ทำอาหารเองง่ายๆ เกี๊ยวนมสด

“เกี๊ยวหมูนมสด” ชื่ออาจจะฟังดูธรรมดาแต่กรอบนอกนุ่มในนะคะ เรามาเริ่มจากส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ

-แผ่นเกี๊ยว
-หมูบด
-นมวัวแท้  (เราใช้นมกล่อง โฟร์โมสต์รสจืด)
-ต้นหอม (เอาเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที)
-ผักชีสับหยาบ
-เกลือ
-พริกไทย
-น้ำมันสำหรับใช้ทอด

ขั้นตอนแรก

นำหมูบดใสลงไปในถ้วย(ตามความชอบเลยค่ะ)หลังจากนั้นก็ปรุงเกลือ และพริกไทยลงไปนิดหน่อย พร้อมด้วยผักชีสับหยาบๆและที่ขาดไม่ได้ นมโฟร์โมสต์รสจืดค่ะ เพราะคุณสมบัติน้ำนมวัวแท้จะช่วยทำให้หมูนุ่มขึ้นได้ด้วย

ต่อจากนั้นค่อยๆแบ่งเนื้อหมูที่หมักด้วยนมกล่อง โฟร์โมสต์แล้วลงบนแผ่นเกี๊ยว

จากนั้นก็ม้วน และมัดเป็นโบว์ด้วยต้นหอม พร้อมทั้งตั้งกระทะ ใส่น้ำมันที่ร้อนพอเหมาะ
 แล้วเอาเกี๊ยวที่เราม้วนแล้วลงไปทอดเลยคะ แล้วรอจนสีแผ่นเกี๊ยวกลายเป็นสีเหลืองทอง สุกค่อยนำขึ้นมา

จากนั้นก็เอาขึ้นมาเป็นอันเสร็จ พร้อมทานค่ะ