หน้าแรก เว็บบอร์ด หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype โปรโมชั่น Pic Post ตรวจหวย ควิซ Page คำนวณ คำคม วิดีโอ สเปซ เกม Play ไดอารี่ อัลบั้ม แต่งรูป Glitter ดาวน์โหลดรูปจาก IG
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาแจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาสร้างบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่

สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย

บอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว โพสท์โดย karnoi
 
ส่วนผสม
1. ข้าวเหนียว 1 ถ้วย
2. ลำไยสดแกะเอาแต่เนื้อ 2 ถ้วย (หรือมากกว่านี้ ตามความชอบ)
3. หัวกะทิ 2 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย
5. เกลือป่น พอประมาณ
6. ใบเตยตัดเป็นท่อนๆ 1-2 ใบ

วิธีทำเริ่มที่การต้มข้าวเหนียว โดยใช้ไฟอ่อนปานกลาง ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อให้ท่วมข้าวเหนียวขึ้นมาประมาณ 2 นิ้ว ค่อยๆ คนไม่ให้ข้าวติดก้นหม้อ และระวังไม่ให้ข้าวข้นหรือแฉะเกินไป ใส่ใบเตยลงไปด้วยเพื่อความหอม แนะนำว่าถ้าใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูก็จะดีไม่น้อย เพราะเม็ดข้าวจะบานสวย แต่ถ้าไม่มีก็ใช้ข้าวเหนียวธรรมดาทั่วๆไปได้

ระหว่างนั้นก็หันมาคั้นน้ำกะทิที่ใช้โรยหน้า โดยผสมเกลือป่นให้มีรสเค็มนิดๆ แต่ถ้าไม่มีเวลาคั้นกะทิสดเองจะเลือกใช้กะทิกระป๋องก็ได้ พอข้าวเหนียวสุก เม็ดจะเริ่มบานก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย ชิมรสชาติความหวานตามความพอใจ คนข้าวต่อไปอีกสักพัก แล้วจึงใส่เนื้อลำไย เมื่อสุกได้ที่ยกลงจากเตาได้เลย

แค่นี้ก็ได้ข้าวเหนียวเปียกลำไย ราดด้วยน้ำกะทิสด หอมกรุ่น น่ากิน แต่ถ้าอยากจะเพิ่มสีสันและรสชาติให้มีมากขึ้น อาจจะใส่เผือก แห้ว ข้าวโพด ลูกเดือย ลำไยแห้ง ลงไปด้วยก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด
 
ที่มา: http://jarnprod.blogspot.com/2016/03/blog-post_742.html
เมนูอาหารอื่น ๆ https://www.facebook.com/easythaifood
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: karnoi
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
24 VOTES (4/5 จาก 6 คน)
VOTED: ginger bread, บ่าวสันขวาน, willbe, ผมชื่อ ไอ้โง่
 
สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย
กระทู้ที่มีคอมเม้นต์ล่าสุด
น้องพลอย ลูกสาวพ่อเท่ง ปรากฏโฉมในชุดไทย
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ

ปิดกิจการอีกราย! พนักงาน 50 ชีวิตสะอื้น โดนบีบให้ลาออกแลกเงินเดือนที่ค้าง

แมท ภีรนีย์ โพสต์แรง หลังสงกรานต์ บังเอิญเจออดีตคนรักเก่า แอฟ ทักษอร กลางงานแต่งเพื่อน

น้องพลอย ลูกสาวพ่อเท่ง ปรากฏโฉมในชุดไทย

สลดใจจำใจ ล่ามโซ่ลูก แม่วัยชรา สู้ทนเก็บผักขาย วอนช่วยนำลูกชายที่สติไม่ดี ไปอยู่สถานสงเคราะห์

ความแปลกในเมืองไทย..แต่เราก็มีความสุขนะ

คุณหญิงแมงมุม โชว์สปิริต ร่วมงานขณะป่วยหนักตาลอย กับโรคที่รักษาไม่หายขาด

หญิงสาวสุดงง! ขอเข้าห้องน้ำอพาร์ทเมนต์เพื่อนชาย แต่ดันไปเจอสบู่ก้อนรูปทรงประหลาด

หมอดูนอสตราดามุสเมืองไทยทำนายไว้ เตรียมรับมือมหาวิปโยคครั้งใหญ่ในปี 63

ฝ่ายสาว ทักไปหา แฟนเก่า บอกว่าท้องก่อนได้คำตอบจากฝ่ายชาย

8 ข้อห้าม โบราณว่าไว้ ที่ห้ามทำก่อนวันหวยออก

บิ๊กตู่ เล็งดึงเงินประกันสังคมกว่า 2.1 ล้านล้านบาทออกมาปล่อยกู้ ด้านวิษณุแจงแค่ถามเฉยๆ

พญานาคโผล่! ชาวบ้านแห่จุดธูปขอโชคลาภ

หนุ่ม กรรชัย จัดหนักหลัง มดดำพูดเรื่องไม่จริง

นครนายก พบศwหนุ่มใหญ่ป่วยเป็นลมชักพลัดตกคลองดับ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด Review, HowTo, ท่องเที่ยว
ภาพแกะสลัก 3,000ปี ภูผายลล้ง 1919 ที่พักผ่อนแห่งใหม่ย่านคลองสาน (clip)ค่ำคืนนี้ที่อำเภอเบตงสงบทั้งยามหลับและตื่น กับไอเดียห้องนอนสีขาว สบายตาทุกเวลา
ตั้งกระทู้ใหม่