาคต
“บอย ภิษณุ" ประกาศขายบ้านหรูแล้ว ราคา 70 ล้าน
นักบินติดต่อหอควบคุมการบิน หลังพบ UFO บินวนอยู่ใกล้ปีกเครื่องบิน
อย่าเป็น "วัวลืมตีน" !! "ณวัฒน์" รับ เตีอน "ชาล็อต" เพราะระอาพฤติกรรมลืมตัว
ดาราดัง "เจมส์ แรนโซน" เสียชีวิตแล้ว
ฮุน เซน เดินเกมใหญ่! ทุ่มงบกองทัพ ปลุกชาตินิยม ลั่นกัมพูชาโดน อยุติธรรมสามชั้น ไม่ก้มหัวให้ใคร
ไขปริศนาโลโก้ในตำนาน! เปิดตัวจริง "สามแม่ครัว" และเบื้องหลังค่าจ้างหลักร้อยที่ครองใจคนไทยกว่าครึ่งศตวรรษ
ด่วน! แก๊งสแกมเมอร์จีน–กัมพูชาแตกฮือ ปอยเปตอลหม่าน หลังทหารกัมพูชายึดอาคารใช้เป็นฐานทหาร ตกเป็นเป้าการสู้รบชายแดนHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อาการนอยด์ ใคร ๆ ก็เป็นกันได้ แต่ถ้ารุนแรงมากไปจะส่งผลต่อสุขภาพจิตใจ ทำอย่างไรให้หายนอยด์
โฆษก "ฮุนเซน" โม้หนัก!! เคยผ่านการรบมาแล้วนับ 100 ครั้ง!!
อย่าเป็น "วัวลืมตีน" !! "ณวัฒน์" รับ เตีอน "ชาล็อต" เพราะระอาพฤติกรรมลืมตัว
กองกำลังบูรพา เปิดปฏิบัติการ ถล่มอาคารฝั่งปอยเปต ฐานสแกมเมอร์กระทู้อื่นๆในบอร์ด
สาระ เกร็ดน่ารู้
แก้วมังกร ผลไม้บ้านๆ แต่ประโยชน์แน่น ช่วยลำไส้ ผิวใส หัวใจแข็งแรง
อกหักนานเกิน 6 เดือน มีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ
ทำไมคนยุคนี้ถึงชอบดูคลิป “ชีวิตช้า ๆ” (Slow Living) มากขึ้น
ทึ่งทั่วโลก : ปรากฏการณ์ "ต้นคริสต์มาสน้ำแข็ง" นี่คือผลงานศิลปะที่สร้างสรรค์โดยธรรมชาติในช่วงฤดูหนาว ของประเทศจีน