ประโยชน์ของ ถั่วฝักยาว
ลักษณะของถั่วฝักยาว
เป็นไม้เถาเลื้อยที่จัดอยู่ในวงศ์เดียวกับถั่ว ใบเป็นใบประกอบ มีใบย่อย 3 ใบ ช่อดอกสั้นกว่าใบ มีดอกย่อย 2-3 ดอก กลีบดอกมีลัษณะคล้ายผีเสื้อสีม่วงอ่อน สีขาวหรือเหลือง มีฝักยาว 20-60 ชม. ห้อยลงมา ภายในมีเมล็ดคล้ายเมล็ดถั่วเรียงกันอยู่ ฝักอ่อนมีรสหวานมัน ประโยชน์ทางอาหาร
ผักสดนำมาปรุงอาหารหรือรับประทานสด เช่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ทอดมัน ถั่วฝักยาวผัดพริกแกง แกงป่า และแกงส้ม เป็นผักแกล้ม รวมถึงนำไปใส่ในส้มตำหรือขนมจีนน้ำยา กินสดคู่กับลาบ จิ้มน้ำพริก พริกแกงถั่วฝักยาว เต้าเจี้ยวหลน ถั่วฝักยาวผัดกะปิกุ้ง ถั่วฝักยาวผัดกุ้ง ฯลฯ สรรพคุณทางยา
สรรพคุณของถั่วฝักยาวช่วยบำรุงกระดูกและฟัน บำรุงม้าม ไต แก้บิด แก้อาเจียน ระงับปวด แก้บวม แก้หนองใน แก้ท้องอืด ป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน ช่วยแก้ตกขาว ป้องกันการเกิดโรคหวัด ช่วยป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน ทำให้เจริญอาหาร วิธีใช้
1. ฝักสดรับประทานแก้ท้องอืด 2. ฝักสดต้มผสมเกลือ กินทุกวัน บำรุงไต 3. เมล็ดนำมาตุ๋นกับเนื้อไก่และผักบุ้ง รับประทานลดระดูขาว 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
12 VOTES (4/5 จาก 3 คน)
VOTED: หุ่นเชิดสังหาร, ginger bread
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ทำไมสายเดี่ยวหลุดไหล่จึงดูมีเสน่ห์แบบไม่ตั้งใจ
EV Bus ฟรีในลำพูนช่วยลดค่าน้ำมันได้เท่าไร
อำเภอที่เสี่ยงพบทุ่นระเบิดมากที่สุด อันดับที่หนึ่งของประเทศไทย
ทำไมเสื้อครอปกับกางเกงวอร์มถึงช่วยเน้นเอว
ความลับใต้สายน้ำ: ทำไม “สมบัติทองคำ” ใต้แม่น้ำเจ้าพระยาจึงไม่มีใครแตะต้องได้
ไม่ใช่จีน! ประเทศนี้ส่งคนมาเที่ยวไทยกว่า 4.5 ล้านคน
ประเทศที่บินเข้าประเทศไทยมากที่สุด อันดับที่ 1 ของโลก
ทำไมฟองนมติดปากถึงเป็นโมเมนต์ที่น่ามอง
โรงเรียนมัธยมที่มีการแข่งขันกันสูงและสอบเข้ายากมากที่สุดในประเทศไทย
ทำไมท่าจับจี้สร้อยคอจึงดึงดูดสายตา
AI วิเคราะห์สถิติเลขท้าย 3 ตัวบนและเลขท้าย 2 ตัวล่าง งวด 16 ก.ย.69
108 ท่าบนเตียง มีอะไรบ้าง Sex position ท่าเด็ดบนเตียงHot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
EV Bus ฟรีในลำพูนช่วยลดค่าน้ำมันได้เท่าไรทำไมฟองนมติดปากถึงเป็นโมเมนต์ที่น่ามองทำไมท่าจับจี้สร้อยคอจึงดึงดูดสายตาทำไมสายเดี่ยวหลุดไหล่จึงดูมีเสน่ห์แบบไม่ตั้งใจ
มีแฟนแล้วทำไมยังอยากช่วยตัวเอง
เสื้อคอเต่าแขนกุดดูแพงได้อย่างไร
สาระ เกร็ดน่ารู้
