หน้าแรก ตรวจหวย โปรโมชั่น เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

หอยจ๊อปูสูตรอร่อย ค่ะ



สวัสดีค่ะ ใครชอบทานหอยจ๊อบ้างคะ วันนี้ตามีสูตรหอยจ๊ออร่อย ๆ มาฝากทุกคนค่ะ สูตรที่ทำนี่ ทำได้ประมาณ 40 ลูกนะคะ เนื้อปูแน่น ๆ เลยค่ะ
ทำเองได้อร่อย ไม่ผสมแป้งเยอะ ตอนสมัยอยู่เมืองไทย ก่อนมา แม่เคยซื้อหอยจ๊อ จากชลบุรี อร่อยมาก ลูกนึงเกือบ 5 บาท แต่ตอนนี้ไม่ทราบว่าที่เมืองไทยเขาขายหอยจ๊อ กันลูกละเท่าไหร่แล้ว นะคะ
     คนอยู่ต่างประเทศ หาหอยจ๊อทานยากค่ะ มีมาขายเหมือนกัน แต่เป็นหอยจ๊อแบบ แป้งอัดแน่น เหมือน ทานลูกชิ้น ปู อะไรประมาณนั้นไม่อร่อยเลย เลยหาสูตร และปรับปรุง ทำเอง คิดว่าอร่อยสำหรับเราน๊ะ ใครอยากลองทำทานที่บ้านเชิญสูตรนี้นะคะ อร่อยคะ รับประกัน
     ตาทำเป็นวีดีโอด้วยนะคะ ใครไม่อยากดูรูปเยอ๊ะ เชิญกดล้างกระทู้เลยนะคะ ตอนนี้ไปดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันค่ะ


          ส่วนผสมและเครื่องปรุง
แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ
เหล้าจีน 1 ชต.
ซีอิ้วขาว 2 ชต.
แป้งมัน 3 ชต.
น้ำมันงา 2 ชต.
พริกไทยป่น 2 ชต.
น้ำตาลทราย  1 1/2 ชต.
มันหมู 30 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันหอย3 ชต.
เนื้อปู 500 กรัม
กุ้งสับ 300 กรัม
แห้วสับ 1 ถ้วย
กระเทียม รากผักชี สับ 1/2 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย (วันนี้ไม่ได้ใส่)
เชือกสำหรับผูก
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีปรุง




ตอกไข่ใส่อ่างผสม 2 ฟองค่ะ



ใส่กุ้งสับค่ะ



ใส่มันหมูบดหรือ สับค่ะ ตาใช้มันของหมู ชั้นนะคะ เอาหนังออกแล้วก็สับละเอียดค่ะ



รากผักชี และกระเทียมสับละเอียดค่ะ จริง ๆ ต้องใส่ต้นหอมซอยด้วย แต่ตาลืมซืด้อค่ะ



ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายค่ะ



ใส่น้ำมันหอยค่ะ



ใส่น้ำมันงาค่ะ หอมมากมาย



ใส่เหล้าจีนค่ะ



ใส่ซีอิ้วหขาวค่ะ



ใส่แห้วสับละเอียดค่ะ



ใส่พริกไทยขาวป่นค่ะ



ใส่แป้งมันค่ะ



เสร็จแล้วก็คลุก นวดให้เข้ากันซัก 10 นาทีค่ะ



ใส่เนื้อปูลงไปเลยค่ะ แล้วก็นวดให้เหนียวนิดนึง



เสร็จแล้วก็เอาเก็บไว้ ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงค่ะ แต่ตาทำข้ามคืนเลยค่ะ



เตรียมฟองเต้าหู้ ที่อเมริกาเขาขายเป็นห่อ แกะออกมาเป็นแผ่นใหญ่มาก เอาน้ำพรม ๆ ลูป ๆ ให้เขานิ่มค่ะ
แล้วก็เอาใส้ลงวาง



แล้วก็ห่อให้เป็นยาว ๆ แน่น ๆ ตาใช้แผ่นรองห่อซูชิ มาช่วยกดให้เป็นรูปค่ะ



แล้วก็เอากรรไกร ตัดแผ่นฟองเต้าหู้ออก



มัดให้เป็นข้อ ๆ ตามชอบค่ะ



ห่อเสร็จแล้วก็เอาลงลังถึงนึ่งค่ะ ตาทำลูกไม่เท่ากันนะคะ ไม่ค่อยสวย เพราะว่าไม่ใช่มืออาชีพ แต่ อร่อยเป็นใช้ได้ค่ะ



นึ่งประมาณ 15-20 นาทีก็สุกแล้วค่ะ



เอาออกมาวางบนตะแกรงผึ่งลมให้แห้งก่อนเอาไปทอดนะคะ



แห้งแล้วก็ตัดเป็นท่อน เอาไปทอดได้เลยค่ะ ทอดให้เหลือกรอบเลยค่ะ ที่เหลือ เก็บใส่ช่องแช่แข็งเก็บไว้ได้นานค่ะ



แค่นี้ก็ได้หอยจ๊อปูเนื้อแน่น ๆ อร่อย ๆ แล้วค่ะ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วย อร่อยมากเลยค่ะ


นี่เป็นวิธีการทำหอยจ๊อที่ตาทำนะคะ

หวังว่าทุกคนคงชอบนะคะ สูตรนี้ได้ 40 ลูกค่ะ รับรองผลของความอร่อยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
28 VOTES (4/5 จาก 7 คน)
VOTED: บุรุษเส้นขอบฟ้า, Tabebuia, หญิง วังแตก, นางเบิร์ด, zerotype
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ภาพคนดังก่อนที่พวกเขาจะไม่มีผมจุดที่ชัชชาติกระโดด บนแผ่นเหล็กปิดหลุม ล่าสุด ได้รับการแก้ไขแล้วพบแผ่นหินภายในโตนเกือก บ้านศรีพระยา มีลักษณะคล้ายพระเครื่องดัง'สรยุทธ' สั่งเสีย 'น้องไบรท์' ถ้าพี่เป็นอะไรไปฝากเรื่องนี้ด้วย⁉️โมโห!เผาให้หมด สาวเดือดจัด ตามหาแฟนไม่เจอ ราดน้ำมันจุดไฟเผาบ้านเพื่อนแฟน‼️เลือกไม่ถูกจริงๆ ดาราถอดเสื้อถ่ายภาพหมู่ โชว์ซิกแพค งานดีมาก!!"ดร.อานนท์" ชี้ ปมป้ายหาเสียง "ชัชชาติ" อาจมีจุดจบเหมือน "สมัคร" ไม่ได้ดำรงตำแหน่งคุณต้องเจออะไรบ้าง ในเดือนมิถุนายน โดย แม่หมอโซบีม📌ปักหมุดไว้เลย ลางบอกเหตุหรือ 10 ความฝันที่บ่งบอกว่าคุณกำลังมีโชคลาภ💰💰สาวขี่รถจยย. ชน นักเรียนบน "ทางม้าลาย" เข้าพบตร. เผย "ยอมรับว่าผิด" ขอโทษแม่เด็กและสังคมกรมอุตุเตือน "มรสุมมาแล้วววว!!"เรื่องจริง ที่ทุกคนต้องคิดว่าเขียนบทละคร !! 01. บุคลอันตราย (มั้ง)WOW!! คลิปหนุ่มแค่ยืดเส้นในฟิตเนสทำไมคนดูเยอะ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
สุดประทับใจ "ลุงนวลพามาส่ง" เรื่องราวดีๆของ "ลุง"คนหนึ่ง"รีวิวผัดไทกุ้งสด40บาท ซ.สุขสวัสดิ์70/1" ขายได้ไงอะมีกำไรไหมฮับป้าภาพสวยๆของรถราง เมืองซลาตุสท์ ประเทศรัสเซียงานวิจัย"Apollo".
ตั้งกระทู้ใหม่