หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หอยจ๊อปูสูตรอร่อย ค่ะ



สวัสดีค่ะ ใครชอบทานหอยจ๊อบ้างคะ วันนี้ตามีสูตรหอยจ๊ออร่อย ๆ มาฝากทุกคนค่ะ สูตรที่ทำนี่ ทำได้ประมาณ 40 ลูกนะคะ เนื้อปูแน่น ๆ เลยค่ะ
ทำเองได้อร่อย ไม่ผสมแป้งเยอะ ตอนสมัยอยู่เมืองไทย ก่อนมา แม่เคยซื้อหอยจ๊อ จากชลบุรี อร่อยมาก ลูกนึงเกือบ 5 บาท แต่ตอนนี้ไม่ทราบว่าที่เมืองไทยเขาขายหอยจ๊อ กันลูกละเท่าไหร่แล้ว นะคะ
     คนอยู่ต่างประเทศ หาหอยจ๊อทานยากค่ะ มีมาขายเหมือนกัน แต่เป็นหอยจ๊อแบบ แป้งอัดแน่น เหมือน ทานลูกชิ้น ปู อะไรประมาณนั้นไม่อร่อยเลย เลยหาสูตร และปรับปรุง ทำเอง คิดว่าอร่อยสำหรับเราน๊ะ ใครอยากลองทำทานที่บ้านเชิญสูตรนี้นะคะ อร่อยคะ รับประกัน
     ตาทำเป็นวีดีโอด้วยนะคะ ใครไม่อยากดูรูปเยอ๊ะ เชิญกดล้างกระทู้เลยนะคะ ตอนนี้ไปดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันค่ะ


          ส่วนผสมและเครื่องปรุง
แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ
เหล้าจีน 1 ชต.
ซีอิ้วขาว 2 ชต.
แป้งมัน 3 ชต.
น้ำมันงา 2 ชต.
พริกไทยป่น 2 ชต.
น้ำตาลทราย  1 1/2 ชต.
มันหมู 30 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันหอย3 ชต.
เนื้อปู 500 กรัม
กุ้งสับ 300 กรัม
แห้วสับ 1 ถ้วย
กระเทียม รากผักชี สับ 1/2 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย (วันนี้ไม่ได้ใส่)
เชือกสำหรับผูก
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีปรุง




ตอกไข่ใส่อ่างผสม 2 ฟองค่ะ



ใส่กุ้งสับค่ะ



ใส่มันหมูบดหรือ สับค่ะ ตาใช้มันของหมู ชั้นนะคะ เอาหนังออกแล้วก็สับละเอียดค่ะ



รากผักชี และกระเทียมสับละเอียดค่ะ จริง ๆ ต้องใส่ต้นหอมซอยด้วย แต่ตาลืมซืด้อค่ะ



ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายค่ะ



ใส่น้ำมันหอยค่ะ



ใส่น้ำมันงาค่ะ หอมมากมาย



ใส่เหล้าจีนค่ะ



ใส่ซีอิ้วหขาวค่ะ



ใส่แห้วสับละเอียดค่ะ



ใส่พริกไทยขาวป่นค่ะ



ใส่แป้งมันค่ะ



เสร็จแล้วก็คลุก นวดให้เข้ากันซัก 10 นาทีค่ะ



ใส่เนื้อปูลงไปเลยค่ะ แล้วก็นวดให้เหนียวนิดนึง



เสร็จแล้วก็เอาเก็บไว้ ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงค่ะ แต่ตาทำข้ามคืนเลยค่ะ



เตรียมฟองเต้าหู้ ที่อเมริกาเขาขายเป็นห่อ แกะออกมาเป็นแผ่นใหญ่มาก เอาน้ำพรม ๆ ลูป ๆ ให้เขานิ่มค่ะ
แล้วก็เอาใส้ลงวาง



แล้วก็ห่อให้เป็นยาว ๆ แน่น ๆ ตาใช้แผ่นรองห่อซูชิ มาช่วยกดให้เป็นรูปค่ะ



แล้วก็เอากรรไกร ตัดแผ่นฟองเต้าหู้ออก



มัดให้เป็นข้อ ๆ ตามชอบค่ะ



ห่อเสร็จแล้วก็เอาลงลังถึงนึ่งค่ะ ตาทำลูกไม่เท่ากันนะคะ ไม่ค่อยสวย เพราะว่าไม่ใช่มืออาชีพ แต่ อร่อยเป็นใช้ได้ค่ะ



นึ่งประมาณ 15-20 นาทีก็สุกแล้วค่ะ



เอาออกมาวางบนตะแกรงผึ่งลมให้แห้งก่อนเอาไปทอดนะคะ



แห้งแล้วก็ตัดเป็นท่อน เอาไปทอดได้เลยค่ะ ทอดให้เหลือกรอบเลยค่ะ ที่เหลือ เก็บใส่ช่องแช่แข็งเก็บไว้ได้นานค่ะ



แค่นี้ก็ได้หอยจ๊อปูเนื้อแน่น ๆ อร่อย ๆ แล้วค่ะ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย อร่อยมากเลยค่ะ


นี่เป็นวิธีการทำหอยจ๊อที่ตาทำนะคะ

หวังว่าทุกคนคงชอบนะคะ สูตรนี้ได้ 40 ลูกค่ะ รับรองผลของความอร่อยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
VOTED: บุรุษเส้นขอบฟ้า, Tabebuia, หญิง วังแตก, นางเบิร์ด, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นักบรรพชีวินวิทยาชาวอเมริกันขุดค้นพบฟอสซิลที่เหมือน ‘ยานอวกาศ’ เผยมันคือนักล่าที่หิวโหยเมื่อ 500 ล้านปีก่อนเอาแล้วไง⁉️ไพรวัลย์ ฟาดมนุษย์ป้าจอมแซะ บวช 18 ปีชีวิตไม่ดีขึ้น "หนูเห็นแก่มินยงนะ หนูจะไม่ด่าป้า"รีวิวการสร้างบ้านโมเดิร์นชั้นเดียว ตามแบบฉบับคนงบน้อยด่วน! เยเมนประกาศให้คนต่างชาติอพยพออกจากดูไบให้เร็วที่สุด และไม่รับรองความปลอดภัยนักโบราณคดีขุดค้นพบ‘สัตว์ไฮบริดตัวแรก’ ที่เกิดขึ้นโดยมนุษย์ เพื่อใช้ในสงครามNASA ยานสำรวจ Curiosity Rover เจาะรูพื้นผิวที่ดาวอังคาร พวกเขาพบคาร์บอนที่แปลกประหลาดลึกลับ...กว่าจะช่วยได้ ‘งูเห่า’ หัวติดรั้วลวด ใช้คีมตัดลวดเพื่อจะช่วยคีมตัดก็สั้น งูก็สู้ฉกกัดหัวส่ายไปมาเสียวสยองจริงๆทำนายดวงปี 2565 พยากรณ์ตามวันเกิด "ราศีธนู"เรื่องราว..ป้ารัตนากับหมอปลาที่กำลังโด่งดัง และป้ารัตนาตอนนี้มีคลิปเพลงดังไปทั่ว โซเชียลแห่แชร์คลิป เพลงรัตนามาดูของวางทิ้งที่คนไม่เอากันทำคลิปไปก็ขำไป เมิง..เป็นยุงที่โง่ที่สุดเท่าที่เคยเจอมา ยุง เข็มทื่อแทงไม่เข้าถ้าเจอหนอนแบบนี้ อย่าบี้ อย่าตี ไปเฉยๆ เพราะนอกจากมันจะไม่ตาย แล้วยังแบ่งตัวเพิ่มปริมาณได้อีก....
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
“วราวุธ ศิลปอาชา (ทส.) เผยเร่งลุยยื่นของบเร่งด่วนแล้ว ปมกระแสข่าว จนท.พิทักษ์ป่า ถูกหั่นงบส่อถูกเลิกจ้างเกินครึ่ง ชี้แจ้งไม่มีนิ่งนอนใจแน่นอนเรื่องนี้”น่าเหลือเชื่อ 10อันดับสัตว์กลายพันธุ์สุดแปลกประหลาด - Most BIZARRE Creatures Mutations In Animals #น่าเหลือเชื่อ #สัตว์กลายพันธุ์ #สัตว์ประหลาดให้ยืมเท่าไหร่ก็ได้ เงินกู้ธนาคารออมสินและธนาคารกรุงไทย มีจริงหรือไม่เช็คก่อน #ออมสิน #สินเชื่อออมสิน #ให้ยืม #ธนาคารกรุงไทยเงินกู้30000 สินเชื่อธนาคารออมสิน ชี้แจงรายละเอียดแล้ว กู้ได้ทุกอาชีพหรือไม่ เช็คที่นี่
ตั้งกระทู้ใหม่